ASSORTERING AV HÄRDKÖTT OCH ARTISANAL TOSCAN OST, 2,6 kg

Vår diverse förpackningar av handgjorda produkter toscani är den perfekta presentidén! Du kommer att kunna smaka på ett traditionellt urval för att lära känna våra bästa typiska toskanska pålägg och ostar.

Förpackning i polystyrenlådor av livsmedelskvalitet och kylfrakt garanterar perfekt bevarande under transport. Allt är färdigt med den personliga boxen Toskansk delikatessbutik.

Paketet innehåller:

● Rigatino Toscano, 500gr

● Pecorino med valnötter, 550gr

● Pecorino med tryffel, 550g

● Finocchiona Toscana PGI, 1 kg

 

Missa inte detta fantastiska sortiment av toskanska hantverksprodukter! Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

 

 

Shipping Kyld frakt 24/48 timmar

✅Gratis frakt för order över 65 €

✅ Vakuumförpackad 

Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet 

ReturnGratis retur inom 14 dagar 

✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter 

✅ Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Leverans till Europa och USA UPS 48/72 timmar

 

Rigatino Toscano

Vår Rigatino Toscano (kallas även Pancetta Tesa) som andra toskanska köttfärs, saltas det med havssalt och vitlök och sedan mognar i två månader med mycket svartpeppar.

Det är en typisk hantverksprodukt från det toskanska slakteriet och kan också konsumeras under hela åreten pancetta tesa är en explosion av karakteristiska aromer och dofter, gjord med köttet från magen på utvalda italienska grisar.

Funktioner:

den mjuka och läckra smaken av fläskblandningar blandas med pepparens smak som skapar en unik kombination som kommer att glädja din smak. När den skärs, presenteras skivan i en omväxling av lager med djupt rosa kött och lager av girigt rosa vitt fett, en utsökt skiva som kommer att smälta i munnen.

Om den är väldigt kryddad är den toskanska rigatinoen utmärkt att avnjuta tunt skivat på toskanskt bröd eller på krutonger med en skiva pecorinoost uppvärmd i ugnen. Annars kan du skämma bort dig själv många recept med rigatino. Rigatino är ett härdat kött mycket mångsidig passande för aptitretare, första rätter, huvudrätter och välsmakande sidrätter .

Puristerna i Amatriciana kommer omedelbart att säga att det sanna receptet på Amatriciana innebär användning av bacon. Ok men med rigatino  toscano är en helt annan historia, försök att tro det.

Variant av den ursprungliga Amatriciana

Bättre om du använder en lite kryddad rigatino, skuren i ganska stora bitar och fåt brun rigatino väl och dränera fettet. Fräs rikligt med lök, morot och persilja i en annan panna.

Tillsätt den brynta rigatino, låt den smaka av och tillsätt tomaten.

Koka på svag värme, ju mer det tillagas desto bättre!

 

Och det första receptet med rigatino serveras.

Bli inte förvånad, det här är verkligen en läckande parning. mycket lätt att förbereda e mycket natursköna.

 

Ett elegant recept med rigatino

Skär rigatino i tunna skivor och linda den runt räksvansarna.

Lägg räksvansarna inlindade i rigatino i en mycket het panna över hög låga.

Bryn väl tills rigatino är krispig.

Deglaze med lite Brandy och receptet är klart.

Detta är den första produkten av provsmakningen av toskanska pålägg och ostar.

 

Finocchiona Toscana IGP 

Vår Finocchiona Toscana igenkänd av IGP-märket, det är en typiskt toskansk glutenfri korv som produceras genom ett noggrant och strikt urval av uteslutande nationellt fläsk.

Du kan känna doften av vild fänkål omedelbart och detta är en av anledningarna till att finocchiona anses vara en av de bästa typiska toskanska kallskuret.

Innan du smakar, så snart du smakar på den första skivan har du en explosion av smaker i munnen, känslig och balanserad smak av toskansk finocchiona har ingen motstycke i världen av fint härdat kött.

Doften:

Det kännetecknas av fänkål, som finns i frön och / eller blommor i degen, och av skivans mjuka konsistens som ibland tenderar att smula.

Skivan visas med färger som sträcker sig från köttrött i de magra delarna till vitt / rosa vitt i de feta delarna, väl blandade delar och med obestämda gränser med möjliga tecken på fänkålsfrön och / eller blommor.

Doften av toskansk finocchiona IGP är behaglig och karakteristisk på grund av fänkålens tydliga doft och vitlökens ljus; en fräsch och aptitlig smak, aldrig sur. 

