Vernaccia di San Gimignano DOCG Casa Lucii | Vino Bianco Biologico
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
La Vernaccia di San Gimignano DOCG Casa Lucii è un vino bianco biologico prodotto esclusivamente nel comune di San Gimignano, provincia di Siena — prima denominazione DOC d'Italia (1966), poi DOCG (1993). Proveniente dai vigneti collinari della Tenuta Casa Lucii tra 100 e 320 metri sul livello del mare, fermentato a temperatura controllata e affinato sulle fini fecce in vasche di acciaio inox termocondizionato e cemento vetrificato. Fresco, floreale, minerale. Certificato biologico UE, produzione sostenibile certificata 3E Winery.
🍾 Perché questa Vernaccia è diversa
La Vernaccia di San Gimignano è l'unico vitigno autoctono toscano a bacca bianca con denominazione DOCG. Il nome compare per la prima volta nei registri del comune di San Gimignano nel 1276 — è uno dei vini più antichi d'Italia. Casa Lucii la coltiva in regime biologico certificato UE su vigneti collinari di proprietà esclusivamente nel comune di San Gimignano, senza fitofarmaci e senza solfiti aggiunti in fermentazione.
Il risultato è un bianco che sorprende per struttura: al naso pesca, fiori gialli come ginestra, note minerali e miele. In bocca rotondità inaspettata con grande freschezza e sapidità, finale pulito e persistente. La vinificazione prevede pressatura soffice, decantazione a freddo e affinamento sulle fini fecce — tecnica che preserva aromi primari e aggiunge complessità senza ossidazione.
📋 Scheda tecnica
| Prodotto | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| Produttore | Casa Lucii Società Agricola — San Gimignano, Siena |
| Denominazione | Vernaccia di San Gimignano DOCG |
| Vitigno | Vernaccia di San Gimignano 100% |
| Vigneti | Esclusivamente nel comune di San Gimignano, 100–320 m s.l.m. |
| Vendemmia | Seconda decade di settembre — manuale con selezione |
| Vinificazione | Pressatura soffice, decantazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | Sulle fini fecce in acciaio inox termocondizionato e cemento vetrificato |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | Pesca, fiori gialli, ginestra, note minerali, miele |
| Gusto | Struttura e rotondità inaspettate, grande freschezza e sapidità, finale persistente |
| Alcol | 13% vol. |
| Formato | 0,75 Lt. |
| Calice ideale | Tulipano |
| Temperatura di servizio | 8–10°C |
| Potenziale di invecchiamento | Fino a 3 anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Certificazioni | Biologico UE · 3E Winery Sostenibile |
| Regione | Toscana, Italia |
🏅 Premi e riconoscimenti
| Decanter | Bronze Medal |
🥂 Abbinamenti consigliati
La Vernaccia di San Gimignano DOCG Casa Lucii è un bianco versatile che accompagna tanto il mare quanto la terra. Gli abbinamenti ideali sono antipasti di mare e di terra, risotto allo zafferano di San Gimignano, gnocchi, carni bianche, pesce alla griglia, formaggi freschi. Ottima anche come aperitivo. La sua sapidità minerale la rende particolarmente adatta a piatti etnici e esotici dove si cerca freschezza e semplicità.
Per un abbinamento di territorio toscano completo: Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii con il Pecorino Stagionato in Grotta del Caseificio Follonica — bianco toscano e formaggio toscano, combinazione classica. Perfetta anche con la Finocchiona IGP come antipasto.
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🏨 Per ristoranti e HoReCa
La Vernaccia di San Gimignano DOCG Casa Lucii è una referenza ideale per carte dei vini che cercano un bianco toscano DOCG biologico con storia e territorio verificabili. La denominazione DOCG — prima DOC d'Italia dal 1966 — è un argomento di carta comunicabile con valore legale. La certificazione biologica UE e il riconoscimento Decanter Bronze sono ulteriori leve di vendita. Disponibile per forniture regolari e ordini HoReCa. Contattaci: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Spedizione vino
| Italia | Costo |
|---|---|
| Ordini fino a €49,99 | €8,90 |
| Ordini €50–119,99 | €4,90 |
| Ordini da €120 | €3,90 |
Spedizione lunedì, martedì e mercoledì — consegna garantita entro venerdì. Il vino viene spedito in imballaggio protettivo al riparo da sbalzi termici.
| Europa (per peso) | Costo |
|---|---|
| 0–5 kg | €19 |
| 5–10 kg | €26 |
| Oltre 10 kg | €33 |
❓ FAQ
Cos'è la Vernaccia di San Gimignano DOCG?
È il vino bianco più antico d'Italia con denominazione garantita — prima DOC d'Italia nel 1966, poi DOCG nel 1993. Prodotto esclusivamente nel comune di San Gimignano (Siena) da uva Vernaccia, vitigno autoctono toscano a bacca bianca coltivato in questa zona dal XIII secolo.
Cosa significa che Casa Lucii è biologica?
Casa Lucii è certificata biologica UE: i vigneti sono coltivati senza fitofarmaci o concimi chimici, e la cantina è certificata 3E Winery per la sostenibilità ambientale. La fermentazione avviene senza aggiunta di solfiti.
A che temperatura si serve la Vernaccia?
La temperatura ideale di servizio è 8–10°C. Servire nel calice a tulipano per preservare la freschezza aromatica. Non conservare in freezer — il bicchiere freddo altera la percezione della mineralità.
Quanto si conserva?
La Vernaccia di San Gimignano Casa Lucii ha un potenziale di invecchiamento fino a 3 anni. È tuttavia un bianco pensato per la freschezza: l'espressione ottimale è nei primi 12–18 mesi dall'imbottigliamento.
È adatta come aperitivo?
Sì — è uno degli usi più classici. La Vernaccia di San Gimignano ha una tradizione secolare come vino da aperitivo in Toscana. La freschezza, la sapidità e il grado alcolico contenuto (13%) la rendono ideale prima di pasti strutturati.
È disponibile per ristoranti e rivenditori?
Sì. Contattaci a info@salumeriatoscana.shop per prezzi HoReCa, forniture regolari e condizioni personalizzate.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
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