Fiorentina di Chianina IGP VBAC taglio Costola con rosmarino aglio e pepe — Macelleria Toscana
Salumeria Toscana Toscaanse Specialiteiten

Fiorentina di Chianina IGP VBAC

Normale prijs€45.50 EUR
/
Filiera Toscana Tracciata
HACCP Sicurezza completa
Tracciabilità Lotto + DDT
STEF 24-48h Refrigerato Italia
GEWICHT (KG
Eenvoudig retourneren — tevreden of geld terug
Traceerbare keten — van de producent naar jouw tafel
WhatsApp-ondersteuning — we reageren dezelfde dag
  • 100% traceerbare Toscaanse keten
  • Veilig online betalen
  • Gekoelde levering +2/+4°C
  • Verzending naar 27 EU-landen
  • Vacuüm verpakt

Fiorentina di Chianina BGA VBAC in rib is een Chianina-vlees dat zeer gewild is bij Florentijnse steakliefhebbers; de rib heeft een grotere hoeveelheid intramusculair vet, waardoor het vlees een onnavolgbare smaak heeft en na het koken nog zachter wordt.

Vet draagt ​​niet alleen bij aan de smaak, maar smelt tijdens het koken ook, waardoor de spierbundels worden gesmeerd en het vlees zachter wordt in de mond. 

Chianina-vlees

Ons Chianinavlees is gecertificeerd onder het merk IGP en het merk V.B.A.C. (Central Apennines White Calf), wordt ook minimaal 30 dagen gerijpt.

Dit is de echte Florentijnse biefstuk. Wees op uw hoede voor degenen die de oorsprong van het vlees niet specificeren, omdat Fiorentina verwijst naar het snijden en koken, maar geen identificatie is van de Toscaanse oorsprong en daarom, als de oorsprong niet duidelijk wordt gespecificeerd, dit vrijwel zeker zal gebeuren. be vlees Frankrijk/Italië.

Nu kunt u het beste Toscaanse Chianina-vlees kopen in onze online Toscaanse slagerij, met gekoeld transport naar uw huis.

Voeg de Chianina steak toe aan je winkelmandje en ontspan, wij zorgen voor de rest met onze online slagerij .

✅Gekoelde levering

✅Vacuum verpakt 

✅100% Toscaans product van hoge kwaliteit 

✅ Gegarandeerde terugbetaling voor elk defect 

✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay,

Verzendkosten Koelwagen

Vers vlees kan alleen en uitsluitend worden verzonden met koelvoertuigen op een gecontroleerde temperatuur 2+ / 4+. De levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied van 24 tot 72 uur vanaf het moment van ophalen uit het magazijn, dat zal op maandag of dinsdag zijn.

Informatie en advies

Chianina-vlees heeft over het algemeen mager vlees, maar met een uitstekende marmering dichtbij de spieren, vooral bij grotere exemplaren.

Helderrood van kleur en met een strakke, consistente nerf, het vruchtvlees voelt tegelijkertijd stevig en elastisch aan.

Het zichtbare vet is wit van kleur en mag niet te geel neigen.

Wij raden aan om de Chianina T-bone steak op de grill te bereiden, niet te gaar en pas aan het einde van de bereiding zout, peper en extra vergine olijfolie toe te voegen.

Onze online slagerij kan gecertificeerd BGA Chianina-vlees en de beste Florentijnse steak online leveren via temperatuurgecontroleerd transport op +2/+4.

Hoe werkt de gekoelde verzending?

Elke bestelling reist gekoeld bij +2/+4°C, vacuümverpakt en in een isothermische doos met koelgel. Zo komen de producten vers en in de beste conditie aan, alsof ze net uit de winkel komen.

Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?

De levering vindt normaal gesproken plaats binnen 1-3 werkdagen na verzending, in heel Italië. Je ontvangt het trackingnummer per e-mail om je pakket tot thuis te volgen.

Is er een minimale bestelling of moet ik me registreren?

Nee: er is geen minimale bestelling en geen verplichte registratie. Voeg de producten toe aan je winkelwagen, vul je adres in en rond je bestelling af in een paar stappen.

Hoe bewaar ik de producten wanneer ze aankomen?

Bewaar de verse producten in de koelkast bij +2/+4°C en gebruik ze vóór de datum op het etiket. Voor gerijpte vleeswaren en kazen vind je de bewaaraanwijzingen in de productbeschrijving.

Verzenden jullie ook naar het buitenland?

Wij verzenden in heel Italië en naar de 27 landen van de Europese Unie, altijd met gekoelde en isothermische verpakking die de koelketen tot aan de levering behoudt.

Welke betaalmethoden kan ik gebruiken?

Je kunt gemakkelijk online betalen met creditcard, PayPal en de andere veilige methoden die bij het afrekenen beschikbaar zijn. Alle betalingen zijn beveiligd en versleuteld.

Onze producenten

caseificio follonica formaggi toscani

Caseificio Follonica

Maremma · sinds 2024 — Pecorino Toscano DOP gerijpt in een natuurlijke grot, van melk van schapen die grazen aan de Maremma-kust.

caseificio nuovo , pecorini pregiati toscani

Caseificio Nuovo

Val d'Elsa (SI) · sinds 2019 — Pecorino en geitenkaas met plantaardig distelstremsel, voor een vegetarische en verfijnde tafel.

bonta toscane , prosciutti pregiati toscani

Bontà Toscane

Valtiberina · sinds 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP en traditionele Toscaanse vleeswaren, bereid in het hart van de Valtiberina.

casanova toscana food , carni pregiate toscane

Casanova Toscana Food

Val d'Elsa (FI) · sinds 2018 — Half-vrij gehouden Suino Etrusco, Chianina VBAC IGP. Geselecteerd vers vlees, met de kwaliteit van vroeger.

salumificio il poggetto , salumi pregiat tipici toscai

Salumificio Poggetto

Piana pratese · sinds 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata en pancetta. 15 vleeswaren uit de traditie van Prato.

dispensa toscana , salse e sughi toscani artigianali

Dispensa Toscana

Monti Pisani · sinds 2018 — Wildzwijnragù, saus all'aglione, ragù alla chianina. 18 kant-en-klare sauzen in kleine batches.

Twijfel je nog voordat je bestelt? Laten we praten.

We antwoorden je dezelfde dag op WhatsApp, met alle zorg van een Toscaanse winkel.

✓ 100% Toscaanse keten✓ Levering in 24-48u✓ Veilig betalen