Pecorino semistagionato 800gr - Salumeria Toscana  - formaggi, formaggio, formaggio di capra, pecorino, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato

Półsezonowany Pecorino

Normalna cena €21.90 EUR Cena sprzedaży€17.90 EUR Zapisz 18%
/

Waga
  • Przesyłki chłodnicze na terenie całej Europy
  • Małe zapasy - pozostało 6 pozycji
  • Zapasy już wkrótce

Pecorino dojrzewające

Pecorino półdojrzały to ser dojrzewający 60 dni.

To toskańskie pecorino serowe ma nieco silniejszy charakter niż świeże toskańskie pecorino.

Biała skórka zawiera doskonale wyważoną strukturę o żywym aromacie i smaku, który nie pozostawi Cię obojętnym.

Ten półdojrzały ser jest produkowany w Toskanii, zgodnie ze starożytną tradycją, w której rzemieślnicy z przeszłości tworzyli typowe sery, znane na całym świecie.

Profesjonalizm, szacunek dla surowców i toskańska tradycja mleczarska dają życie pecorino o absolutnej jakości.

Toskański ser

Cacio półdojrzałe ma zwartą, białą i lekko kredową konsystencję.

Słodkie pecorino, idealne dla osób poszukujących delikatnego, a jednocześnie intensywnego i trwałego smaku.

Bardzo zrównoważony rzemieślniczy toskański ser.

Idealne do przygotowania przystawek, sałatek, dodawane do bruschetty lub po prostu spożywane przy stole z kieliszkiem dobrego toskańskiego czerwonego wina.

Nie przegap tego fantastycznego Cacio Semi Aged!

Dodaj go do koszyka już teraz, a my dostarczymy go w ciągu 48 godzin!

✅ Wysyłka chłodnicza 24/48 godzin

✅Pakowane próżniowo

✅100% wysokiej jakości toskański produkt

✅Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni

✅Gwarantowany zwrot pieniędzy za każdą wadę

Płatność kartą kredytową, Paypal lub przelewem bankowym, Amazon Pay, 

✅ Wysyłka do Europy i USA z UPS

 

Pół-sezonowana ciekawość pecorino 

Zwany także „cacio”, pecorino - czyli ser owczy - jest ostoją całych społeczności, których źródłem utrzymania, a także życiem społecznym, obracały się wokół owiec, które dostarczały białka w najcięższych miesiącach, a także wełny do ogrzewania i ubierania się.

Niektóre obszary Toskanii słyną z hodowli bydła, inne z hodowli kóz, ale wszystkie słyną z owiec i sera pecorino.

W rzeczywistości było zwyczajem trzymać owce na pastwiskach blisko domu latem lub w upalne miesiące, aby się poruszać,

potem w kierunku Maremmy z nadejściem chłodów, wydarzenie znane jako „transhumancja”.

Pecorino półsezonowane to jeden z najbardziej znanych i cenionych serów toskańskich, produkowany w 100% z mleka owczego (bez alternatyw lub „lekkich” wariantów!)

I wzbogaca stoły zastawiane od czasów Etrusków, którzy jako pierwsi zastosowali podpuszczkę warzywną do produkcji serów...

można nawet powiedzieć, że byli pierwszymi wegetarianami we Włoszech!

Stada owiec przez długi czas pozostawały ważnym czynnikiem dla gospodarki lokalnych społeczności,

tak bardzo, że stała się częścią legend przekazywanych z pokolenia na pokolenie, takich jak Giotto i Cimabue. 

W 1475 r. nawet pół-dojrzałe pecorino uchodziło za najlepszy ser we Włoszech (nawet jeśli, szczerze mówiąc, było to miejsce na równi z parmezanem!).

W 1832 r. Ignazio Malenotti opublikował „Podręcznik pasterza”, Oficjalnie dyktując zasady produkcji obu pikantne pecorino dojrzewające, oba najsłodsze świeże.

Następnie, wraz z nadejściem nowego stulecia i gwałtownym wybuchem wojny - i wynikającym z tego exodusem ze wsi do miast - transhumanitaryzm zmniejszyła się.

Produkcja sera doświadczyła niebezpiecznego spadku, który, gdyby nie ostatnie ożywienie, doprowadziłby do wyginięcia sera rękodzieło.

Charakterystyka półsezonowanego Pecorino 

Pecorino pół dojrzewające leżakuje co najmniej 60 dni, a czasem nawet 120 i ma twardą konsystencję.

Podczas gdy kolor jest zwykle bardziej złocistożółty.

Aromat i smak są zbliżone do orzechów włoskich i siana, a wraz ze wzrostem sezonowania stają się coraz ostrzejsze, aż stają się bardzo smaczne, prawie pikantne.

Skórka jest cienka i gładka, na intensywny żółty, choć w zależności od rodzaju sera, kolor może się zmieniać w zależności od zewnętrznej obróbki otrzymane, może być z pomidora, popiołu i oleju, a tym samym zmianie z czarnego. Czerwony.

Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że ten ser jest umieszczany w specjalnych pudełkach z polistyrenu do żywności.

Następnie w naszym spersonalizowanym kartonie do wysyłki, aby zagwarantować odpowiednią konserwację podczas dostawy.

Wielkość 800gr odpowiada 1/2 koła.

