Sort Trøffel Pecorino 350g
- 100% sporbar toscansk forsyningskæde
- Sikker online betaling
- Køleforsendelse +2/+4°C
- Forsendelse til 27 EU-lande
- Vakuumpakket
Tag et ægte smykke fra den toscanske osteproduktion med til dit bord! Formaggio Reale al Tartufo er en specialitet, der stammer fra de lokale osteproducenters håndværk, som kombinerer pasteuriseret komælks- og fåremælk med fine skiver af tuber aestivum (sommertrøffel). Opskriften, der er omhyggeligt bevaret, giver en blød hvid ostemasse og en delikat smag beriget med den duftende aroma fra knolden. Det er en ost på cirka 500 g med perfekt balance: hver skive forener cremetheden fra toscansk mælk med den uforlignelige aroma af trøffel.
Styrkepunkt i området
Vores ost stammer fra hjertet af Toscana og repræsenterer en fremragende kvalitet, som kan tages med overalt. Vi leverer med køletransport til Pescara, i Abruzzo og i hele Italien og Europa, hvilket sikrer friskhed og kvalitet. At købe den betyder at vælge den toscanske tradition direkte til dit hjem.
Produktbeskrivelse
Il Formaggio Reale al Tartufo er en blød ost lavet med pasteuriseret komælks- og fåremælk. I midten af osten er der indlejret skiver af sort trøffel (1 % af det samlede), som frigiver intense dufte og elegante aromatiske noter. Skorpen er overfladebehandlet med naturlige konserveringsmidler E202 og E235; den er ikke spiselig.
Egenskaber i korte træk:
| Egenskab | Detaljer |
|---|---|
| Ingredienser | Pasteuriseret komælk og fåremælk, sort trøffel (tuber aestivum vitt 1 %), salt, løbe og mælkesyrekulturer |
| Modning | Ca. 20–25 dage |
| Vægt | ~500 g |
| Næringsværdier pr. 100 g | Energi 1430 kJ / 345 kcal; Fedt 29 g (heraf mættede 20 g); Kulhydrater 0 g; Protein 21 g; Salt 1,4 g |
| Allergener | Indeholder mælk |
| Aroma og konsistens | Blød hvid pasta; delikat smag med duftende noter af trøffel |
| Opbevaring | Opbevares køligt mellem 2–4 °C; efter åbning opbevares i køleskab og bør indtages inden for få dage |
Den korte modning giver en cremet tekstur. Den sorte trøffel, fordelt i små flager, dufter hele pastaen og giver en vedvarende, men aldrig påtrængende, aromatisk bouquet. Formen er rund, cirka 10 cm i diameter og 7 cm i højde.
Hvorfor vælge vores Formaggio Reale al Tartufo
-
Håndværkskvalitet: produceret af et lille toskansk mejeri med udvalgt mælk og lokalt indsamlede trøfler. Den håndværksmæssige forarbejdning sikrer ægthed og ægte smag.
-
Fint smag: kombinationen af komælk og fåremælk gør pastaen sød og cremet, mens trøflen tilføjer en elegant og aromatisk note, der forfører ganen.
-
Alsidighed ved bordet: ideel som smagsost, lækker forret, ingrediens til første retter eller til at berige omeletter og risottoer. Perfekt med akaciemiel, figen- eller valnøddemarmelade og et glas toscansk rødvin.
-
Fødevaresikkerhed: den ikke-spiselige skorpe er behandlet med godkendte konserveringsmidler; osten kontrolleres for fravær af patogener som Listeria og Staphylococcus.
-
Ikke-GMO: ifølge leverandørerne indeholder produktet ingen genetisk modificerede ingredienser.
Smagsråd og kombinationer
-
Toscansk aperitif: server en skive Formaggio Reale al Tartufo med rustikke brødcroutoner og en smule kastanjemiel. Afslut med et glas Chianti Classico: vinens tannin fremhæver trøflens aromatiske noter.
-
Gourmetopskrifter: skær osten i tern og tilsæt den til en porcinisvamp omelet eller en cremet risotto. Trøflen vil frigive intense aromaer under tilberedningen.
-
Blandet skærebræt: kombiner osten med toscanske pålæg som finocchiona eller rå skinke, valnødder og pæremarmelade. Det er perfekt til et skærebræt, der kan deles under en aperitifmiddag med venner.
Forsendelse og tilgængelighed
Formaggio Reale al Tartufo sendes med vakuumpakning for at bevare friskhed og aroma. Forsendelserne er kølede og når Pescara, Abruzzo og hele Italien inden for 24–48 timer efter afhentning på lageret, i overensstemmelse med gældende regler. For Europa varierer prisen efter vægt og destination.
Bestil nu og tag det autentiske smag af Toscana med hjem!
Hvordan fungerer den kølede forsendelse?
Hver ordre transporteres på køl ved +2/+4°C, vakuumpakket og i en isotermisk kasse med kølegel. Sådan ankommer produkterne friske og i den bedste stand, som var de lige taget i butikken.
Hvor hurtigt modtager jeg min ordre?
Leveringen sker normalt inden for 1-3 hverdage efter forsendelse, i hele Italien. Du modtager sporingsnummeret via e-mail, så du kan følge pakken helt hjem.
Er der en minimumsordre, eller skal man registrere sig?
Nej: der er ingen minimumsordre og ingen obligatorisk registrering. Læg produkterne i kurven, indtast adressen og gennemfør ordren i få trin.
Hvordan opbevarer jeg produkterne, når de ankommer?
Opbevar de friske produkter i køleskab ved +2/+4°C, og spis dem inden datoen angivet på etiketten. For spegepølser og modnede oste finder du opbevaringsanvisningerne i produktbeskrivelsen.
Sender I også til udlandet?
Vi sender i hele Italien og til de 27 lande i Den Europæiske Union, altid med kølet og isotermisk emballage, der bevarer kølekæden helt frem til levering.
Hvilke betalingsmetoder kan jeg bruge?
Du kan nemt betale online med kreditkort, PayPal og de andre sikre metoder, der er tilgængelige ved kassen. Alle betalinger er beskyttede og krypterede.
