Ricciarelli med håndværkschokolade
- Kølede forsendelser i hele Europa
- På lager, klar til afsendelse
- Beholdning kommer snart
Ricciarelli al Cioccolato Senesi er den ældste og mest uimodståelige toskanske kage — en dej af finmalet mandler, mørk chokolade 54% og æggehvider, glutenfri efter original opskrift. Masoni producerer dem i Siena efter den konditorielle tradition, der går tilbage til middelalderen, uden tilsat mel og uden kompromiser på råvarerne. Resultatet er en kage, der er blød i midten, let sprød på overfladen, med en chokoladeintensitet, der intet har at misunde mere elaborate konditorversioner.
Hvorfor de er forskellige fra industrielle ricciarelli
Ricciarelli fra supermarkedet indeholder ofte stivelse, amylose og kunstige aromaer, der sænker prisen og ændrer teksturen. Masonis Ricciarelli al Cioccolato starter med førsteklasses mandler og mørk chokolade 54% — uden mel af nogen art, glutenfri efter original opskrift (ikke som tilpasning), med toskansk honning som sekundært sødemiddel. Hvert stykke er overtrukket med affedt kakao på overfladen — bitter, duftende, præcis som den sienesiske tradition foreskriver.
Produktspecifikation
| Produkt | Ricciarelli al Cioccolato Senesi |
| Producent | Masoni — Siena, Toscana |
| Vægt | 250 g |
| Ingredienser | Sukker, Mandler, Æggehvider, Mørk chokolade 54% (Kakao, Sukker, Kakaosmør, solsikkelecithin, Naturlig vaniljearoma), Affedt kakao, Honning, Hævemiddel (Ammoniumbikarbonat), Konserveringsmiddel: sorbinsyre, Aromaer |
| Allergener | Mandler, Æg · Kan indeholde spor af soja, mælk, hasselnødder |
| Gluten | Glutenfri — egnet til cøliakere og glutenintolerante |
| Opbevaring | Køligt og tørt sted, væk fra varmekilder |
| Oprindelse | Siena, Toscana, Italien |
Sådan nyder du Ricciarelli al Cioccolato
Ved stuetemperatur frigiver de maksimalt af chokolade- og mandelaromaen. Fremragende med en Vin Santo Toscano DOC — den klassiske sienesiske kombination — eller med en espresso ristretto eller en lang americano. Perfekte som afslutning på måltidet i stedet for dessert, som elegant gave i æske, eller som element i en toskansk gastronomisk kurv. Fremragende også delvist smeltet som base for en ricciarelli-kage uden mel.
Relaterede produkter
- Cantucci Toscani IGP — den toskanske kage par excellence, også fra Masoni
- Amaretti Morbidi al Cacao — anden glutenfri toskansk kage
- Gastronomiske Toskanske Gavekurve — inkluder ricciarelli i din kurv
- Typiske Toskanske Kager — hele kollektionen
Anbefalede kombinationer
Den klassiske kombination er Ricciarelli + Vin Santo Toscano DOC — Vin Santos oxidative sødme forstærker dybden af den mørke chokolade. Alternativt: en Passito di Pantelleria, en Porto Tawny eller en sød Marsala. For dem der foretrækker alkoholfrie drikkevarer, balancerer en mynteinfusion eller en Darjeeling-te af andet blad perfekt kakaoen bitre smag.
Gaveidé
Masonis Ricciarelli al Cioccolato er en af de mest værdsatte toskanske kager som gastronomisk gave — både alene eller indsat i en gavekurv med Cantucci IGP, Vin Santo og andre typiske sienesiske kager. Ideelle til jul, påske, bryllupper og virksomheder.
Forsendelse til Italien og Europa
Tørt produkt, sendt i beskyttende emballage med afgange mandag, tirsdag og onsdag, levering inden fredag.
Omkostninger Italien: under €50 → €8,90 · €50–119,99 → €4,90 · over €120 → €3,90.
EU-forsendelse: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · over 10 kg → €33.
FAQ — Ricciarelli al Cioccolato Senesi
Hvad er sienesiske ricciarelli?
Ricciarelli er typiske kager fra Siena, produceret med mandler, sukker og æggehvider — uden hvedemel, derfor naturligt glutenfri. Varianten med mørk chokolade tilføjer kakao og chokolade til den traditionelle dej.
Er Masonis chokolade-ricciarelli egnet til cøliakere?
Ja. Den originale ricciarelli-opskrift indeholder ikke hvedemel eller gluten. De indeholder dog mandler og æg, og kan indeholde spor af soja, mælk og hasselnødder på grund af forarbejdning i samme anlæg.
Hvad er forskellen mellem klassiske ricciarelli og chokolade-ricciarelli?
Klassiske ricciarelli (hvide) er baseret på mandler og flormelis. Dem med chokolade indeholder mørk chokolade 54% og affedt kakao i dejen, med en mere intens og bitter profil.
Hvordan opbevares ricciarelli?
På et køligt og tørt sted, væk fra varmekilder og direkte lys. Når pakken er åbnet, skal de forbruges inden 7–10 dage for at bevare optimal blødhed.
Sender I ricciarelli til Tyskland og Europa?
Ja. Da det er et tørt produkt, kræver forsendelsen ikke køling. Pris fra €19 for EU-forsendelser op til 5 kg.
❄️ Sådan sender vi — Kølekæde Garanteret
Vores produkter transporteres i isolerende emballage med kølegel — samme temperatur hele vejen fra Firenze til din adresse.
Hvornår sender vi: Hver mandag, tirsdag og onsdag — levering 24/48 timer
🚚 Forsendelsesomkostninger Italien: Under €50 → €8,90 | €50–120 → €4,90 | Over €120 → €3,90
🌍 Forsendelsesomkostninger Europa: 0–5 kg €19 | 5–10 kg €26 | Over 10 kg €33
Brug sammenklappelige faner for mere detaljerede oplysninger, der hjælper kunder med at træffe en købsbeslutning.
Eks: Forsendelses- og returpolitikker, størrelsesguider og andre almindelige spørgsmål.
