Huile d'olive toscane

Huile toscane - produite exclusivement avec des olives toscanes, cueillies à la main et pressées à froid pour garantir une qualité supérieure. L'huile d'olive extra vierge toscane Morettini IGP se caractérise par une couleur allant du vert au jaune doré, avec des variations chromatiques dans le temps.

Au nez, il présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut et de feuille verte. Le goût a un goût fruité fort, moyennement épicé. L'acidité oscille en moyenne entre 0,1% et 0,3%.

Les caractéristiques organoleptiques et gustatives rendent ce produit très apprécié, adapté à une utilisation crue dans les salades, les soupes, les légumes bouillis, les ragoûts et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.

Huile toscane IGP

L'huile d'olive extra vierge toscane IGP que nous proposons est vendue en trois variantes : bidon de 3 litres, bidon de 500 ml et verre de 100 ml.

Ne manquez pas cette fantastique huile d'olive extra vierge toscane IGP !

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huile toscane

Le moulin à huile toscan Morettini est parmi les entreprises les plus avancées sur la scène nationale pour la production, le conditionnement et la commercialisation de l'huile d'olive extra vierge toscane IGP.

Un élément fondamental pour le succès du moulin à huile toscan Morettini est son emplacement privilégié au cœur de la Valdichiana, sur des collines.

caractérisé par des conditions pédoclimatiques favorables qui permettent la présence de nombreuses variétés d'oliviers : frantoio, moraiolo, leccino et corregiolo.

Il a tout a commencé en 1950 d'une intuition d'Armando Morettini qu'il obtint après la guerre de la municipalité de Monte San Savino

la licence de commerce de produits alimentaires. La région où il vivait, le Val di Chiana, était en effet riche en producteurs de huile toscane qualité et autres denrées alimentaires,

il commença donc à sélectionner leurs meilleurs produits, à les charger sur sa charrette tirée par un vélo et à les commercialiser auprès des familles qui vivaient à la campagne.

La créativité, la passion et le dévouement d'Armando dans l'exercice de cette activité ont rapidement connu le succès et, par conséquent, le porte-à-porte des premières années a été remplacé par un poste permanent sur les marchés et les foires, géré avec le soutien constant de son épouse Elvia.

Ce n'était plus Morettini qui allait vers les clients, mais c'était les clients qui cherchaient Morettini.

Caractéristiques de l’huile toscane IGP

La zone d'origine des olives destinées à la production d'huile d'olive extra vierge I.G.P. Toscan, comprend l'étendue du territoire
corps administratif de la région Toscane.

Huile d'olive extra vierge toscane IGP Tradition  il se caractérise par une couleur allant du vert au jaune doré avec une variation chromatique dans le temps.

Au nez, il présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut et de feuille verte.

Le goût met en valeur une saveur fruitée marquée, moyennement piquante.
L'acidité oscille en moyenne entre 0,1% et 0,3%.

Les caractéristiques organoleptiques et gustatives rendent ce produit très apprécié, adapté à une utilisation crue dans les salades, les soupes minestrone, les légumes bouillis, les viandes bouillies et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.

Au nez, il présente une sensation fruitée fraîche accompagnée de notes d'amande, d'artichaut et de feuille verte.

Le goût met en valeur une saveur fruitée marquée, moyennement piquante.

Convient pour une utilisation crue sur les salades, les soupes minestrone, les légumes bouillis, les viandes bouillies et les bruschettas ; excellent sur les rôtis et les grillades en général.

 Certification pétrolière toscane 

Le Consortium pour la protection de l'huile d'olive extra vierge toscane IGP a été fondé en 1997 à l'initiative de certains oléiculteurs toscans.

En plus de 15 ans d'activité, le Consortium compte plus de 11 000 membres, une réussite grâce à la qualité du travail réalisé, capable de protéger et de promouvoir l'huile d'olive extra vierge toscane en Italie et à l'étranger.

L'huile d'olive extra vierge toscane - patrimoine unique du territoire et de la culture de cette région - est protégée par l'Indication Géographique Protégée depuis 1998.

Toutes les phases de production de l'huile d'olive extra vierge toscane IGP, depuis la récolte et le pressage des olives jusqu'au conditionnement du produit,

doit nécessairement avoir lieu en Toscane comme établi dans le Règlement de Production, l'ensemble des règles établies par les membres pour protéger la qualité et la traçabilité du produit.

C’est ainsi qu’est née l’authentique huile d’olive extra vierge toscane IGP.

Pourquoi acheter de l’huile toscane ?

L'huile d'olive extra vierge toscane IGP offre une certitude maximale en termes d'authenticité. Le Consortium garantit chaque bouteille avec sa signature, en vérifiant toute la chaîne de production, rigoureusement réalisée en Toscane, de l'usine à l'emballage.

L'huile est également soumise à des tests chimiques et sensoriels (dégustation par des commissions reconnues par le Ministère des Politiques Agricoles)

pour vérifier la parfaite conformité au cahier des charges. Le résultat est une huile 100% toscane.

Toscan Oil IGP, c'est aussi une typicité et un lien fort avec le territoire, certifiés par la marque communautaire. IGP (Indication Géographique Protégée)

et par un cahier des charges de production strict.

Pour cette raison, cette huile d'olive extra vierge toscane IGP fait partie intégrante des produits typiques de la Toscane, appréciés dans le monde entier, un accord hautement recommandé est celui du pecorino aux truffes.

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Sous vide intact : conserver au réfrigérateur à 0-4°C. Respecter la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Après ouverture : consommer dans les 5-10 jours (varie selon le produit). Couvrir la tranche avec du papier alimentaire et remettre au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue : vous pouvez congeler immédiatement à la réception. Décongeler lentement au réfrigérateur 24h avant — jamais à température ambiante.
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