Den kan användas i tartare, fylld pasta, sallader, panzanella, päron och till och med som cannoli för tagliatelle. där Finocchiona Toscana IGP, ett måste på traditionella toskanska matlagningsbrädor, den kan användas på många sätt, särskilt i vardagliga förberedelser.

 

Utifrån detta antagande vågade tio toskanska kockar in i en singeltävling som anordnades av Konsortium  av skydd av Finocchiona IGP i samarbete med Regional union av toskanska kockar .

"Mångfalden av kombinationer och rätter som kan skapas med Finocchiona IGP är anmärkningsvärd" Bekräftelse Alessandro Iacomoni, konsortiets ordförande för skydd av Finocchiona Toscana IGP.

Detta är den andra produkten av provsmakningen av toskanska pålägg och ostar.

Pecorino med tryffel 

Jag kommer aldrig sluta upprepa det, jag rekommenderar att först smaka på pecorino med tryffel ta bort det från vakuumet och lämna formen ur kylen i mer än 2 timmar, så du kommer att njuta av alla dofter. Lite som att vin ska syresättas, lita på mig.

Liksom alla smaksatta produkter som vi erbjuder säljs även pecorino med tryffel i 550 gram form, vakuumförpackade vid beställning.

Denna fina tryffelost är en mästare bland ostar, framställd med pastöriserad fårmjölk med tillägg av tryffel.

Den vita skalen är fylld med tryffel och stänger en magiskt balanserad struktur med en intensiv doft av tryffel.
 
Dess utmärkta balans inbjuder dig att äta den vid bordet när som helst, ensam eller alltid uttryckt sin intensiva men milda och eleganta smak i gommen.

Ledsa den med röda viner, det ger mycket tillfredsställelse.

Ingredienser

Pastöriserad fårmjölk, Volterrasalt, 0,40% tryffel (Tuber Aestivum Vitt., Aroma), löpe, enzymer och konserveringsmedel, ytbehandlad E235.

Oätlig skal.

Förvaras från + 2 ° till + 10 ° C.

Detta är den tredje produkten av provsmakningen av toskanska pålägg och ostar.

Pecorino med valnötter 

Jag ger dig samma råd som för alla ostar, innan du smakar det, ta bort det från vakuumet och lämna det ur kylen i mer än 2 timmar för att syresättas, så att du kan njuta av det till perfektion.

Denna pecorino med valnötter är en klassiker, med tanke på den perfekta kombinationen av de två huvudingredienserna.

Den föreslagna formen är den på 550 gr, som vakuumförseglas före transport.

Om du gillar att bli förvånad kommer den här osten inte att göra dina förväntningar besvikna.

Förbered dig på att bli överväldigad av en mängd läckra toner, dess täta och elastiska struktur ger den starka smaken av valnöt den naturliga sötma av färsk fårmjölk.

Funktioner

Pecorino med valnötter framställs endast med färsk pastöriserad fårmjölk till vilken löpe, mjölksyrajäsningar, Volterrasalt och uppenbarligen valnötter tillsätts i en andel på minst 25%.

Den produceras åt oss av familjen Spadi -familjen som har varit verksam i Maremma - i Follonica - sedan 1960 -talet.

Den tunna halmfärgade skalen skyddar en kompakt vit eller mycket ljusgul pasta, besatt med valnötkärnor.

Tack vare en ganska snabb mognad, cirka tjugo dagar, kännetecknas denna ost av en elastisk och tät struktur.

Och för en unik och balanserad smak som harmonierar valnötens starka smak med färsk fårmjölks sötma.

Den är utmärkt både ätas ensam, i aperitifbuffén eller i förrätten.

Det har dock en varierad typ av användning.

Vi rekommenderar att den skärs i ganska tunna flingor i sallader eller läggs till fyllningen av hemlagade ravioli och dumplings för en första kurs som gör att dina gäster blir mållösa. Eller, på en bruschetta med varmt bröd, för ett snabbt mellanmål med en spännande smak.

Detta är den fjärde produkten av provsmakningen av toskanska pålägg och ostar.

Jag vill genast berätta att produkten läggs i specialpolystyrenlådor.

Och sedan i vår personliga kartong för frakt, för att garantera rätt bevarande under leveransen.

 

Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.

Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.

Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:

15 € för beställningar under 50 €

€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130

Gratis för beställningar över € 130

 

FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.

 

EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället

efter vikt.

 

BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.

SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.

LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.

INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.

BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.