辣椒山核桃

Pecorino al Peperoncino - 一种极具特色的奶酪，由经过巴氏杀菌的羊奶和辣椒制成。

其浓郁的味道与奶酪加工的精致完美搭配，是地中海风味平衡的绝佳例子，几乎不会让您无动于衷。

Peperoncino 奶酪在托斯卡纳生产，根据千年传统，其他时代的工匠生产典型的奶酪，享誉世界。

专业精神、对原材料的尊重和托斯卡纳的乳制品传统，赋予绝对品质的佩克立诺羊绒以生命。

芝士加辣椒

Cacio al Peperoncino 有一种紧凑的白色或略带稻草色的糊状物，撒上小红宝石块。

一种以活泼果断的风味为特征的辛辣佩克立诺干酪，是羊奶的甜味和辣椒的活力完美结合的结果，还通过 40 至 60 天不等的调味料加以增强。

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✅ 24/48 小时冷藏运输

✅真空包装

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品

✅ 14天内免费退货

✅ 保证任何缺陷的退款

✅通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款， 

特征 

这是一种佩克立诺，如果在开胃菜时食用，也适合以非常特殊的组合食用，例如与融化的巧克力一起食用。

和新鲜的草莓，即使是最精致和最挑剔的味觉也能带来有趣的味觉体验。

我们的建议是尝试使用 相思蜜 或者 千花蜜, 也许伴随着一杯浓郁的托斯卡纳红酒。

创造一个有趣的对比 金合欢蜂蜜 或者 野花 非常适合搭配 橙果酱 和 梨果酱 或者 无花果.

切成块作为美味的开胃菜或切成薄片来完成一盘丰富的冷盘和泡菜。

对于更好奇的口味，我们绝对推荐组合

和 草莓 和 融化的巧克力，伴随着 新鲜的黑皮诺, 香槟酒 或者 金发啤酒 双麦芽。

 

描述

代表这种山核桃独特风味的红辣椒是茄科一年生植物，还包括西红柿、茄子、土豆甚至烟草。

它原本不是欧洲的本土植物，而是由克里斯托弗·哥伦布在第二次航行到新大陆后带到欧洲大陆的。

这种植物的区别在于口感上的辣味，

这种味道取决于辣椒素，这是一种生物碱，浓度或多或少取决于所讨论的物种。

辣椒的品种很多，最重要的是有越来越多的爱好者种植或收集它们，

不仅因为它的果实是用于烹饪的完美香料，而且因为辣椒植物也非常具有观赏性和装饰性。

除了辛辣味外，这种生物碱还具有刺激和增加血液流动的特性。

它还可以抑制细菌增殖——它实际上也用于香肠以改善它们的保存——并有助于降低胆固醇水平。

不仅如此，它还可以促进肠道活动，是一种非常强大的天然抗氧化剂。

此外，它通过促进减肥过程来刺激新陈代谢。 

特征

形式。 

圆柱形，表面平坦或略微凹入，起皱的外壳，由于 canestrato di June 留下的痕迹，根据调味料或多或少呈强烈的黄色；紧密的糊状物，很少有孔，呈白色或稻草黄色。 

重量。

 它从530克到550克不等，边长10-18厘米，直径45厘米。 

感官特性。 

清新、花香和辛辣的香气，浓郁的果味和辛辣味，尤其是经过调味后。

鼻子散发出绵羊奶和干草的强烈气味。口感松脆、颗粒状，带有明显的辣味。 

 

好奇心'

带辣椒的山核桃是一种乳制品，在托斯卡纳也广为人知并被消费。

它来自羊奶的加工，与经典牛奶一样 托斯卡纳山核桃 e、加入胡椒粉。

加入辣椒并获得所需的形状后，将辛辣的佩克立诺奶酪放置约 30 天以使其成熟。

从进行的研究和查阅的读数来看，产品在 0/8 °C 之间的温度下的平均寿命为 6 个月。

在此期间，产品保持其感官和微生物特性稳定，即使保持稳定的时间更长，至少长达 8 个月。

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异，从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异：

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元，或者订单超过 69 欧元免费，仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

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