Aceite de oliva toscano

Aceite toscano: producido exclusivamente con aceitunas toscanas, recolectadas a mano y prensadas en frío para garantizar una calidad superior. El Aceite de Oliva Virgen Extra Toscano con IGP Morettini se caracteriza por un color que va del verde al amarillo dorado, con variaciones cromáticas a lo largo del tiempo.

En nariz muestra una sensación de fruta fresca acompañada de notas de almendra, alcachofa, hoja verde. El gusto muestra un sabor afrutado marcado, moderadamente picante. La acidez fluctúa en promedio entre 0,1% y 0,3%.

Las características organolépticas y gustativas hacen que este preciado producto sea apto para su uso crudo en ensaladas, sopas, verduras hervidas y hervidas y bruschetta; excelente en asados y parrilladas en general.

Aceite IGP toscano

El Aceite de Oliva Virgen Extra Toscano IGP propuesto por nosotros se vende en tres variantes: lata de 3 litros, lata de 500 ml y vaso de 100 ml.

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Aceite toscano

El molino de aceite toscano Morettini es entre las empresas más avanzadas del panorama nacional para la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra toscano IGP.

Un elemento fundamental para el éxito de la almazara toscana Morettini es la afortunada ubicación en el corazón de la Valdichiana, sobre suaves colinas.

caracterizada por condiciones edafoclimáticas favorables que permiten la presencia de muchas variedades de olivos: frantoio, moraiolo, leccino y corregiolo.

Todo tiene Empecé en 1950 de una intuición de Armando Morettini que, al final de la guerra, obtuvo de la Municipalidad de Monte San Savino

la licencia para comerciar con productos alimenticios. La zona donde vivía, la Valdichiana, era de hecho rica en productores de Aceite toscano calidad y otros productos alimenticios,

por eso comenzó a seleccionar sus mejores productos, a cargarlos en su carro tirado por una bicicleta y comercializarlos a las familias que vivían en el campo.

Armando inspiración, pasión y dedicación en la realización de esta actividad rápidamente encontró el éxito y, en consecuencia, la puerta-a-puerta de los primeros años fue reemplazado por un trabajo permanente en los mercados y ferias, logrado con el apoyo constante de su esposa Elvia.

Ya no era Morettini quien acudía a los clientes, sino los clientes quienes buscaban a Morettini.

Características Aceite Toscano IGP

La zona de origen de las aceitunas destinadas a la producción de aceite de oliva virgen extra I.G.P. Toscana, incluye el alcance del territorio
oficina administrativa de la región de Toscana.

El aceite de oliva virgen extra toscano IGP La tradición  se caracteriza por un color que va del verde al amarillo dorado con variación cromática a lo largo del tiempo.

En nariz muestra una sensación afrutada fresca acompañada de notas de almendra, alcachofa, hoja verde.

El sabor muestra un marcado sabor afrutado, moderadamente picante.
La acidez fluctúa en promedio entre 0,1% y 0,3%.

Las características organolépticas y gustativas hacen que este preciado producto sea apto para su uso crudo en ensaladas, sopas, verduras hervidas, carnes hervidas y bruschetta; excelente en asados y parrilladas en general.

En nariz muestra una sensación afrutada fresca acompañada de notas de almendra, alcachofa, hoja verde.

El sabor muestra un marcado sabor afrutado, moderadamente picante.

Adecuado para su uso crudo en ensaladas, sopas, verduras hervidas, carnes hervidas y bruschetta; excelente en asados y parrilladas en general.

 Certificación de aceite toscano 

El Consorcio para la protección del aceite de oliva virgen extra IGP de la Toscana se fundó en 1997 por iniciativa de algunos olivareros de la Toscana.

En más de 15 años de actividad, el Consorcio ha crecido hasta superar los 11.000 miembros, un hito gracias a la calidad del trabajo realizado, capaz de proteger y promover el aceite de oliva virgen extra toscano en Italia y en el extranjero.

El aceite de oliva virgen extra toscano, patrimonio único del territorio y la cultura de esta región, está protegido por la Indicación Geográfica Protegida desde 1998.

Todas las etapas de producción del aceite de oliva virgen extra toscano IGP, desde la recolección y molienda de las aceitunas hasta el envasado del producto,

el conjunto de reglas establecidas por los miembros para proteger la calidad y la trazabilidad del producto debe necesariamente tener lugar dentro de la Toscana según lo establecido en el Reglamento de Producción.

Así nació el auténtico aceite de oliva virgen extra IGP toscano.

¿Por qué comprar aceite toscano?

El aceite de oliva virgen extra toscano IGP ofrece la máxima certeza en términos de autenticidad. El Consorcio garantiza cada botella con su firma, verificando toda la cadena de producción, rigurosamente elaborada en Toscana, desde la planta hasta el envasado.

El aceite también es sometido a pruebas químicas y sensoriales (cata por comisiones reconocidas por el Ministerio de Agricultura)

para comprobar el cumplimiento total de la especificación. El resultado es un aceite 100% toscano.

Olio Toscano IGP significa también tipicidad y fuerte vínculo con el territorio, certificado por la marca comunitaria IGP (indicación geográfica protegida)

y una estricta disciplina de producción.

Por esta razón este aceite de oliva virgen extra toscano IGP está totalmente incluido entre los productos típicos toscanos, amados en todo el mundo, una combinación muy recomendable es con pecorino con trufa.

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