La vraie recette traditionnelle avec foies de poulet

Le Crostino Toscano est l’une des entrées les plus emblématiques de la cuisine toscane, préparé selon la recette traditionnelle avec foies de poulet (58 %), légumes et ingrédients sélectionnés.

Un produit au goût prononcé et authentique, parfait pour recréer chez soi l’expérience des vraies trattorias toscanes.

👉 Prêt à l’emploi, idéal pour les apéritifs, entrées et moments conviviaux.

🌿 Pourquoi choisir notre Crostino Toscano

• 🐔 Foies de poulet (58 %)

• 🧅 Base aromatique avec oignon, carotte et céleri

• 🧈 Beurre pour une texture crémeuse

• 🐟 Anchois et câpres pour une profondeur de goût

• 🍷 Délicatement parfumé au vin pour un arôme authentique

• 🇮🇹 Recette traditionnelle toscane

💡 Un équilibre parfait entre intensité et onctuosité.

👅 Goût et texture

• Saveur : prononcée, riche et légèrement salée

• Parfum : intense et typique de la cuisine toscane

• Texture : crémeuse et tartinable

👉 La saveur classique que vous trouvez dans les crostinis des trattorias.

🥖 Comment le déguster au mieux

Parfait pour :

• Crostinis de pain grillé

• Entrées et apéritifs

• Plateaux mixtes toscans

• Accord avec des vins rouges

💡 Conseil : chauffez-le légèrement et servez-le sur du pain chaud pour en rehausser le goût.

📦 Ingrédients

Foies de poulet 58 %, oignon, carotte, céleri, beurre, huile de tournesol, câpres au vinaigre (câpres, vinaigre de vin rouge), pâte de anchois, huile d’olive extra vierge, ail, vin, sel, jus de citron, poivre.

⚠️ Allergènes

Contient : céleri, lait (beurre), poisson (anchois).

🚚 Conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours suivants

❓ FAQ – Questions fréquentes 

Qu’est-ce que le crostino toscan ?

C’est un pâté traditionnel à base de foies de volaille, typique de la cuisine toscane, servi sur pain grillé.

Faut-il le réchauffer avant de le servir ?

Ce n’est pas obligatoire, mais légèrement tiède il libère mieux arômes et saveurs.

Est-il très fort en saveur ?

Il a un goût prononcé mais équilibré grâce à la présence de beurre et de légumes.

Avec quoi l’accompagner ?

Parfait avec du pain toscan, des crostinis et des vins rouges corsés.

Est-il prêt à l’emploi ?

Oui, il suffit d’ouvrir et de servir.

Quelle quantité par personne ?

Environ 30–50g en entrée.

🧭 Apportez la vraie Toscane à votre table

Un produit emblématique de la tradition, préparé avec des ingrédients authentiques et des méthodes simples, comme autrefois.

👉 Idéal pour :

• apéritifs de qualité

• dîners avec invités

• amateurs de cuisine régionale italienne

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