Salchichas Frescas Toscanas 500gr

Salchichas toscanas frescas 

La salchicha toscana fresca es tan simple como buena. Alimento ampliamente consumido en la Toscana, la salchicha aquí se prepara de manera experta utilizando recortes de muslo, paleta de cerdo y recortes grasos con la adición de sal, pimienta, ajo y diferentes especias.

Las semillas de hinojo también se utilizan a menudo, lo que lo hace particularmente aromático. La Salchicha Fresca Toscana es una salchicha que destaca por la calidad de la carne y por la hábil y tradicional preparación, que le dan un sabor único y un gusto especial.

Excelente para asar, cocinar o para crear una salsa de carne tradicional y sabrosa. Se elaboran dos veces por semana para tener siempre disponibles embutidos frescos y de gran calidad. 500 gr corresponden a 5 embutidos.

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Preparación de salchicha toscana

Compra lo mejor ahora Salchichas toscanas online de nuestra tienda. Para la realización de nuestros embutidos se utilizan carnes de diversas partes del cerdo, incluida la paleta y el jamón. La carne se selecciona cuidadosamente, luego se mezcla con sabores naturales como salvia y romero, y finalmente se rellena. La salchicha toscana se puede comer fresca o añejada (alrededor de un mes). Siempre se perfora antes de cocinar para evitar que la piel se desgarre.

No utilizamos tintes y esto nos permite mantener intacto el sabor. Muy sabrosos y delicados a la vez, nuestros embutidos son excelentes cocinados a la parrilla pero ideales para preparar sabrosas salsas y deliciosos picatostes.

Información sobre salchichas 

Para producir salchichas toscanas utilizamos panceta y paleta de cerdo, en una proporción de 1 a 1; agregue solo sal, ajo y pimienta a la masa; lo metemos en tripas naturales de cerdo y lo atamos en 'cuernos' de unos 10 cm; La salchicha toscana es uno de los productos más apreciados de nuestra empresa y tiene muchos admiradores. El embutido es un producto de extrema versatilidad; es la reina de las parrillas y las barbacoas, y en la cocina es un producto que no debe faltar en las despensas de todo gourmet, ingrediente principal para recetas como: Chorizo con frijoles, Chorizo y nabo, peperonata y Chorizo y se suele utilizar solo o con carne picada para preparar una variante más sabrosa de la salsa de carne; para ser honesto, ¡aquí en Toscana podrías escribir un libro sobre cómo usar salchichas en la cocina!

Recetas con salchicha 

Si realmente tiene muy pocos minutos para preparar el almuerzo o la cena, elija este receta rápida y sabrosa. los reginette con salchicha toscana con stracchino e hinojo Soy un primer plato delicioso y satisfactorio, en blanco, que se hace cremoso mediante la adición de stracchino cuando está prácticamente cocido.

La forma de pasta elegida, el reginette (también llamado mafaldine), típicos de Campania, son perfectos para recoger y realzar el rico aderezode salchicha y stracchino alrededor del tenedor.

Esta receta se prepara en un instante, mientras se cocina la pasta, y va servido y comido inmediatamente, de lo contrario, el stracchino corre el riesgo de secarse. Para evitar este inconveniente, reserva un vaso adicional de agua de cocción (además de la requerida en el procedimiento) sobre todo si has abundado en cantidades y existe la posibilidad de hacer un bis. El agua de cocción rehidratará la salsa volviéndola cremosa de nuevo como si acabara de prepararse.

Para preparar la reginette de salchicha toscana con stracchino e hinojo, cocine la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo de cocción indicado en el paquete. Mientras tanto, retira la tripa de las salchichas, desmenuza con las manos en la máquina para hacer pasta Moneta Connection Base y dóralas con un poco de aceite y ajo. También agregue las semillas de hinojo y mezcle. Desglasar con el vino blanco.

Escurre la pasta al dente y pásala a la máquina para hacer pasta junto con un cazo de agua de cocción. Remover. Luego agregue las hojuelas de stracchino, un chorrito de aceite crudo y continúe revolviendo a fuego lento. Sirve la reginette con salchicha toscana con stracchino e hinojo, terminando con una pizca de pimienta y algunas semillas más de hinojo.

Ahora solo te faltan las mejores salchichas toscanas, y creo que sabrás dónde encontrarlas.