Ambachtelijke Toscaanse Nougat met Amandelen – Floris, 200 g
- 100% traceerbare Toscaanse keten
- Veilig online betalen
- Gekoelde levering +2/+4°C
- Verzending naar 27 EU-landen
- Vacuüm verpakt
Deze ambachtelijke Toscaanse nougat (torrone) komt uit Lamporecchio, in de Valdinievole (provincie Pistoia): gemaakt met honing, eiwit, suiker en hele, licht geroosterde amandelen. Hij wordt gemaakt door Floris in Lamporecchio, is krokant en wordt verkocht per stuk van 200 g — een klassieker onder de Italiaanse kerstzoetigheden.
🍯 Waarom de nougat uit Lamporecchio anders is
Lamporecchio is al eeuwenlang een begrip voor ambachtelijke torrone. Wat deze nougat onderscheidt van industriële nougat, zijn drie dingen waarbij geen enkele shortcut mogelijk is:
- 🌰 Hele amandelen met vlies — licht geroosterd tijdens de bereiding, niet gemalen of fijngehakt: voor echte krokantheid en een natuurlijke roostergeur
- 🍯 Geselecteerde honing — bepaalt kleur, geur en textuur, en geeft de nougat zijn bloemige afdronk
- 🤲 Handwerk — elk stuk wordt met de hand uitgestreken, geëgaliseerd en gesneden; langzaam koken geeft een textuur die krokant is, maar niet keihard
📋 Productinformatie
| Kenmerk | Detail |
|---|---|
| Producent | Floris — Lamporecchio (Pistoia), Toscane |
| Soort | Krokante nougat (torrone) |
| Ingrediënten | Hele amandelen, honing, suiker, eiwit |
| Omhulsel | Traditionele ouwel |
| Gewicht | 200 g |
| Bereiding | Ambachtelijk, met de hand |
| Bewaren | Koel en droog, uit de buurt van warmte |
| Gluten | Basisrecept zonder gluten; controleer het etiket op sporen |
☕ Zo geniet je van Toscaanse nougat
- ☕ Bij een espresso — het zoet-bittere contrast is de klassieke afsluiter van een Toscaanse maaltijd
- 🥂 Met Vin Santo — de Toscaanse dessertwijn versterkt de tonen van honing en amandel
- 🧀 Met gerijpte pecorino — een stukje nougat naast in de grot gerijpte pecorino verrast altijd
- 🍪 Op een plank met Toscaanse koekjes — samen met cantucci en ricciarelli
🎁 Andere Toscaanse zoetigheden
- Cantucci Toscani IGP — het Toscaanse amandelkoekje om in Vin Santo te dopen
- Panforte Margherita di Siena IGP — het middeleeuwse gebak uit Siena, kruidig en rijk
- Ricciarelli di Siena IGP — zachte amandelkoekjes
- Alle typisch Toscaanse zoetigheden
🍽️ Voor horeca en delicatessenzaken
De nougat van Floris uit Lamporecchio heeft een hoge belevingswaarde: ideaal voor restaurants, agriturismi en wijnbars die hun gasten een herkenbaar Toscaans dessert willen bieden. Voor vaste leveringen: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Verzending naar Nederland
Bestellingen van maandag, dinsdag of woensdag worden dezelfde week verzonden; levering in Nederland binnen 2–3 werkdagen. Nougat hoeft niet gekoeld te reizen en wordt breukvrij verpakt.
| Gewicht bestelling | Verzendkosten |
|---|---|
| 0–5 kg | €19,90 |
| 5–10 kg | €28,90 |
| 10–20 kg | €39,90 |
| Meer dan 20 kg | €49,00 |
Andere landen: de verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
❓ Veelgestelde vragen over Toscaanse nougat
Is Toscaanse nougat krokant of zacht?
Krokant. Door de lange, traditionele kooktijd breekt de nougat netjes bij het bijten, zonder hard of plakkerig te zijn.
Wat is het verschil met industriële nougat?
Ambachtelijke nougat gebruikt hele amandelen, kwaliteitshoning en langzaam koken met handwerk. Industriële nougat werkt vaak met amandelpasta, siropen en aroma's. Het verschil proef je bij de eerste hap.
Hoe bewaar je nougat?
Koel en droog, uit de buurt van warmte en vocht; de koelkast is niet nodig. Na het openen, in bakpapier gewikkeld, blijft hij 2–3 weken goed.
Is nougat een goed cadeau?
Ja, het is een van de meest gewaardeerde Italiaanse culinaire cadeaus, zeker rond de feestdagen, en past perfect in een cadeaumand met andere Toscaanse zoetigheden.
Is deze nougat glutenvrij?
Het basisrecept bevat geen gluten. Controleer altijd het etiket op mogelijke sporen.
Waar kun je ambachtelijke nougat kopen in Nederland?
Online bij Salumeria Toscana, met levering in heel Nederland binnen 2–3 werkdagen.
Hoe werkt de gekoelde verzending?
Elke bestelling reist gekoeld bij +2/+4°C, vacuümverpakt en in een isothermische doos met koelgel. Zo komen de producten vers en in de beste conditie aan, alsof ze net uit de winkel komen.
Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?
De levering vindt normaal gesproken plaats binnen 1-3 werkdagen na verzending, in heel Italië. Je ontvangt het trackingnummer per e-mail om je pakket tot thuis te volgen.
Is er een minimale bestelling of moet ik me registreren?
Nee: er is geen minimale bestelling en geen verplichte registratie. Voeg de producten toe aan je winkelwagen, vul je adres in en rond je bestelling af in een paar stappen.
Hoe bewaar ik de producten wanneer ze aankomen?
Bewaar de verse producten in de koelkast bij +2/+4°C en gebruik ze vóór de datum op het etiket. Voor gerijpte vleeswaren en kazen vind je de bewaaraanwijzingen in de productbeschrijving.
Verzenden jullie ook naar het buitenland?
Wij verzenden in heel Italië en naar de 27 landen van de Europese Unie, altijd met gekoelde en isothermische verpakking die de koelketen tot aan de levering behoudt.
Welke betaalmethoden kan ik gebruiken?
Je kunt gemakkelijk online betalen met creditcard, PayPal en de andere veilige methoden die bij het afrekenen beschikbaar zijn. Alle betalingen zijn beveiligd en versleuteld.
