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Sortiment an gehärteten Fleischsorten und handwerklichen toskanischen Käsesorten, 2,7 kg

Normaler Preis €53.90 EUR Sonderpreis €47.90 EUR Sparen 11%
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Typisch toskanischer Aufschnitt und Käse 

Unsere sortierte Verpackung toskanischer Handwerksprodukte ist die ideale Geschenkidee! Sie können eine traditionelle Auswahl probieren, um unsere besten typischen toskanischen Aufschnitt und Käse kennenzulernen.

Die Verpackung in Polystyrolboxen in Lebensmittelqualität und der Kühlversand garantieren eine perfekte Konservierung während des Transports. Alles ist mit der maßgeschneiderten Schachtel Salumeria Toscana fertig.

Das Paket enthält:

• Rigatino Toscano, 500 g

• Pecorino mit Walnüssen, 550gr

• Pecorino mit Trüffel, 550gr

• Finocchiona Toscana IGP, 1,1 kg

Verpassen Sie nicht diese fantastische Auswahl an toskanischen Handwerksprodukten! Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

 

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Kostenloser Versand für Bestellungen über 65 €

✅Vakuumverpackt 

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt 

✅Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen 

✅Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel 

✅Zahlung per Nachnahme, Kreditkarte, Paypal oder Überweisung.

✅ Versand nach Europa und USA UPS 48/72 Stunden



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Rigatino Toscano

Unsere Rigatino Toscano (auch Pancetta genannt) Wie andere toskanische Wurstwaren wird es mit Meersalz und Knoblauch gesalzen und dann zwei Monate lang mit viel schwarzem Pfeffer reifen gelassen.
Es ist ein typisches Handwerksprodukt der toskanischen Schweinefleischmetzgerei und kann das ganze Jahr über gegessen werden. Die gestreckte Pancetta ist eine Explosion charakteristischer Aromen und Noten, die aus dem Bauchfleisch ausgewählter italienischer Schweine hergestellt werden.

Eigenschaften: Der weiche und köstliche Geschmack von Schweinefleisch vermischt sich mit dem verlockenden Geschmack von Pfeffer und schafft eine einzigartige Kombination, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Beim Schneiden wird die Scheibe abwechselnd aus Schichten von tiefrosa Fleisch und Schichten von gierigem rosa-weißem Fett präsentiert, eine köstliche Scheibe, die in Ihrem Mund schmilzt.

Wenn sehr gewürzt ist das toskanische Rigatino Hervorragend geeignet für dünn geschnittenes toskanisches Brot oder auf Croutons mit einer im Ofen erhitzten Scheibe Pecorino-Käse. Ansonsten können Sie sich verwöhnen lassen viele Rezepte mit Rigatino. Rigatino ist ein Wurst sehr vielseitig passend für Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte und leckere Beilagen.

Die Puristen der Amatriciana werden sofort sagen, dass das wahre Rezept der Amatriciana die Verwendung von Speck beinhaltet. Ok aber mit dem Rigatino Toskanisch ist eine ganz andere Geschichte, versuchen Sie es, um es zu glauben. Dies ist eine Variante der ursprünglichen Amatriciana. Besser, wenn Sie ein wenig gewürztes Rigatino verwenden, schneiden Sie es in ziemlich große Stücke. Den Rigatino gut anbraten und das Fett abtropfen lassen. In einer anderen Pfanne viel Zwiebel, Karotte und Petersilie anbraten. Fügen Sie den gebräunten Rigatino hinzu, lassen Sie ihn würzen und fügen Sie die Tomate hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, je mehr es kocht, desto besser! Und das erste Rezept mit dem Rigatino wird serviert.

Sei nicht überrascht. Dies ist wirklich eine köstliche Paarung. Einfach zuzubereiten e sehr landschaftlich. Ein klassisches Rezept mit Rigatino. Den Rigatino in dünne Scheiben schneiden und um die Garnelenschwänze wickeln. Legen Sie die im Rigatino eingewickelten Garnelenschwänze bei starker Hitze in eine sehr heiße Pfanne. Gut anbraten, bis der Rigatino knusprig ist. Mit etwas Brandy ablöschen und das Rezept ist fertig. Dies ist das erste Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

 

Finocchiona Toscana IGP 

Unsere Finocchiona Toskana igp, anerkannt von der Marke PGI, ist eine typisch toskanische glutenfreie Wurst, die durch eine sorgfältige und strenge Auswahl ausschließlich nationalen Schweinefleischs hergestellt wird.

