Cinta Senese BOB Rå skinka 24 månader

De Cinta Senese PDO -skinka det produceras i provinsen Siena av köttet av den homonyma rasen som odlas i ett halvvilt tillstånd.

Den skickliga bearbetningen och saltningen respekterar inte bara de disciplinära strikta indikationerna utan också tusenåriga toskanska traditionen.

Skinkan lagras under en period från 18 till över 24 månader.

Skivan av Prosciutto di Cinta Senese BOB har ett fast och brunrött kött, fettet är elfenbensvitt eller något rosa.

Den salta och avgörande smaken avslöjar söta toner av hasselnöt och kastanj.

Det överraskar särskilt med en lite aromatisk finish som för med sig en elegant doftande ven.

Cinta Senese skinka

Crudo di Cinta Senese PDO säljs komplett med zampon.

Missa inte denna fantastiska Cinta Senese rå skinka!

Lägg den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

Kyld frakt 24/48 timmar

✅ Vakuumförpackad

Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet

✅ Gratis retur inom 14 dagar

✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter

✅Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Frakt till Europa och USA med UPS

Cinta Senese

De Sienesgris det är en gammal rustik ras av fina grisar, därav namnet på ursprungsområdet, kullarna i det Sienesiska territoriet, och är förmodligen uppfostrat redan under romartiden.

denna ras med en mörk päls skiljer sig från andra grisar med ett karakteristiskt vitt band som fäster manken, bröstkorgen, axlarna och frambenen.

Det första säkra beviset på dess närvaro går tillbaka till senmedeltiden när målaren Ambrogio Lorenzetti skildrade det i sin egen fresko 1338.

La Cinta har också representerats i målningar och fresker från tidigare perioder från 1100 -talet.

Cinta Senese föddes ursprungligen i de skogbevuxna markerna norr om Siena, senare spred sig rasen mot Mugello och Valdarno landsbygden och söderut mot Maremma.

För närvarande är dessa grisar uppfödda i nästan hela Toscana, i vårt fall är grisarna uppfödda i naturen och äter spannmål som produceras i vårt företag.

Rasen har genomgått en större kunskap och spridning av sina kända kött.

Det anses vara en värdefull och unik ras, som representerar ytterligare en gastronomisk spetskompetens för Toscana.

Cintas kött har utmärkta organoleptiska egenskaper:

– Köttsuckulens: det är rödare och godare än annat fläsk.

Denna råa skinka också den placeras i speciella matpolystyrenlådor.

Och sedan i vår personliga kartong för frakt, för att garantera rätt bevarande under leveransen.

CINTA SENESE HAM Dop

Cinta Senese -skinka är bakbenet som består av lår och rumpa hos grisen inklusive tassen.

Låret masseras inledningsvis med en blandning av salt, peppar och krossad vitlök.

Den lämnas täckt i cirka tjugo dagar i slutet av vilken den rengörs och förbereds för krydda som varar i minst 14 månader.

Cinta Senese-härdad rå skinka är känd för sin långsträckta form, för den icke-konvexa delen av låret och för tassen med tydliga svarta klor som är karakteristiska för rasen.

Företagets märke är präglat på baksidan.

Skivan av Cinta Senese -skinka kännetecknas av den rätta balansen mellan den feta och magra delen, som är mer kopplad till jordbrukstypen än till rasen.

Djuren som lever fritt i skogen avsätter inte stora fettmassor.

Den naturliga röda färgen är intensiv och den karakteristiska marmorering som ger produkten smak och smak är tydlig.

Fettdelen har en vitrosa färg som efter några sekunder från snittet övergår till en diffus och tydlig rosa med en glans som härrör från smältprocessen av de närvarande fleromättade fetterna.

Doften av Cinta Senese PDO -skinka är intensiv och mer uttalad i mycket kryddat skinka.

Det bästa sättet att uppskatta denna produkt är att konsumera den som den är, ha framsyn att skiva den med en kniv och vänta några minuter.

Att ge skivan tid att syresätta och att uttrycka sin fulla potential som manifesterar sig med en omslutande känsla av omedelbar mjukhet i gommen.

Vi föreslår ett enkelt och snabbt recept för ett visst tillfälle som garanterar en säker framgång utan ett stort engagemang.

Skivan Cinta Senese PDO rå skinka levereras vakuumförpackad för att inte ha problem med bevarande.

Toskansk delikatessbutik specialiserat sig på försäljning av typiskt toskanskt köttfärs, och Cinta Senese PDO rå skinka är en excellens av de bästa toskanska köttfärs. 

 

Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.

Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.

Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:

15 € för beställningar under 50 €

€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130

Gratis för beställningar över € 130

 

FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.

 

EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället

efter vikt.

 

BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.

SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.

LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.

INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.

BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.