Ricciarelli al Cioccolato Senesi Gluten Free — Masoni, 250g

I Ricciarelli al Cioccolato Senesi sono il dolce toscano più antico e irresistibile — un impasto di mandorle finemente tritate, cioccolato fondente 54% e albume, privo di glutine per ricetta originale. Masoni li produce a Siena seguendo la tradizione dolciaria che risale al Medioevo, senza farine aggiunte e senza compromessi sulla materia prima. Il risultato è un biscotto morbido al centro, leggermente croccante in superficie, con un'intensità di cioccolato che non ha nulla da invidiare alle versioni di pasticceria più elaborate.

🍫 Perché sono diversi dai ricciarelli industriali

I ricciarelli da supermercato contengono spesso fecola, amidi e aromi artificiali che ne abbassano il costo e ne alterano la texture. I Ricciarelli al Cioccolato di Masoni partono da mandorle di prima scelta e cioccolato fondente 54% — senza farine di alcun tipo, senza glutine per ricetta originale (non per adattamento), con miele toscano come dolcificante secondario. Ogni pezzo è rivestito di cacao sgrassato in superficie — amaro, profumato, esattamente come vuole la tradizione senese.

📋 Scheda tecnica

🍽️ Come gustare i Ricciarelli al Cioccolato

A temperatura ambiente sprigionano il massimo dell'aroma di cioccolato e mandorla. Ottimi con un Vin Santo Toscano DOC — l'abbinamento classico senese — oppure con un espresso ristretto o un caffè americano lungo. Perfetti come fine pasto al posto del dolce, come regalo elegante in scatola, o come elemento di un cestino gastronomico toscano. Ottimi anche sciolti parzialmente come base per una torta di ricciarelli senza farina.

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🍷 Abbinamenti consigliati

Il binomio classico è Ricciarelli + Vin Santo Toscano DOC — la dolcezza ossidativa del Vin Santo amplifica la profondità del cioccolato fondente. In alternativa: un Passito di Pantelleria, un Porto Tawny o un Marsala dolce. Per chi preferisce le bevande non alcoliche, un infuso di menta o un tè Darjeeling di seconda foglia bilanciano perfettamente l'amaro del cacao.

🎁 Idea regalo

I Ricciarelli al Cioccolato Masoni sono uno dei dolci toscani più apprezzati come regalo gastronomico — sia da soli che inseriti in un cesto regalo con Cantucci IGP, Vin Santo e altri dolci tipici senesi. Ideali per Natale, Pasqua, matrimoni e aziende.

🚚 Spedizione in Italia e in Europa

Prodotto secco, spedito in packaging protettivo con partenze il lunedì, martedì e mercoledì, consegna in 24/48h.

Costi Italia: €8,90 fino a €50 · €4,90 da €50 a €119,99 · €3,90 oltre €120.

Spedizione UE: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · oltre 10 kg → €33.

❓ FAQ — Ricciarelli al Cioccolato Senesi

Cosa sono i ricciarelli senesi?
I ricciarelli sono biscotti tipici di Siena, prodotti con mandorle, zucchero e albume — senza farina di grano, quindi naturalmente privi di glutine. La variante al cioccolato fondente aggiunge cacao e cioccolato all'impasto tradizionale.

I ricciarelli al cioccolato di Masoni sono adatti ai celiaci?
Sì. La ricetta originale dei ricciarelli non prevede farine di grano o glutine. Contengono però mandorle e uova, e possono contenere tracce di soia, latte e nocciole per lavorazione nello stesso stabilimento.

Qual è la differenza tra ricciarelli classici e ricciarelli al cioccolato?
I ricciarelli classici (bianchi) sono a base di mandorle e zucchero a velo. Quelli al cioccolato contengono cioccolato fondente 54% e cacao sgrassato nell'impasto, con un profilo più intenso e amaro.

Come si conservano i ricciarelli?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperta la confezione, consuma entro 7–10 giorni per mantenere la morbidezza ottimale.

Spedite i ricciarelli in Germania e in Europa?
Sì. Essendo un prodotto secco, la spedizione non richiede refrigerazione. Costo da €19 per spedizioni UE fino a 5 kg.

❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita

I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.

Quando spediamo:

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🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):

0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33

🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna

Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.

Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.

Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.

📦 Cosa trovi nella scatola:

• Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
• Packaging isotermico con ghiaccio gel
• Spedizione tracciata con notifica di consegna

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