Er roch sofort den Duft von wildem Fenchel. Dies ist einer der Gründe, warum Finicchiona als eines der besten typischen toskanischen Wurstwaren gilt. Vor der Verkostung, sobald Sie die erste Scheibe probieren, haben Sie eine Explosion von Aromen im Mund, zart und ausgewogen. Der Geschmack der toskanischen Finocchiona ist in der Welt der feinen Wurstwaren unerreicht. Es ist gekennzeichnet durch Fenchel, der in Samen und / oder Blüten im Teig vorhanden ist, und durch die weiche Konsistenz der Scheibe, die manchmal zum Zerbröckeln neigt. Die Scheibe erscheint mit Farben, die von Fleischrot in den mageren Teilen bis zu Weiß / Rosa-Weiß in den Fettteilen, gut gemischten Teilen und mit unbestimmten Rändern mit möglichen Hinweisen auf Fenchelsamen und / oder Blüten reichen. Der Geruch von toskanischem Finocchiona IGP ist angenehm und charakteristisch aufgrund des ausgeprägten Aromas von Fenchel und leichtem Knoblauch; Ein frischer und appetitlicher Geschmack, niemals sauer. 
Es kann in Tartar, gefüllten Nudeln, Salaten, Panzanella, Birnen und sogar als Cannoli für Tagliatelle verwendet werden. Dort Finocchiona Toscana IGPEs ist ein Muss auf traditionellen toskanischen Kochbrettern und kann auf vielfältige Weise verwendet werden, insbesondere bei alltäglichen Zubereitungen. Ausgehend von dieser Annahme wagten sich zehn toskanische Köche an einen einzigartigen Wettbewerb, der von organisiert wurde Konsortium des Schutzes von Finocchiona IGP in Zusammenarbeit mit Regionale Union der toskanischen Köche. „Die Vielfalt der Kombinationen und Gerichte, die mit Finocchiona IGP hergestellt werden können, ist bemerkenswert“, bestätigt er Alessandro Iacomoni, der Präsident des Konsortiums zum Schutz von Finocchiona Toscana IGP “. Dies ist das zweite Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Pecorino mit Trüffel 

Ich werde nie aufhören, es zu wiederholen, ich empfehle, bevor ich das probiere Pecorino mit TrüffelNehmen Sie es aus dem Vakuum und lassen Sie den Käse länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, damit Sie alle Aromen genießen können, ein bisschen wie Wein, es muss sauerstoffhaltig sein, vertrauen Sie mir.
Wie alle aromatisierten Produkte, die wir anbieten, wird Pecorino mit Trüffel zum Zeitpunkt der Bestellung auch in 550-Gramm-Formen vakuumverpackt verkauft.
Dieser feine Trüffelkäse ist ein Meister unter den Käsesorten, die aus pasteurisierter Schafsmilch mit Trüffelzusatz hergestellt werden. Die weiße Schale ist mit Trüffeln besetzt und schließt eine magisch ausgewogene Struktur mit einem intensiven Aroma von Trüffeln.
 
Die hervorragende Balance lädt Sie ein, es jederzeit allein oder in Begleitung am Tisch zu konsumieren. Am Gaumen drückt es immer seinen intensiven, aber sanften und eleganten Geschmack aus. Begleiten Sie es mit Rotweinen, es gibt große Zufriedenheit.

Zutaten

Pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, 0,40% Trüffel (Tuber Aestivum Vitt., Aroma), Lab, Enzyme und Konservierungsmittel, oberflächenbehandeltes E235.

Ungenießbare Rinde.

Von + 2 ° bis + 10 ° C lagern.

Dies ist das dritte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Pecorino mit Walnüssen 

Ich gebe Ihnen den gleichen Rat wie für alle Käsesorten. Nehmen Sie ihn vor der Verkostung aus dem Vakuum und lassen Sie ihn länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank, um ihn mit Sauerstoff zu versorgen. Sie können ihn dann perfekt genießen.
Dieser Pecorino mit Walnüssen ist angesichts der perfekten Kombination der beiden Hauptzutaten auch ein Klassiker. Die vorgeschlagene Form ist die 550 g, die vor dem Versand vakuumverpackt wird. Wenn Sie erstaunt sein möchten, wird dieser Käse Ihre Erwartungen nicht enttäuschen, machen Sie sich bereit Um von einer Vielzahl köstlicher Noten überwältigt zu werden, bietet seine dichte und elastische Struktur dem starken Walnussgeschmack die natürliche Süße von frischer Schafsmilch. Dieser Pecorino mit Walnüssen wird nur aus frischer pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, der Lab zugesetzt wird , Milchfermente, Volterra-Salz und offensichtlich Walnüsse in einem Prozentsatz von nicht weniger als 25%. Es wird für uns von der Molkerei der Familie Spadi hergestellt, die seit den 1960er Jahren in der Maremma - in Follonica - tätig ist.
Die dünne strohfarbene Schale schützt eine kompakte weiße oder sehr hellgelbe Paste, die mit Walnusskernen besetzt ist. Dank einer relativ schnellen Reifung von etwa zwanzig Tagen zeichnet sich dieser Käse durch eine elastische und dichte Struktur und einen einzigartigen und ausgewogenen Geschmack aus, der den starken Geschmack von Walnüssen mit der Süße von frischer Schafsmilch in Einklang bringt.
Es ist ausgezeichnet, wenn man es alleine, am Aperitifbuffet oder auf der Vorspeisenplatte isst. Es hat jedoch eine vielfältige Verwendungsart. Wir empfehlen, es in ziemlich dünne Flocken in Salaten zu schneiden oder der Füllung aus hausgemachten Ravioli und Knödeln für einen ersten Gang hinzuzufügen, der Ihre Gäste sprachlos macht, oder auf einer Bruschetta mit heißem Brot für einen schnellen Snack, aber von der aufregender Geschmack. Dies ist das vierte Produkt der Verkostung von toskanischem Aufschnitt und Käse.

Ich möchte Ihnen sofort mitteilen, dass das Produkt in speziellen Polystyrol-Lebensmittelkartons und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand aufbewahrt wird, um die richtige Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

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