Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono - Salumeria Toscana Chianti Classico Riserva Badia a ColtibuonoBadia a ColtibuonoSalumeria Toscana Chianti Classico Riserva Badia a ColtibuonoChianti Classico Riserva Badia a Coltibuono

Chianti Classico Riserva Badia ein Coltibuono

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Badia a Coltibuono Chianti Classico Biologisches Reservat

Die Riserva Badia a Coltibuono, die ausschließlich aus einheimischen Trauben hergestellt wird, ist ein Wein, der von Enthusiasten als Wahrzeichen des Herkunftsgebiets geliebt wird.

Wein der alten Tradition, wie die historische Sammlung in den Kellern der Abtei zeigt, wird der Riserva nur in den besten Ernten hergestellt.

Bio toskanische Weine

Der Chianti Classico Riserva aus Badia a Coltibuono ist ein intensiver und sauberer Wein mit einer eleganten Balsamico-Note Blütenblätter und Schokolade, angenehm, ausgewogen, großzügig und sehr frisch. 24 Monate in Eichenfässern gereift.

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Datenblatt

Bereich geografisch: Monti im Chianti (SI)
Weinberg: Poggino, Vignone, Montebello, Argenina
Höhe: 260-370 m. s.l.m. Süd, S-E, S-W
Boden: mittelstrukturierte kalkhaltige Tone
Alter des Weinbergs: 15-40 Jahre
Ausbildungssystem: Guyot
Dichte (Pflanzen pro Hektar): 5500-6600
Trauben: Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
Erhebungsmethode: Manuelle Auswahl aus den günstigsten Exponaten
Weinbereitung: Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, Mazeration auf der Haut für mindestens 3 Wochen, Fülle.
Altern: 24 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern; 4 Monate Verfeinerung in der Flasche
Produktion: 22.000
Alkoholgehalt (%): 14
Empfohlene Serviertemperatur: 18 ° C.

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TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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