Huile d'olive extra vierge de Toscane IGP

Huile obtenue à partir d'olives récoltées en Toscane certifiée IGP, extraite à froid afin de ne pas compromettre les qualités organoleptiques et la qualité supérieure de ce produit.

Olio Toscano IGP, c'est aussi la typicité et un lien fort avec le territoire, certifié par la marque communautaire IGP (Indication Géographique Protégée) et par une stricte discipline de production.

L'huile d'olive extra vierge de Toscane - un patrimoine unique du territoire et de la culture de cette région - est protégée par l'Indication Géographique Protégée depuis 1998.

Caractéristiques

En bouche, il se présenteMaro moyennement léger et épicé bien prononcé, avec des notes d'olive mûre et des saveurs d'amande douce.

Accords : Plats tels que lapin rôti, marinades de sériole, turbot rôti, seiches grillées, salades d'orge, plats aux mollusques

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Comment l'utiliser

La meilleure façon et en même temps plus simple de profiter du goût unique deHuile d'olive extra vierge de Toscane c'est simple : juste vverser quelques gouttes sur du pain blanc frais ou légèrement grillé.

Ou avec une bruschetta : il suffit d'ajouter quelques tomates concassées et quelques feuilles de basilic. Bien sûr, l'huile d'olive extra vierge est une vinaigrette idéale pour une salade ou des pâtes sèches. C'est bon, digeste et sain !

Dans la cuisine toscane, l'huile d'olive extra vierge est utilisée pour assaisonner certaines soupes substantielles telles que la célèbre Ribollita, la soupe de légumes typique de la Toscane, ou pour assaisonner les viandes grillées ou mijotées, comme le traditionnel Stracotto del Chianti, un rôti dans une sauce au vin Chianti .

Il suffit d'ajouter quelques gouttes d'huile d'olive toscane juste avant de servir le plat fini.

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