SAMLING AF HÆRDEDE KØD OG ARTISANAL TOSCAN OSTE, 2,6 kg

Vores diverse emballager af håndlavede produkter toscani er den ideelle gaveidé! Du vil kunne smage et traditionelt udvalg for at lære vores bedste typiske toscanske pålæg og oste at kende.

Emballage i polystyrenkasser af fødevarekvalitet og køleforsendelse garanterer perfekt bevarelse under transport. Alt er færdigt med den personlige æske med Toscansk delikatesseforretning.

Pakken indeholder:

● Rigatino Toscano, 500gr

● Pecorino med valnødder, 550gr

● Pecorino med trøffel, 550g

● Finocchiona Toscana PGI, 1 kg

 

Gå ikke glip af dette fantastiske sortiment af toscanske håndværkerprodukter! Føj det til din indkøbskurv nu, så leverer vi det til dig inden for 48 timer!

 

 

Shipping Kølet forsendelse 24/48 timer

✅Gratis forsendelse ved ordrer over € 65

✅ Vakuumpakket 

Tus 100% toscansk produkt af høj kvalitet 

ReturnGratis retur inden for 14 dage 

✅ Garanteret refusion for enhver defekt 

✅ Betaling med kreditkort, Paypal eller bankoverførsel, Amazon Pay, 

✅ Forsendelse til Europa og USA UPS 48/72 timer

 

Rigatino Toscano

Vores Rigatino Toscano (også kaldet Pancetta Tesa) ligesom andre toskanske spidskød, saltes det med havsalt og hvidløg og derefter modnes i to måneder med masser af sort peber.

Det er et typisk håndværkerprodukt fra den toscanske slagteri og kan også indtages hele åreten pancetta tesa er en eksplosion af karakteristiske aromaer og dufte fremstillet af kød fra maven på udvalgte italienske grise.

Funktioner:

den bløde og lækre smag af svinekød blandes med den pirrende smag af peber og skaber en unik kombination, der vil glæde din ganen. Når det skæres, præsenteres skiven i en skiftevis lag af dybt lyserødt kød og lag med grådigt lyserødt hvidt fedt, en lækker skive, der vil smelte i munden.

Hvis den er meget krydret, er den toscanske rigatino fremragende til at blive nydt tyndt skåret på toscansk brød eller på croutoner med en skive pecorinoost opvarmet i ovnen. Ellers kan du forkæle dig selv med mange opskrifter med rigatino. Rigatino er et hærdet kød meget alsidig egnet til forretter, første retter, hovedretter og velsmagende tilbehør .

Puristerne i Amatriciana vil straks sige, at den sande opskrift af Amatriciana involverer brug af bacon. Ok men med rigatino  toscano er en helt anden historie, prøv det at tro det.

Variant af den originale Amatriciana

Bedre hvis du bruger en lidt krydret rigatino, skåret i ret store stykker og fspiste rigatinoen brun godt og dræn fedtet. Svits masser af løg, gulerod og persille i en anden gryde.

Tilsæt den brunede rigatino, lad det smage til og tilsæt tomaten.

Kog ved svag varme, jo mere den koger, jo bedre!

 

Og den første opskrift med rigatino serveres.

Vær ikke overrasket, dette er virkelig en lækker parring. meget let at forberede e meget naturskønne.

 

En klassisk opskrift med rigatino

Skær rigatinoen i tynde skiver og vikl den rundt om rejerhalerne.

Læg rejehalerne pakket ind i rigatinoen i en meget varm pande over en høj flamme.

Brun godt til rigatinoen er sprød.

Deglaze med lidt Brandy og opskriften er klar.

Dette er det første produkt af smagningen af toscanske pålæg og oste.

 

Finocchiona Toscana IGP 

Vores Finocchiona Toscana anerkendt af IGP-mærket, er det en typisk toscansk glutenfri pølse, der produceres gennem et omhyggeligt og strengt udvalg af udelukkende nationalt svinekød.

Du kan straks lugte duften af vild fennikel, og det er en af grundene til, at finocchiona betragtes som en af de bedste typiske toscanske salami.

