Toskansk Mandelnougat

Handgjord Toskansk Torrón med Mandel — Floris, Lamporecchio | Salumeria Toscana

Den handgjorda toskanska torrón med mandel från Floris — producerad i Lamporecchio (PT), i hjärtat av Pistoias område där traditionen av toskansk torrón har sina rötter sedan århundraden. Hela lätt rostade mandlar, utvald honung, äggvita och socker: långsam tillagning och handbearbetning på marmor, utan konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser. Resultatet är en knaprig torrón, mör vid tuggan, parfymerad — omöjlig att återskapa med industriella processer.

Varför Torrón från Lamporecchio är Annorlunda

Lamporecchio, i Valdinievole i Pistoia, har i århundraden varit referensområdet för handgjord toskansk torrón. Torrón från Lamporecchio skiljer sig från industriell produktion genom tre grundläggande egenskaper som inte tillåter genvägar:

🌰 Hela mandlar med skal — lätt rostade vid bearbetningstillfället, inte reducerade till pasta eller malda. Den hela mandeln garanterar äkta krispighet och naturlig rostparfym.

🍯 Utvald honung — ädel och avgörande ingrediens för torrónens färg, parfym och konsistens. Kvalitetshonung karamelliserar annorlunda än industriellt socker, vilket ger torrón den blommiga eftersmaken som gör den igenkännlig.

🤲 Handbearbetning — varje bit breads ut, jämnas ut och skärs manuellt. Den långsamma tillagningen och den hantverksmässiga hanteringen av värmen producerar den knapriga men inte hårda konsistensen, mör men kompakt, som industriell bearbetning inte lyckas återskapa.

Teknisk Specifikation

Hur Man Njuter av Den — Klassiska Kombinationer

Den knapriga toskanska torrón framhävs med precisa kombinationer:

☕ Espresso eller ristretto — kontrasten mellan sött och bittert är det klassiska avslutet på den toskanska lunchen. Att bryta torrón i kaffet är gammal sed.

🥂 Vin Santo del Chianti DOC — Vin Santo Ruffino framhäver torrónens noter av honung och mandel på ett extraordinärt sätt. Den mest toskanska kombinationen möjligt.

🧀 Ostbricka med lagrad pecorino — en bit torrón bredvid Pecorino Lagrad i Grotta är ett måltidsavslut som alltid överraskar gästerna.

🍪 Med Cantucci — på brickan med toskanska sötsaker kompletterar torrón och Toskanska Cantucci IGP varandra — knaprig och mör den första, knaprig och mandeldoftande den andra, med olika karaktär.

Relaterade Produkter — Brickan med Toskanska Sötsaker

🍬 Toskanska Cantucci IGP — den toskanska kexen par excellence, att doppa i Vin Santo.

🎂 Panforte Margherita Siena IGP — den medeltida kakan från Siena, kryddad och rik.

🍬 Ricciarelli di Siena IGP — mjuka, parfymerade med mandel.

🎁 Presentkorg Typiska Toskanska Sötsaker — det kompletta urvalet i exklusiv presentförpackning.

Handgjord Torrón för HoReCa och Restaurangbranschen

Florissängs torrón från Lamporecchio är en produkt med högt upplevt värde för restauranger, agriturismer och vinbarer som vill erbjuda sina gäster ett autentiskt och identifierbart måltidsavslut från territoriet. Regelbundna leveranser med dedikerade priser: info@salumeriatoscana.shop | +39 339 879 4945

