Pecorino con le Noci forma da 550 gr Artigianale - Salumeria Toscana Pecorino con le Noci forma da 550 gr ArtigianaleCaseificio MaremmaSalumeria Toscana pecorino con le nociPecorino con le Noci forma da 550 gr - Salumeria Toscana - for, formaggi, formaggio, formaggio di capra, pec, pecorino, pecorino alle noci, pecorino con noci, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato
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Pecorino con le Noci Form von 550 gr Artisan

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Pecorino mit Walnüssen

Pecorino con le Noci ist ein gewürzter Käse, dem Walnüsse hinzugefügt werden, um ihm einen besonderen Geschmack zu verleihen, der sich von klassischem Käse unterscheidet.

Die mit weißer Walnuss besetzte Rinde umschließt eine perfekt ausbalancierte Struktur mit einem intensiven nussigen Duft, der Sie kaum gleichgültig lässt.

Walnusskäse wird in der Toskana nach einer alten Tradition hergestellt, in der Handwerker der Vergangenheit typische Käsesorten herstellten, die auf der ganzen Welt bekannt sind.

Professionalität, Respekt vor Rohstoffen und die Tradition der toskanischen Molkerei erwecken einen Pecorino von absoluter Qualität zum Leben.

Dieser Käse mit Walnüssen hat eine kompakte, weiße oder leicht strohgelbe Paste, die mit gehackten Walnüssen bestreut ist.

Walnusskäse

Ein süßer Pecorino, der sich durch einen intensiven Geschmack auszeichnet, der nach Walnuss schmeckt. Das Ergebnis der perfekten Kombination aus der Süße von Schafsmilch und dem starken Geschmack von Walnüssen, verstärkt durch eine Würzung, die zwischen 40 und 60 Tagen variieren kann.

Verpassen Sie nicht diesen fantastischen Walnusskäse! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen nach 48 Stunden!


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 Beschreibungen 

Dieser Käse mit Walnüssen wird nur aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, der Lab, Milchsäuregärungen, Volterra-Salz und natürlich Walnüsse in einem Prozentsatz von mindestens 25% zugesetzt werden. 


Die dünne strohfarbene Schale schützt eine kompakte weiße oder sehr hellgelbe Paste, die mit Walnusskernen besetzt ist.

Dank einer relativ schnellen Reifung von etwa zwanzig Tagen zeichnet sich dieser Käse durch eine elastische und dichte Struktur und einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack aus.

Der starke Geschmack von Walnuss mit der Süße von frischer Schafsmilch erweckt einen der besten zum Leben Toskanischer Pecorino-Käse.

Es ist ausgezeichnet, wenn es alleine verzehrt wird, sowohl im Aperitifbuffet als auch in der Vorspeisenplatte. Es hat jedoch eine vielfältige Verwendungsart.

Wir empfehlen es in ziemlich dünne Flocken geschnitten in Salaten, oder für einen ersten Kurs für die Ausfüllung von hausgemachten Ravioli und Knödel hinzugefügt , die Ihre Gäste sprachlos, oder sogar an einem heißen Brot Bruschetta, für einen schnellen Snack verlassen werden aber von dem aufregenden Geschmack.

Walnüsse, eine tausendjährige Geschichte

Die Verwendung von Walnüssen als allein verzehrtes Lebensmittel und als bevorzugte Zutat für die Zubereitung von Lebensmitteln geht im Nebel der Zeit verloren.

Tatsächlich hat der Mensch sie seit Anbeginn der Geschichte konsumiert. Ihre vorteilhaften Eigenschaften für das Gehirn sind seit der Antike bekannt und beruhten hauptsächlich auf der sehr starken Ähnlichkeit zwischen den Kernen und den beiden Gehirnhälften.


Wie in der mittelalterlichen Arbeit "Signatura Rerum" erklärt und argumentiert, die darauf abzielte, die therapeutischen Eigenschaften von Pflanzen und Früchten anhand ihrer Affinität zu den Teilen des menschlichen Körpers zu dokumentieren:

Walnüsse gelten als beliebtes Mittel bei der Behandlung von Kopfverletzungen, bei Kopfschmerzen, psychischen Erkrankungen und sogar bei Epilepsie.

Eine kürzlich im "Journal of Nutrition, Health and Aging" veröffentlichte Studie zeigte, dass sie das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten stärken.

Dies könnte auf der Tatsache beruht , dass diese Früchte eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Omega-3 - Fettsäuren, vor allem alpha-linolelic Säure, Substanzen , die auch eine Schutzfunktion gegen Krebs und Herz - Kreislauf - Erkrankungen führen, so sehr, dass es empfohlen wird , zu konsumieren mindestens 20 Gramm pro Tag, um das Herz gesund zu halten.

Darüber hinaus dank der Tatsache, dass sie reich an Mineralsalzen (Magnesium, Kalium und Kalzium) und Vitaminen sind.

Und sie sind ein ausgezeichnetes Lebensmittel zur Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung, da sie zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.


Walnüsse kehren jedoch zu einem geografischen und zeitlichen Horizont zurück, der uns näher kommt, und sind seit jeher ein Grundnahrungsmittel in der bäuerlichen Ernährung vergangener Generationen, insbesondere in den kalten Wintermonaten erforderlich Kalorienzufuhr.

Es ist daher nicht verwunderlich, dass ihre Verwendung auch den Käseherstellungssektor erreicht hat. 

Pecorino mit Nüssen in der Küche 

Dieser Pecorino hat die Form eines kleinen, abgerundeten Zylinders mit einer strohgelben Schale, die eine mit Walnüssen besetzte weiße Paste verbirgt.
Offensichtlich an sich gut, findet es verschiedene Verwendungsmöglichkeiten.
Für Aperitifs oder Vorspeisen eignet es sich hervorragend zu köstlichen Bruschetta mit heißem Pecorino und Walnuss mit einem rustikalen und intensiven Geschmack.
Vielleicht ist es jedoch seine hervorragende Qualität, in den ersten Gängen unserer kulinarischen Tradition viele Kombinationen zu mischen, wie zum Beispiel Risotto mit Pecorino und Walnüssen, Lasagne, Tagliatelle und Gnocchi.
Mit Rotwein servieren
Produktreihe

Ziegenkäse

Zutaten
MILCH pasteurisierte Schafe, Volterra-Salz, NÜSSE 0,25%,
Lab, Fermente
 

Rat

Beachten Sie, dass das Produkt in speziellen Polystyrol-Lebensmittelkartons und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand aufbewahrt wird, um die ordnungsgemäße Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Ich gebe Ihnen den gleichen Rat wie alle anderen KäseBevor Sie es probieren, nehmen Sie es aus dem Vakuum und lassen Sie es länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, um es mit Sauerstoff zu versorgen, damit Sie es perfekt genießen können.

 

Frisches toskanisches Fleisch kann nur versendet werden, wenn alle Vorschriften für Frischfleisch eingehalten werden.

Die Lieferzeiten variieren je nach Zielgebiet zwischen 24 und 72 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abholung im Lager am Montag oder Dienstag.

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In Italien sind sie 15 € 

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Customer Reviews

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Fabrizio Borgia

Pecorino con le Noci forma da 550 gr Artigianale

R
Roberta Cicutto

e chi se lo ricorda più....arrivato e mangiato...sparito in mezz'ora

P
Pierpaolo Basciu
buonissimo...

davvero un ottimo prodotto

e
eliseo galeazzi

Pecorino con le Noci forma da 550 gr Artigianale

L
Luigina De Rosso

Pecorino con le Noci forma da 550 gr Artigianale

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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