Prosciutto Crudo di Cinta Senese DOP 24 Mesi - Salumeria Toscana  - cinta senese, crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto cinta senese, Prosciutto cinta senese tranci, Prosciutto crudo, Prosciutto disossato, Prosciutto dop, prosciutto toscano, salumitoscani
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Cinta Senese PDO Rohschinken 24 Monate

Normaler Preis €189.00 EUR Sonderpreis €169.90 EUR Sparen 10%
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Cinta Senese Schinken

Prosciutto di Cinta Senese PDO wird in der Provinz Siena aus dem Fleisch der gleichnamigen Rasse hergestellt, die in einem halbwilden Zustand gezüchtet wird.

Die geschickte Verarbeitung und das Salzen respektieren nicht nur die strengen Angaben der Disziplin, sondern auch die tausendjährige toskanische Tradition.

Der Schinken reift zwischen 18 und über 24 Monaten.

Die Scheibe Prosciutto di Cinta Senese PDO hat ein festes und braunrotes Fruchtfleisch, das Fett ist elfenbeinweiß oder leicht rosa.

Der herzhafte und entscheidende Geschmack offenbart süße Noten von Haselnuss und Kastanie.

Es überrascht besonders mit einem leicht aromatischen Abgang, der eine elegante, duftende Ader mit sich bringt.

Cinta Senese Schinken

Crudo di Cinta Senese PDO wird komplett mit Zampon verkauft.

Verpassen Sie nicht diesen fantastischen Cinta Senese Rohschinken!

Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

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✅Vakuumverpackt

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt

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Cinta Senese

 Das Sienesisches Schwein Es ist eine alte rustikale Rasse feiner Schweine, daher der Name des Herkunftsgebiets, der Hügel des sienesischen Territoriums, und wurde wahrscheinlich bereits in der Römerzeit aufgezogen.

Diese Rasse mit dunklem Fell unterscheidet sich von anderen Schweinen durch ein charakteristisches weißes Band, das den Widerrist, den Brustkorb, die Schultern und die Vorderbeine befestigt.

Der erste sichere Beweis für seine Anwesenheit stammt aus dem späten Mittelalter, als der Maler Ambrogio Lorenzetti ihn in seinem eigenen Fresko von 1338 porträtierte.

La Cinta ist auch in Gemälden und Fresken aus früheren Perioden des 12. Jahrhunderts vertreten.

Die Cinta Senese wurde ursprünglich in den bewaldeten Gebieten nördlich von Siena geboren. Später verbreitete sich die Rasse in Richtung Mugello und Valdarno und südlich in Richtung Maremma.

Derzeit werden diese Schweine in fast der gesamten Toskana aufgezogen. In unserem Fall werden die Schweine in freier Wildbahn aufgezogen und ernähren sich von Getreide, das in unserem Unternehmen hergestellt wird.

Die Rasse hat ein größeres Wissen und eine größere Verbreitung ihres bekannten Fleisches erfahren.

Es gilt als wertvolle und einzigartige Rasse, die eine weitere gastronomische Exzellenz für die Toskana darstellt.

Cinta-Fleisch hat ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften:

Fleischsukkulenz: Es ist röter und schmackhafter als anderes Schweinefleisch.

Dieser rohe Schinken auch Es wird in speziellen Polystyrolboxen für Lebensmittel aufbewahrt.

Und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten

CINTA SENESE HAM Dop

Cinta Senese Schinken ist das hintere Glied, das aus dem Oberschenkel und dem Gesäß des Schweins einschließlich der Pfote besteht.

Der Oberschenkel wird zunächst mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und zerkleinertem Knoblauch massiert.

Es wird ungefähr zwanzig Tage lang bedeckt gelassen, am Ende wird es gereinigt und für das Gewürz vorbereitet, das mindestens 14 Monate dauert.

Cinta Senese gehärteter Rohschinken ist bekannt für seine längliche Form, für den nicht konvexen Aspekt des Oberschenkels und für die Pfote mit offensichtlichen schwarzen Krallen, die für die Rasse charakteristisch sind.

Die Unternehmensmarke ist auf der Rückseite geprägt.

Die Scheibe Cinta Senese Schinken zeichnet sich durch das richtige Gleichgewicht zwischen fettem und magerem Teil aus, das mehr mit der Art der Landwirtschaft als mit der Rasse zusammenhängt.

Tiere, die frei im Holz leben, lagern keine großen Fettmassen ab.


Die natürliche rote Farbe ist intensiv und die charakteristische Marmorierung, die dem Produkt Geschmack und Aroma verleiht, ist offensichtlich.

Der Fettteil hat eine weiß-rosa Farbe, die sich nach einigen Sekunden nach dem Schnitt in ein diffuses und offensichtliches Rosa verwandelt, wobei der Glanz aus dem Schmelzprozess der vorhandenen mehrfach ungesättigten Fette stammt.

Der Duft von Cinta Senese PDO-Schinken ist bei sehr erfahrenen Schinken intensiv und ausgeprägter.

Der beste Weg, dieses Produkt zu schätzen, besteht darin, es so zu konsumieren, wie es ist, die Voraussicht zu haben, es mit einem Messer in Scheiben zu schneiden und einige Minuten zu warten.

Der Scheibe Zeit geben, Sauerstoff zu spenden und ihr volles Potenzial auszudrücken, das sich in einem einhüllenden Gefühl sofortiger Weichheit am Gaumen äußert.

Wir schlagen ein einfaches und schnelles Rezept für einen bestimmten Anlass vor, das einen sicheren Erfolg ohne großen Zeitaufwand garantiert.

Die Scheibe Cinta Senese PDO-Rohschinken wird vakuumverpackt geliefert, um keine Probleme mit der Konservierung zu haben.

Toskanische Delikatessen ist auf den Verkauf von typisch toskanischem Wurstwaren spezialisiert, und der Cinta Senese PDO-Rohschinken ist eine Exzellenz der besten toskanischen Wurstwaren.
 

Der Versand Ihrer Bestellung erfolgt ab dem Zeitpunkt der Genehmigung rund um die Uhr.

Bei den Zahlungsmethoden besteht auch die Möglichkeit der Nachnahme.

Jetzt kaufen Sie die Cinta Senese Schinken.Prosciutto crudo di cinta senese dop vendita on line prosciutto cinta senese acquista offerta

 

Customer Reviews

Based on 6 reviews
83%
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s
s.B.
meta di prociutto

Il sapore è buonissimo, ,pero della parte del grasso la carne morbida e l'altra meta è gia molto troppo secca

f
f.m.
Ottimo

Servizio e salumi ottimo

V
V.I.
Stepitoso

Sapore inconfondibile con quel grasso che si scioglie in bocca, lo consiglio agli amanti dei prosciutti pregiati ne vale la pena.
Spedizione in 48 ore, complimenti per la serieta'.

G
G.S.

E’ la prima volta che faccio acquisti da voi, l’esperienza è stata positiva , sia per la qualità dei prodotti che per la consegna

V
V.S.
Consigliato

Arrivato in 48 ore, un bellissimo trancio di cinta senese , veramente sublime, gustoso e un sapore indescrivibile, bravi, ci sentiamo presto.

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Stepitoso

Sapore inconfondibile con quel grasso che si scioglie in bocca, lo consiglio agli amanti dei prosciutti pregiati ne vale la pena.
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