Chianina Steak IGP 

Das Florentiner Chianina IGP VBAC ist das Florentiner Steak schlechthin, das begehrteste Fleischstück der Welt, und das Chianina-Rindfleisch ist der König des toskanischen Fleisches.

Das Chianina-Steak ist durch das IGP-Zeichen und durch das VBAC-Zeichen (zentrales Apennin-Weißkalb) zertifiziert, das seine Qualität und Herkunft angibt.

Fiorentina

Der Begriff bezieht sich auf das Fleischstück (das berühmte T mit Knochen) und das seltene Kochen. Achten Sie daher auf diejenigen, die Bistecca alla Fiorentina vorschlagen, ohne die Herkunft des Fleisches anzugeben, das sicherlich Frankreich / Italien und nicht die Toskana sein wird.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Reifung des Chianina-Fleisches: Wir garantieren mindestens 30 Tage, auf Anfrage maximal 60 Tage.

 Die Reifung bedeutet den Reifegrad der Toskanisches Fleischund ist direkt proportional zur Weichheit des Chianina-Fleisches: Je älter es ist, desto weicher und wertvoller wird es.

Unsere Fiorentina di Chianina ist vakuumverpackt mit einer Haltbarkeit von ca. 20 Tagen und wird in temperaturgesteuerten Kühlwagen mit 2+ / 4+ geliefert, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen.

Sie können das echte Chianina-Steak bei uns kaufen Online-Metzgerund warten Sie ruhig auf die Lieferung nach Hause.

Fügen Sie unsere in Ihren Warenkorb Florentiner Steak und genießen Sie es in Gesellschaft auf dem Grill gekocht.

✅ Lieferung mit 2 + / 4 + zertifizierten Kühlfahrzeugen

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

✅ Zahlung per Kreditkarte, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay, 

Versandkosten Kühlwagen 

Frisches toskanisches Fleisch kann nur und ausschließlich mit Kühlfahrzeugen bei einer kontrollierten Temperatur von 2+ / 4+ versendet werden. 

Die Lieferzeiten variieren je nach Zielgebiet zwischen 24 und 72 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abholung im Lager, der am Montag oder Dienstag erfolgt.

Die Kosten variieren je nach ausgegebenem Betrag:

15 € für Bestellungen unter 50 €

12 € für Bestellungen zwischen 50 € und 120 €

Kostenlos ab einem Bestellwert von 120 €

Nützliche Informationen 

Es ist ratsam, das Chianina-Fleisch nach dem Kochen mit etwas Salz, Olivenöl und Pfeffer zu würzen.

Die Kälber der Chianina-Rasse sind  in der Toskana geboren, aufgewachsen und geschlachtet.

Warum wählen Sie unser Florentiner Steak mit Chianina-Fleisch? Denn die Herkunft des Fleisches, der Reifegrad (mindestens 30 Tage), die Qualität der Schlachtung (in der Toskana) und die Lieferung mit garantierter und kontrollierter Kühlkette sind wesentliche Voraussetzungen.

Aber wie muss ein Chianina-Steak aussehen, um definiert zu werden? Fiorentina? Es ist ein hoch geschätztes Stück Chianina-Fleisch, das genauen Regeln entspricht, aber das Wichtigste ist, dass man unter 4 cm Dicke nicht von Bistecca alla Fiorentina sprechen kann.