MUFFONE queso de vaca
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- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Queso de Vaca Artesano
Queso elaborado con leche de vaca, cuajo natural, fermentos lácticos seleccionados y sal de Volterra, dando como resultado un queso fresco, con una cresta florida de leche de vaca, de sabor delicado, una rueda entera de 600g. acerca de.
Características
La peculiaridad de este queso artesanal es sin duda la corteza florida, un moho noble blanquecino, provocado por la microflora característica de los quesos blandos.
El moho es claramente comestible, el contraste creado entre la complejidad aromática de la corteza y el interior suave crea una combinación que te conquistará.
Las cortezas florecidas presentan en la superficie una pelusa ligera pero intensa, de color blanco grisáceo, seca y compacta, que envuelve todo el queso como una especie de fieltro.
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✅ Producto toscano de alta calidad
✅ Devolución gratuita en 14 días
✅ Garantía de devolución de dinero por cualquier defecto
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Información útil
Los quesos de vaca de corteza florida tienen aromas inconfundibles: de musgo, de pradera, de marcita, de agradables notas vegetales.
Aromas contenidos sobre todo en la corteza: evitamos quitarla pensando que no es comestible.
En este caso se come la corteza: por eso se comercializan envueltos en papel alimentario y en envases de madera o cartón.
I quesos artesanales con corteza florida desarrollan frecuentemente reacciones de proteólisis y lipólisis en la corteza inferior que determinan la fluidificación de la pasta y la aparición de olores y aromas penetrantes con un sabor fuerte, a veces especiado.
(Proceso similar al que ocurre en los quesos de corteza lavada. En estos últimos la superficie externa se somete a "esponjosos" periódicos de agua y sal).
INGREDIENTES:
Elaborado con leche fresca de vaca pasteurizada, cuajo natural, fermentos lácticos seleccionados y sal de Saline di Volterra.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