Før du smager, så snart du smager det første stykke, har du en eksplosion af smag i munden, sart og afbalanceret smag af toscansk finocchiona har ingen sidestykke i verden af fint spekemat.

Duften:

Det er kendetegnet ved fennikel, der er til stede i frø og / eller blomster i dejen, og ved den bløde konsistens af skiven, som nogle gange har en tendens til at smuldre.

Skiven fremstår med farver lige fra kødrød i de magre dele til hvid / lyserød hvid i de fede dele, godt blandede dele og med ubestemte grænser med mulig tegn på fennikelfrø og / eller blomster.

Duften af toscansk finocchiona IGP er behagelig og karakteristisk på grund af fennikelens markante aroma og hvidløgets lys; en frisk og appetitlig smag, aldrig sur. 

Det kan bruges i tartare, fyldt pasta, salater, panzanella, pærer og endda som cannoli til tagliatelle. Der Finocchiona Toscana IGP, et must på traditionelle toscanske madlavningsbrætter, det kan bruges på mange måder, især i dagligdags forberedelser.

 

Ud fra denne antagelse vovede ti toscanske kokke ind i en ental konkurrence arrangeret af Konsortium  af beskyttelse af Finocchiona IGP i samarbejde med Regional sammenslutning af toscanske kokke .

"De mange kombinationer og retter, der kan skabes med Finocchiona IGP, er bemærkelsesværdige" bekræftelse Alessandro Iacomoni, formanden for konsortiet til beskyttelse af Finocchiona Toscana IGP.

Dette er det andet produkt af smagningen af toscanske pålæg og oste.

Pecorino med trøffel 

Jeg vil aldrig stoppe med at gentage det, jeg anbefaler først at smage på pecorino med trøffel fjern det fra vakuumet og lad formen stå ude af køleskabet i mere end 2 timer, så du vil nyde alle aromaer fuldt ud. Lidt ligesom vin skal laves til iltning, tro mig.

Som alle de smagsstoffer, vi tilbyder, sælges pecorino med trøffel også i 550 gram former, vakuumpakket ved bestilling.

Denne fine trøffelost er en mester blandt oste, fremstillet med pasteuriseret fåremælk med tilsætning af trøfler.

Den hvide svær er besat med trøfler og lukker en magisk afbalanceret struktur med en intens aroma af trøfler.
 
Dens fremragende balance inviterer dig til at spise det ved bordet når som helst, alene eller altid udtrykt sin intense, men blide og elegante smag i ganen.

Ledsager det med røde vine, det giver en masse tilfredshed.

Ingredienser

Pasteuriseret fåremælk, Volterrasalt, 0,40% trøffel (Tuber Aestivum Vitt., Aroma), osteløbe, enzymer og konserveringsmiddel, overfladebehandlet E235.

Uspiselig svær.

Opbevares fra + 2 ° til + 10 ° C.

Dette er det tredje produkt af smagningen af toscanske pålæg og oste.

Pecorino med valnødder 

Jeg giver dig det samme råd som for alle oste, før du smager på det, fjern det fra vakuumet og lad det stå ude af køleskabet i mere end 2 timer for at iltes, så du kan nyde det til perfektion.

Denne pecorino med valnødder er en klassiker, givet den perfekte kombination af de to hovedingredienser.

Den foreslåede form er på 550 gr, som er vakuumforseglet før forsendelse.

Hvis du kan lide at blive overrasket, vil denne ost ikke skuffe dine forventninger.

Forbered dig på at blive overvældet af en række lækre noter, dens tætte og elastiske struktur giver den stærke smag af valnød den naturlige sødme af frisk fåremælk.

Funktioner

Pecorino med valnødder fremstilles kun ved hjælp af frisk pasteuriseret fåremælk, hvortil der lægges løbe, mælkesyrefermenter, Volterra salt og naturligvis valnødder i en procentdel på ikke mindre end 25%.

Det er produceret til os af Spadi -familiens mejeri, der har været i drift i Maremma - i Follonica - siden 1960'erne.

