Cavallucci di Siena — Hantverkssötsaker från Siena, Masoni Pietro

Cavallucci di Siena från Masoni Pietro är bland de äldsta hantverkssötsakerna i den sienesiska traditionen: mjuka kryddbiskvier med valnötter, honung, anis och kanderade frukter, knutna för hand enligt originalrecept. En tillverkning som inte har något att göra med industriella Cavallucci — kunderna säger det utan omsvep: "de bästa för smak, mjukhet, doft och rikedom av ingredienser."

Historien om Cavallucci Senesi

Cavallucci föddes i Siena under medeltiden som sötsaker för tavernor och posthotell — platser där man bytte hästar 🐎 Det ursprungliga receptet var utformat för att hålla länge: honung som naturligt konserveringsmedel, kryddor som anis för matsmältningen, valnötter för näring. De var mat för resenärer och arbetare, inte för adeln. Fabbrica del Panforte i Siena har bevarat det autentiska receptet med samma omsorg som ägnas åt Panforte och Ricciarelli IGP.

Teknisk specifikation

Hur man njuter av dem

🍷 Med sött vin — den klassiska kombinationen Vin Santo Toscano eller Vernaccia di San Gimignano passito. Cavallucci är skapade för att doppas i sienesiskt sött vin — traditionen vill det precis så.

☕ Med kaffe En ristretto espresso eller en caffè macchiato. Aniskryddningen framhävs med kaffets bitterhet.

🧀 Med lagrade ostar Pecorino di Pienza eller Pecorino lagrad i grotta med en Cavalluccio och en tråd millefiori-honung. Den enklaste och mest lyckade toskanska förrätten.

🎁 Som jul- eller gastronomisk present Cavallucci är den sienesiska julkakan par excellence — igenkännlig, inte banal, omöjlig att hitta färsk utanför Toscana. I en presentförpackning med Panforte och Ricciarelli kompletterar de Sienas sötsakstrio.

Relaterade produkter

🍪 Amaretti Morbidi alle Mandorle — en annan specialitet från Fabbrica del Panforte, baserad på mandel. → https://www.salumeriatoscana.shop/sv/products/amaretti-morbidi-alle-mandorle

🍪 Ricciarelli di Siena IGP — den sienesiska kakan med skyddad ursprungsbeteckning, från samma konditori. → https://www.salumeriatoscana.shop/sv/products/ricciarelli-di-siena-igp

🎁 Gastronomiska presentkorgar — Cavallucci i en presentförpackning med toskanska charkuterier och ostar. → https://www.salumeriatoscana.shop/collections/cesti-regalo-gastronomici

Rekommenderade kombinationer

HoReCa — Leveranser för restauranger och hotell

Cavallucci di Siena är en klassiker bland toskanska desserter på hotell och restauranger i regionen. Vi erbjuder kontinuerliga leveranser för lokaler som vill inkludera autentiska sötsaker från den sienesiska traditionen på menyn eller i buffén.

📧 info@salumeriatoscana.shop 📞 +39 339 879 4945

Frakt och leverans

Cavallucci är en torr produkt — kräver ingen kylning. De skickas i styvt skyddsförpackning för att garantera integritet under transport. Förvara på sval och torr plats efter leverans.