Leverans

Vi skickar varje måndag och tisdag → leverans senast fredag

Destination	Kostnad
🇮🇹 Italien under €50	€8,90
🇮🇹 Italien €50-119,99	€4,90
🇮🇹 Italien över €120 Vanliga frågor Hur fungerar den kylda frakten? Varje beställning transporteras kylt vid +2/+4°C, vakuumförpackat och i en isotermisk kartong med kylgel. På så sätt kommer produkterna fram färska och i bästa skick, som om de precis hämtats i butiken. Hur snabbt får jag min beställning? Leveransen sker normalt inom 1-3 arbetsdagar efter frakt, i hela Italien. Du får spårningsnumret via e-post så att du kan följa ditt paket ända hem. Finns det en minsta beställning eller måste man registrera sig? Nej: det finns ingen minsta beställning och ingen obligatorisk registrering. Lägg produkterna i varukorgen, ange din adress och slutför beställningen i några få steg. Hur förvarar jag produkterna när de kommer? Förvara färska produkter i kylskåp vid +2/+4°C och förbruka dem före datumet som anges på etiketten. För charkuterier och lagrade ostar hittar du förvaringsanvisningar i produktbeskrivningen. Skickar ni även utomlands? Vi skickar i hela Italien och till Europeiska unionens 27 länder, alltid med kyld och isotermisk förpackning som bevarar kylkedjan ända fram till leverans. Vilka betalningsmetoder kan jag använda? Du kan enkelt betala online med kreditkort, PayPal och de andra säkra metoderna som finns tillgängliga i kassan. Alla betalningar är skyddade och krypterade. [{"id":42660007149799,"title":"Mjuk 100gr","option1":"Mjuk 100gr","option2":null,"option3":null,"sku":"TORR-MAN-200GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74325327249751,"product_id":7555577905383,"position":1,"created_at":"2026-03-20T15:11:35+01:00","updated_at":"2026-03-20T15:11:37+01:00","alt":"Mandelnougat Toscana","width":1536,"height":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/torrone-artigianale-toscano-mandorle-miele-lamporecchio.webp?v=1774015897","variant_ids":[42660007149799]},"available":true,"name":"Toskansk Mandelnougat - Mjuk 100gr","public_title":"Mjuk 100gr","options":["Mjuk 100gr"],"price":990,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"no codice a barre","featured_media":{"alt":"Mandelnougat Toscana","id":59594675487063,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":1024,"width":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/torrone-artigianale-toscano-mandorle-miele-lamporecchio.webp?v=1774015897"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}] {"id":42660007149799,"title":"Mjuk 100gr","option1":"Mjuk 100gr","option2":null,"option3":null,"sku":"TORR-MAN-200GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74325327249751,"product_id":7555577905383,"position":1,"created_at":"2026-03-20T15:11:35+01:00","updated_at":"2026-03-20T15:11:37+01:00","alt":"Mandelnougat Toscana","width":1536,"height":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/torrone-artigianale-toscano-mandorle-miele-lamporecchio.webp?v=1774015897","variant_ids":[42660007149799]},"available":true,"name":"Toskansk Mandelnougat - Mjuk 100gr","public_title":"Mjuk 100gr","options":["Mjuk 100gr"],"price":990,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"no codice a barre","featured_media":{"alt":"Mandelnougat Toscana","id":59594675487063,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":1024,"width":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/torrone-artigianale-toscano-mandorle-miele-lamporecchio.webp?v=1774015897"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}} Våra producenter Caseificio Follonica Maremma · sedan 2024 — Pecorino Toscano DOP mognad i en naturlig grotta, av mjölk från får som betar längs Maremmakusten. Caseificio Nuovo Val d'Elsa (SI) · sedan 2019 — Får- och getostar med vegetabilisk tistellöpe, för ett vegetariskt och förfinat bord. Bontà Toscane Valtiberina · sedan 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP och traditionella toskanska charkvaror, framställda i hjärtat av Valtiberina. Casanova Toscana Food Val d'Elsa (FI) · sedan 2018 — Suino Etrusco från halvvild uppfödning, Chianina VBAC IGP. Färskt, utvalt kött med gammaldags kvalitet. Salumificio Poggetto Piana pratese · sedan 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata och pancetta. 15 charkvaror från Pratos tradition. Dispensa Toscana Monti Pisani · sedan 2018 — Vildsvinsragù, aglione-sås, chianina-ragù. 18 färdiga såser i små partier. Customer Reviews Based on 1 review Write a review 100% (1) 0% (0) 0% (0) 0% (0) 0% (0) P Paolo Fossati Torrone Artigianale - Dolcezza Unica e Tradizione Reviews in Other Languages Har du en fråga innan du beställer? Låt oss prata om det. Vi svarar dig på WhatsApp samma dag, med all omsorg från en toskansk butik. Beställ nu WhatsApp ✓ 100% toskansk leveranskedja✓ Leverans på 24-48h✓ Säker betalning "Stäng (esc)" Hantverksnougat | Köp din kvalitetsnougat online Lägg i varukorgen