Tryffelsalami 

Salamino al Tartufo är en majestätisk korv fylld med en god mängd toskansk svart tryffel.

Tillsatsen av flingor av toskansk svart tryffel till degen och en långsam naturlig krydda gör denna salami till ett raffinerat mellanmål.

Skivad tunt och för tillfället släpper den all sin aromatiska rikedom.

Denna Salamino al Tartufo kommer från 100% italienska grisar och kombinerar den kryddiga och avgörande smaken av Toskansk salami den raffinerade smaken av den lokala svarta tryffeln.

Den består av de magra delarna av grisen som hackas eller finmales och kombineras med fettet som erhålls från ryggregionen och skärs i kuber.

Tryffelhärdat kött

Köttet blandas med kryddor (salt, pepparkorn, rött vin, vitlök, svart tryffel) och stoppas i naturliga höljen.

Härdningen av Salame al Tartufo varar från 3 till 4 veckor.

Missa inte denna fantastiska salami med tryffel!

Lägg till den i din kundvagn nu så levererar vi den till dig inom 48 timmar!

Shipping Kyld frakt 24/48 timmar

Tus 100% toskansk produkt av hög kvalitet

ReturnGratis retur inom 14 dagar

✅ Garanterad återbetalning för eventuella defekter

✅Betalning med kreditkort, Paypal eller banköverföring, Amazon Pay, 

✅ Frakt till Europa och USA med UPS

Beskrivning

För att få det som kommer att bli en exklusiv godhet är det viktigt att börja med att använda ingredienserna av högsta kvalitet, från och med svart tryffel av första kvalitet.

Snittet av kött som väljs han måste vara ganska smal. 

I vissa områden prioriteras axel och mage.

Malningen av denna salami kännetecknas vanligtvis av en medelstor, men det kan också bli finare.

I det första fallet tillsätts salt, några aromer och den dyrbara svarta tryffeln till den erhållna blandningen som, efter att ha skurits i flingor, finmalts.

När alla ingredienser har blandats - köttfärs, örter, kryddor, svart tryffel - återstår bara att använda ett naturligt hölje att gå vidare till det klassiska säckväv.

Denna operation följs sedan av ligatur: nödvändigt steg för att hålla degen stadigt och ytterligare komprimera den.

Nu är det bara att smaka på denna toskanska hantverksprodukt, en tryffelsalami på nätet som du definitivt inte kan missa, ta hem all smak av typisk toskansk salami.

Recept med tryffelsalami Procedur

Smula jästen i en skål med lite varmt vatten.

Tillsätt mjölet, en nypa salt, extra jungfruoljan och lite i taget 200 ml varmt vatten, under konstant omrörning tills en mjuk smet erhålls.

Låt smeten jäsa i cirka en timme, täckt och på en varm plats.

Skär tryffelsalamin och scamorzaost i små bitar.

Ta tillbaka smeten och tillsätt bitarna av salami med tryffel och scamorzaost.

Värm mycket fröolja i en kastrull och ta en jämn sked smet och skjut in den i den heta oljan med hjälp av fingret.

Stek några pannkakor i taget, vänd dem tills de är pösiga och gyllene på båda sidor.

Fortsätt tills blandningen är förbrukad.

Leveransen av din salami med tryffel sker 24/48 från godkännandeögonblicket, köp nu från Toskansk delikatessbutik.

Generellt skickas det inslaget men du kan också begära vakuumet, det finns inga problem, bara be om det i beställningsformuläret.

 

 

Färskt toskanskt kött kan levereras endast och uteslutande med kylbilar vid en kontrollerad temperatur 2+ / 4+.

Leveranstiderna varierar beroende på destinationsområdet från 24 till 72 timmar från tidpunkten för hämtning på lagret som kommer att vara på måndag eller tisdag.

Kostnaderna varierar ofta beroende på belopp:

15 € för beställningar under 50 €

€ 13,90 för beställningar mellan € 50 och € 130

Gratis för beställningar över € 130

 

FRAKT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis för beställningar över 69 € endast för köttfärs, ost, skinka, vin.

 

EUROPEISK OCH EXTRA EU -FRAKT beräknad vid beställningstillfället

efter vikt.

 

BESTÄLLNING AV BESTÄLLNINGEN
Vi kommer att behandla din beställning inom 1 arbetsdagar från mottagandet av betalningen, inom gränserna för lagertillgänglighet. I händelse av att en eller flera artiklar inte är tillgängliga omedelbart kommer vi att meddela dig omedelbart och vi kommer överens med dig om möjligheten till en partiell sändning.

SÄNDNING
När betalningen har mottagits kommer vi att anförtro dina varor till Express Courier, vars ungefärliga leveranstid är 1/2 arbetsdag efter hämtning, på de flesta italienska platser. För leveranstider behöver du inte tänka på lördagar och helgdagar. Eventuella förseningar som uppstår för kuriren under transport är inte vårt ansvar och kan inte utgöra skäl för uttag eller ge rätt till ersättning.

LEVERANS
Dina produkter kommer att levereras under kontorstid, till den adress du har angett i beställningsformuläret: eftersom det inte är möjligt att komma överens med Express Courier om en exakt leveranstid, rekommenderar vi att du använder en adress där någon alltid är närvarande för dra tillbaka. Kom ihåg att ange exakt både husnummer och postnummer för ditt område och att det namn du har angett för oss alltid måste sammanfalla med det namn eller nummer som visas på porttelefonen. När du samlar in varorna, kontrollera alltid att antalet paket som visas på transportdokumentet sammanfaller med de beställda och att paketen som levereras till dig är intakta.

INGEN UTTAGNING
Men om du eller din representant vid leveranstillfället var frånvarande, kommer Express Courier att lämna ett meddelande om icke-leverans genom vilket du kan begära gratis retur av försändelsen, enligt de metoder som anges i meddelandet, inom följande 3 dagar. Om varorna inte samlas in vid den andra passagen kommer Express Courier att förvara varorna i sitt lager i tre dagar. Vi hoppas att du kommer att hämta ut varorna: annars tvingas vi, med ånger, att debitera dig de extra kostnaderna för underlåtenhet att hämta försändelsen.

BISTÅND
För eventuella besvär med dina försändelser kan du kontakta vår assistansservice (salumeriatoscanadop@gmail.com), som hjälper dig att lösa problem.