To półdojrzałe pecorino produkowane w Sienie jest sprzedawane w 1/2 formach po 800g pakowane próżniowo. Ci, którzy chcą całe koło, wybierz ilość 2.

Zostanie zapakowana cała forma półdojrzałego pecorino o wadze 1,6 kg.

Wyjmij go z próżni przed degustacją i pozostaw z lodówki na co najmniej 2 godziny, aby natlenił się, dzięki czemu będziesz cieszyć się pecorino.

możesz kup nasz ser pecorino pół przyprawione online bezpośrednio tutaj.

pecorino semi stagionato, formaggio toscano on line

 


 

Świeże mięso toskańskie można przewozić tylko i wyłącznie samochodami chłodniami w kontrolowanej temperaturze 2+ / 4+.

Czas dostawy waha się w zależności od obszaru docelowego od 24 do 72 godzin od momentu odbioru w magazynie, który będzie miał miejsce w poniedziałek lub wtorek.

Koszty często różnią się kwotą:

15 € przy zamówieniach poniżej 50 €

13,90 € dla zamówień od 50 € do 130 €

Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 130 €

 

WYSYŁKA kurierem ekspresowym WŁOCHY 7,90 € lub gratis przy zamówieniach powyżej 69 € tylko na wędliny, sery, szynki, wino.

 

WYSYŁKA EUROPEJSKA I DODATKOWA UE liczona w momencie zamówienia

wagowo.

 

REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Twoje zamówienie zrealizujemy w ciągu 1 dni roboczych od otrzymania płatności, w granicach dostępności magazynowej. W przypadku, gdy jeden lub więcej artykułów nie będzie od razu dostępnych, niezwłocznie powiadomimy Cię o tym i uzgodnimy z Tobą możliwość częściowej wysyłki.

WYSYŁKA
Po otrzymaniu płatności powierzymy Twoje towary kurierowi ekspresowemu, którego przybliżony czas dostawy wynosi 1/2 dnia roboczego po odbiorze, w większości lokalizacji we Włoszech. W przypadku terminów dostaw nie musisz brać pod uwagę sobót i świąt. Ewentualne opóźnienia Kuriera podczas transportu nie są naszą odpowiedzialnością i nie mogą stanowić podstawy do odstąpienia od umowy ani uprawniać do odszkodowania.

DOSTAWA
Twoje produkty zostaną dostarczone w godzinach pracy biura, na adres wskazany przez Ciebie w formularzu zamówienia: ponieważ nie ma możliwości uzgodnienia z Kurierem Ekspresowym dokładnego czasu dostawy, zalecamy skorzystanie z adresu, pod którym zawsze ktoś jest obecny. wycofać. Pamiętaj, aby dokładnie podać zarówno numer domu, jak i kod pocztowy Twojej okolicy oraz, że wskazane przez Ciebie nazwisko musi zawsze pokrywać się z nazwiskiem lub numerem widocznym na domofonie. Przy odbiorze towaru zawsze sprawdzaj, czy liczba paczek widniejących na dokumencie przewozowym pokrywa się z tymi zamówionymi, a paczki dostarczone do Ciebie są nienaruszone.

BRAK WYCOFANIA
Jeżeli jednak w momencie doręczenia nie było Ciebie lub Twojego przedstawiciela, Kurier Ekspresowy zostawi zawiadomienie o niedoręczeniu, za pomocą którego możesz zażądać bezpłatnego zwrotu przesyłki, zgodnie ze sposobami wskazanymi w zawiadomieniu, w terminie 3 dni. Jeżeli towar nie zostanie odebrany przy drugim przejściu, Kurier Ekspresowy przechowa towar w swoim magazynie przez trzy dni. Mamy nadzieję, że towar odbierzesz, w przeciwnym razie będziemy zmuszeni z żalem obciążyć Cię dodatkowymi kosztami za nieodebranie przesyłki.

WSPARCIE
W przypadku jakichkolwiek niedogodności związanych z Twoimi przesyłkami, możesz skontaktować się z naszym działem pomocy (salumeriatoscanadop@gmail.com), który pomoże Ci w rozwiązaniu problemów.

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu Google.

Customer Reviews

Based on 18 reviews
100%
(18)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Roberta Cicutto

tutto ottimo

A
Anonimo

Ottimo!

r
roberto rho
Roberto

Ottimo!

L
Lorena Negrini

Pecorino semistagionato 800gr

P
Paolo
Formaggio semistagionato

Ottimo,la stagionatura conferisce al prodotto un sapore leggermente saporito che non risulta essere troppo piccante

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSKANIA

Tradycja


Być może Toskańczycy nie są jak woły, które widzą wszystko z rozmachem: ale pewne jest, że nigdy nie tracą z oczu zasięgu świata oraz jasnych i tajemnych relacji między człowiekiem a naturą.

Chianina
Doskonały surowiec

Wyhodowany w sposób naturalny, z tradycją i profesją przekształcił się w cenione mięso znane na całym świecie.

Cinta Senese
wychowany na wolności

Starożytna i bardzo cenna rasa, jedyna w swoim rodzaju, przekazuje całą starożytną historię toskańskich Norcini, aby dać życie najlepszemu toskańskiemu salami


Ostatnio oglądane