När vi skickar: Leverans mån/tis/ons — leverans senast fredag

🇮🇹 Italien

Orderbelopp

Fraktkostnad

Under €50

Vanliga frågor Hur fungerar den kylda frakten? Varje beställning transporteras kylt vid +2/+4°C, vakuumförpackat och i en isotermisk kartong med kylgel. På så sätt kommer produkterna fram färska och i bästa skick, som om de precis hämtats i butiken. Hur snabbt får jag min beställning? Leveransen sker normalt inom 1-3 arbetsdagar efter frakt, i hela Italien. Du får spårningsnumret via e-post så att du kan följa ditt paket ända hem. Finns det en minsta beställning eller måste man registrera sig? Nej: det finns ingen minsta beställning och ingen obligatorisk registrering. Lägg produkterna i varukorgen, ange din adress och slutför beställningen i några få steg. Hur förvarar jag produkterna när de kommer? Förvara färska produkter i kylskåp vid +2/+4°C och förbruka dem före datumet som anges på etiketten. För charkuterier och lagrade ostar hittar du förvaringsanvisningar i produktbeskrivningen. Skickar ni även utomlands? Vi skickar i hela Italien och till Europeiska unionens 27 länder, alltid med kyld och isotermisk förpackning som bevarar kylkedjan ända fram till leverans. Vilka betalningsmetoder kan jag använda? Du kan enkelt betala online med kreditkort, PayPal och de andra säkra metoderna som finns tillgängliga i kassan. Alla betalningar är skyddade och krypterade. [{"id":41983996592359,"title":"500 gr","option1":"500 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"CAVA-SIEN-500GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74361190187351,"product_id":7355979825383,"position":1,"created_at":"2026-03-23T12:17:04+01:00","updated_at":"2026-03-23T12:17:07+01:00","alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – sötsaker senesi hantverksmässiga in busta trasparente con nocciole","width":1024,"height":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627","variant_ids":[41983996592359]},"available":true,"name":"Cavallucci Siena Masoni - 500 gr","public_title":"500 gr","options":["500 gr"],"price":1050,"weight":600,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"featured_media":{"alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – sötsaker senesi hantverksmässiga in busta trasparente con nocciole","id":59628335399255,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":1536,"width":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}] {"id":41983996592359,"title":"500 gr","option1":"500 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"CAVA-SIEN-500GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74361190187351,"product_id":7355979825383,"position":1,"created_at":"2026-03-23T12:17:04+01:00","updated_at":"2026-03-23T12:17:07+01:00","alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – sötsaker senesi hantverksmässiga in busta trasparente con nocciole","width":1024,"height":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627","variant_ids":[41983996592359]},"available":true,"name":"Cavallucci Siena Masoni - 500 gr","public_title":"500 gr","options":["500 gr"],"price":1050,"weight":600,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"featured_media":{"alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – sötsaker senesi hantverksmässiga in busta trasparente con nocciole","id":59628335399255,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":1536,"width":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}} Våra producenter Caseificio Follonica Maremma · sedan 2024 — Pecorino Toscano DOP mognad i en naturlig grotta, av mjölk från får som betar längs Maremmakusten. Caseificio Nuovo Val d'Elsa (SI) · sedan 2019 — Får- och getostar med vegetabilisk tistellöpe, för ett vegetariskt och förfinat bord. Bontà Toscane Valtiberina · sedan 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP och traditionella toskanska charkvaror, framställda i hjärtat av Valtiberina. Casanova Toscana Food Val d'Elsa (FI) · sedan 2018 — Suino Etrusco från halvvild uppfödning, Chianina VBAC IGP. Färskt, utvalt kött med gammaldags kvalitet. Salumificio Poggetto Piana pratese · sedan 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata och pancetta. 15 charkvaror från Pratos tradition. Dispensa Toscana Monti Pisani · sedan 2018 — Vildsvinsragù, aglione-sås, chianina-ragù. 18 färdiga såser i små partier. Customer Reviews Based on 9 reviews Write a review 100% (9) 0% (0) 0% (0) 0% (0) 0% (0) M Moreno Ferretti Ordine evaso con celerità e prodotto di ottima qualità d doriano riparbelli Cavallucci di Siena Artigianali - Un Viaggio nel Gusto Tradizionale D DANIELA MIOLATO Cavallucci squisiti! Siccome sono da sempre i nostri dolci preferiti per il periodo natalizio e non, abbiamo avuto modo di assaggiare svariate marche. Ma come questi, per gusto, sofficità, fragranza e ricchezza di ingredienti, sono senza ombra di dubbio i migliori. Di certo questo produttore non lo lasceremo più. G Giuliano Caputi Cavallucci di Siena Artigianali - Un Viaggio nel Gusto Tradizionale f fausto rocchi Cavallucci di Siena Artigianali - Un Viaggio nel Gusto Tradizionale 12 Reviews in Other Languages Har du en fråga innan du beställer? Låt oss prata om det. Vi svarar dig på WhatsApp samma dag, med all omsorg från en toskansk butik. Beställ nu WhatsApp ✓ 100% toskansk leveranskedja✓ Leverans på 24-48h✓ Säker betalning "Stäng (esc)" Cavallucci di Siena | Köp Lägg i varukorgen