Den tynde halmfarvede svær beskytter en kompakt hvid eller meget lysegul pasta, besat med valnøddekerner.

Takket være en temmelig hurtig modning, cirka tyve dage, er denne ost kendetegnet ved en elastisk og tæt struktur.

Og for en unik og afbalanceret smag, der harmonerer den stærke smag af valnød med sødmen fra frisk fåremælk.

Det er fremragende både spist alene, i aperitifbuffeten eller i forretterfadet.

Imidlertid har den en varieret anvendelsesform.

Vi anbefaler det skåret i temmelig tynde flager i salater eller tilføjet til fyldet af hjemmelavede ravioli og dumplings til et første kursus, der efterlader dine gæster målløse. Eller på en bruschetta med varmt brød til en hurtig snack med en spændende smag.

Dette er det fjerde produkt af smagningen af toscanske pålæg og oste.

Jeg vil med det samme fortælle dig, at produktet lægges i specielle madpolystyrenkasser.

Og så i vores personlige papkasse til forsendelse for at garantere den rigtige bevarelse under levering.

 

Frisk toscansk kød kan kun sendes og udelukkende med kølebiler ved en kontrolleret temperatur 2+ / 4+.

Leveringstiden varierer afhængigt af destinationsområdet fra 24 til 72 timer fra afhentningstidspunktet på lageret, som vil være mandag eller tirsdag.

Omkostninger varierer ofte efter beløb:

15 € for ordrer under 50 €

€ 13,90 for ordrer mellem € 50 og € 130

Gratis for ordrer over € 130

 

FRAGT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis for ordrer over 69 € kun for sprit, ost, skinker, vin.

 

EUROPÆISK OG EKSTRA EU -FRAGT beregnet på tidspunktet for ordren

efter vægt.

 

UDFØRELSE AF ORDEN
Vi behandler din ordre i 1 arbejdsdage fra modtagelse af betaling, inden for grænserne for lagerbeholdning. I tilfælde af at en eller flere varer ikke umiddelbart er tilgængelige, giver vi dig besked med det samme, og vi aftaler med dig muligheden for en delvis forsendelse.

FRAGT
Når betalingen er modtaget, overlader vi dine varer til Express Courier, hvis omtrentlige leveringstid er 1/2 arbejdsdage efter afhentning, på de fleste italienske steder. For leveringstider behøver du ikke at overveje lørdage og helligdage. Eventuelle forsinkelser, der opstår for kureren under transport, er ikke vores ansvar og kan ikke udgøre grund til tilbagetrækning eller give ret til kompensation.

LEVERING
Dine produkter vil blive leveret i kontortiden til den adresse, du har angivet i bestillingsformularen: da det ikke er muligt at aftale en eksakt leveringstid med Express Courier, anbefaler vi, at du bruger en adresse, hvor der altid er nogen til stede for trække sig tilbage. Husk at angive nøjagtigt både husnummeret og postnummeret på dit område, og at det navn, du har angivet til os, altid skal falde sammen med det navn eller nummer, der vises på samtaleanlægget. Når du afhenter varerne, skal du altid kontrollere, at antallet af pakker, der vises på transportdokumentet, falder sammen med de bestilte, og at de pakker, der leveres til dig, er intakte.

INGEN TILTRÆDELSE
Men hvis du eller din repræsentant på leveringstidspunktet var fraværende, efterlader Express Courier en meddelelse om ikke-levering, hvorigennem du kan anmode om gratis retur af forsendelsen i henhold til de metoder, der er angivet i meddelelsen, inden for de følgende 3 dage. Hvis varerne ikke afhentes ved den anden passage, vil Express Courier opbevare varerne på lageret i tre dage. Vi håber, at du vil indsamle varerne: ellers bliver vi tvunget til med beklagelse at opkræve ekstraomkostninger for manglende afhentning af forsendelsen.

HJÆLP
For gener i forbindelse med dine forsendelser kan du kontakte vores assistance service (salumeriatoscanadop@gmail.com), som vil hjælpe dig med at løse problemer.