Chianti Riserva DOCG Uggiano
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Le Chianti Riserva DOCG Uggiano est un vin rouge toscan de caractère — produit par la maison viticole historique Uggiano à San Vincenzo a Torri, près de Florence, à partir d'un assemblage à base de Sangiovese (minimum 70%) vinifié selon la tradition chiantigiane. Couleur rouge bordeaux profonde, bouquet complexe de griotte, fruits des bois et violette avec des notes marquées de vanille, structure tannique élégante et finale persistante. Récompensé par le Mundus Vini Gold 2020, G&G 2020 et Luca Maroni 90 points 2021.
🍷 Pourquoi ce Chianti Riserva est différent
La dénomination Chianti Riserva DOCG est réservée aux vins ayant subi un élevage minimum de 24 mois, dont au moins 3 mois en bouteille. Ce n'est pas un Chianti standard — c'est la sélection. Uggiano produit ce vin sur la Tenuta Aquilaia, dans un terroir idéalement adapté au Sangiovese dans son expression la plus structurée : des tannins présents mais jamais agressifs, des fruits mûrs équilibrés par une acidité naturelle qui garantit la longévité.
Le résultat est un vin qui accompagne parfaitement les grands plats de la cuisine toscane — des pici al ragù à la viande grillée — mais qui a suffisamment de personnalité pour être dégusté seul, comme le mérite un Riserva DOCG.
📋 Fiche technique
| Produit | Chianti Riserva DOCG |
| Producteur | Uggiano Srl — San Vincenzo a Torri, Florence |
| Dénomination | Chianti Riserva DOCG |
| Cépages | Assemblage de raisins rouges, min. 70% Sangiovese |
| Couleur | Rouge bordeaux profond |
| Nez | Griotte, fruits des bois, violette, vanille |
| Bouche | Excellente consistance et rondeur, finale agréablement tannique |
| Alcool | 13,5% vol. |
| Format | 0,75 Lt. — Bouteille Bordeaux conique |
| Température de service | 16–18°C |
| Conservation | En cave à 15–16°C, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe |
| Région | Toscane, Italie |
🏅 Prix et récompenses
| Luca Maroni | 90 points — 2021 |
| Mundus Vini Gold | Médaille d'Or — 2020 |
| G&G | Reconnaissance — 2020 |
🥂 Accords mets et vins
Le Chianti Riserva DOCG Uggiano s'exprime le mieux en accompagnement des plats généreux de la cuisine toscane. Les accords idéaux sont les pici al ragù, les pappardelle aux cèpes, les viandes grillées et la bistecca fiorentina, la trippa et le lampredotto alla fiorentina, le gibier en sauce comme le sanglier ou le lièvre. Il s'harmonise également parfaitement avec les fromages à affinage moyen ou long et les charcuteries toscanes structurées comme la Finocchiona IGP ou le Capocollo Toscan.
Pour un accord territorial complet : Chianti Riserva DOCG Uggiano avec la Bistecca Fiorentina Chianina IGP VBAC est l'une des associations les plus authentiques de la tradition toscane.
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🏨 Pour les restaurants et HoReCa
Le Chianti Riserva DOCG Uggiano est une référence idéale pour les cartes des vins qui misent sur la dénomination Chianti avec un rapport qualité-prix défendable. La certification DOCG Riserva peut être communiquée sur la carte avec une valeur juridique, et les prix internationaux (Mundus Vini Gold, Luca Maroni) sont des arguments de vente vérifiables. Disponible pour des approvisionnements réguliers et des commandes HoReCa. Contactez-nous pour des tarifs dédiés et des plans de livraison : info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Livraison de vin
| Europe (par poids) | Coût |
|---|---|
| 0–5 kg | €19 |
| 5–10 kg | €26 |
| Plus de 10 kg | €33 |
Expéditions le lundi, mardi et mercredi — livraison garantie avant vendredi. Le vin est expédié dans un emballage protecteur, à l'abri des fluctuations de température.
❓ FAQ
Qu'est-ce que le Chianti Riserva DOCG ?
La mention Riserva indique un vin Chianti DOCG élevé pendant au moins 24 mois, dont 3 en bouteille. C'est la version la plus structurée et la plus longévive du Chianti, avec une complexité aromatique et tannique supérieure au Chianti de base.
Quelle est la différence entre Chianti DOCG et Chianti Classico DOCG ?
Le Chianti Classico DOCG provient exclusivement de la zone historique entre Florence et Sienne et est soumis à un cahier des charges plus strict (minimum 80% Sangiovese, élevage plus long). Le Chianti DOCG couvre une zone plus étendue de Toscane. Les deux nécessitent une certification DOCG.
À quelle température servir le Chianti Riserva ?
La température de service idéale est de 16–18°C. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille 30 minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s'oxygéner et de libérer tout son bouquet.
Combien de temps peut-on conserver ce vin ?
Conserver en cave à 15–16°C, à l'horizontale, à l'abri de la lumière et des vibrations. Excellent dès l'achat, il peut continuer à évoluer en bouteille pendant 3 à 5 ans.
Est-il disponible pour les restaurants et les revendeurs ?
Oui. Contactez-nous à info@salumeriatoscana.shop pour les tarifs HoReCa, les approvisionnements réguliers et les conditions personnalisées.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
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