Peklowana polędwica wieprzowa

Schab sezonowany, zwany też schabem lub schabu, to salami, którego nie może zabraknąć na włoskich stołach, produkt umiejętnego przetworzenia najszlachetniejszych części wieprzowiny.

Cechą charakterystyczną schabu sezonowanego jest bardzo delikatny smak, ładna jasna barwa oraz kruchość dzięki krojeniu mięsa.

Polędwica jest zazwyczaj spożywana w plastrach i idealnie nadaje się do przygotowania wielu carpaccio, w połączeniu z toskańską oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i dobrym ChNP Parmigiano Reggiano.

Schab wieprzowy

Inną szeroko stosowaną kombinacją sezonowanej polędwicy jest z toskańskie pecorino świeży dop. 

Nie przegap tej fantastycznej sezonowanej polędwiczki wieprzowej! Dodaj go do koszyka już teraz, a dostarczymy go w ciągu 48 godzin!

✅ Dostawa w lodówce 24/48 godzin

✅Bezpłatna dostawa przy zamówieniach powyżej 65 €

✅Pakowane próżniowo 

✅Bezpłatny zwrot w ciągu 14 dni 

✅ Płatność kartą kredytową, Paypal lub przelewem bankowym, Amazon Pay, 

✅ Wysyłka do Europy i USA 72 godziny UPS

 

Informacje o polędwicy wieprzowej

Nasz schab sezonowany, solony i marynowany zgodnie ze starożytną toskańską tradycją norcina. Schab lub filet wieprzowy jest najpierw odkostniany, a następnie fachowo marynowany, a następnie wiązany i pozostawiony do dojrzewania.

Dojrzewanie polędwicy wieprzowej waha się od 50 do 60 dni. Lonzino to wyrafinowana wędlina ze względu na swój miękki, delikatny smak i chudość.

 

Spośród innych wędlin wyróżnia się różowym kolorem, a niewielka zawartość tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej sprawia, że mięso jest miękkie, dlatego polędwica jest doskonałą wędliną do prostych, ale bardzo wykwintnych dań, przede wszystkim carpaccio.

Ciekawość '        

Polędwiczki wieprzowe, zwane również polędwiczkami wieprzowymi, to szczególny rodzaj wędlin.
Jest to kiełbasa pozyskiwana z grzbietowej części świni, która przechodzi od czwartego żebra do ogona i jest jedną z najchudszych i najcenniejszych części świni.
Schab to bardzo chude wędliny o intensywnie różowym kolorze, słodkim smaku i delikatnym aromacie.

Lonini są umiejętnie doprawiane solą i pieprzem oraz innymi przyprawami, bez azotynów i azotanów, masowane i suszone w suszarniach aromatyzowanych szlachetnym drewnem, które nadają produktowi smak i aromat, zachowując jednocześnie jego charakterystyczną delikatność smaku.

Salami przygotowane wyłącznie z toskańskich świń, włoska doskonałość.
Przechowywać od +4°C do +8°C.
Produkt bez glutenu i pochodnych mleka, pakowany próżniowo.

Po otwarciu opakowania próżniowego pozwól mu oddychać w temperaturze pokojowej przez około 30 minut przed spróbowaniem. Nasza rada, aby skosztować tego salami, jest z pewnością z kilkoma ładnymi kromkami chrupiącego chleba, nasionami kopru włoskiego i odrobiną czosnku, aby stworzyć przystawkę na mieszanym toskańskim półmisku lub drugim daniu z serami i zimnymi daniami lub sałatkami.

Jest to peklowane mięso, które bardzo dobrze komponuje się również z ustrukturyzowanymi piwami rzemieślniczymi lub czerwonymi winami, które nie są zbyt taniczne.

Czasy i metody przechowywania : w lodówce w temperaturze 0+4°C pod próżnią żywotność 180 dni.

 

Jak zakonserwować polędwicę:

 

Jak najlepiej zachować schab zaleca się, po usunięciu z próżni, aby nasmarować jego powierzchnię dzienną z oliwą z oliwek lub masła i zawinąć go wewnątrz suchą i czystą lnianą ściereczką i umieścić ją w piwnicy, w alternatywie w lodówce .

 

 

 

Świeże mięso toskańskie można przewozić tylko i wyłącznie samochodami chłodniami w kontrolowanej temperaturze 2+ / 4+.

Czas dostawy waha się w zależności od obszaru docelowego od 24 do 72 godzin od momentu odbioru w magazynie, który będzie miał miejsce w poniedziałek lub wtorek.

Koszty często różnią się kwotą:

15 € przy zamówieniach poniżej 50 €

13,90 € dla zamówień od 50 € do 130 €

Bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 130 €

 

WYSYŁKA kurierem ekspresowym WŁOCHY 7,90 € lub gratis przy zamówieniach powyżej 69 € tylko na wędliny, sery, szynki, wino.

 

WYSYŁKA EUROPEJSKA I DODATKOWA UE liczona w momencie zamówienia

wagowo.

 

REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Twoje zamówienie zrealizujemy w ciągu 1 dni roboczych od otrzymania płatności, w granicach dostępności magazynowej. W przypadku, gdy jeden lub więcej artykułów nie będzie od razu dostępnych, niezwłocznie powiadomimy Cię o tym i uzgodnimy z Tobą możliwość częściowej wysyłki.

WYSYŁKA
Po otrzymaniu płatności powierzymy Twoje towary kurierowi ekspresowemu, którego przybliżony czas dostawy wynosi 1/2 dnia roboczego po odbiorze, w większości lokalizacji we Włoszech. W przypadku terminów dostaw nie musisz brać pod uwagę sobót i świąt. Ewentualne opóźnienia Kuriera podczas transportu nie są naszą odpowiedzialnością i nie mogą stanowić podstawy do odstąpienia od umowy ani uprawniać do odszkodowania.

DOSTAWA
Twoje produkty zostaną dostarczone w godzinach pracy biura, na adres wskazany przez Ciebie w formularzu zamówienia: ponieważ nie ma możliwości uzgodnienia z Kurierem Ekspresowym dokładnego czasu dostawy, zalecamy skorzystanie z adresu, pod którym zawsze ktoś jest obecny. wycofać. Pamiętaj, aby dokładnie podać zarówno numer domu, jak i kod pocztowy Twojej okolicy oraz, że wskazane przez Ciebie nazwisko musi zawsze pokrywać się z nazwiskiem lub numerem widocznym na domofonie. Przy odbiorze towaru zawsze sprawdzaj, czy liczba paczek widniejących na dokumencie przewozowym pokrywa się z tymi zamówionymi, a paczki dostarczone do Ciebie są nienaruszone.

BRAK WYCOFANIA
Jeżeli jednak w momencie doręczenia nie było Ciebie lub Twojego przedstawiciela, Kurier Ekspresowy zostawi zawiadomienie o niedoręczeniu, za pomocą którego możesz zażądać bezpłatnego zwrotu przesyłki, zgodnie ze sposobami wskazanymi w zawiadomieniu, w terminie 3 dni. Jeżeli towar nie zostanie odebrany przy drugim przejściu, Kurier Ekspresowy przechowa towar w swoim magazynie przez trzy dni. Mamy nadzieję, że towar odbierzesz, w przeciwnym razie będziemy zmuszeni z żalem obciążyć Cię dodatkowymi kosztami za nieodebranie przesyłki.

WSPARCIE
W przypadku jakichkolwiek niedogodności związanych z Twoimi przesyłkami, możesz skontaktować się z naszym działem pomocy (salumeriatoscanadop@gmail.com), który pomoże Ci w rozwiązaniu problemów.