Assortimento di FORMAGGI PECORINI TOSCANI, 2.3 kg - Salumeria Toscana  - for, formaggi, formaggio, formaggio di capra, pecorino, pecorino di Pienza, pecorino fresco, pecorino stagionato

Assortimento di FORMAGGI PECORINI TOSCANI, 2.3 kg

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La nostra confezione assortita di pecorini toscani è l'idea regalo ideale! Potrai degustare una splendida selezione dei nostri migliori formaggi tipici toscani.

L'imballo in scatole di polistirolo alimentare e la spedizione refrigerata garantiscono una perfetta conservazione durante il trasporto. Il tutto è finito con la scatola personalizzata di Salumeria Toscana.

La confezione contiene:

● Pecorino Fresco, 650 gr

● Pecorino Toscano DOP, 250 gr

● Pecorino Paglia e Fieno, 550 gr

● Pecorino Stagionato in Grotta, 600 gr

● Pecorino Toscano DOP Stagionato, 250 gr

Non perdere questo fantastico assortimento di pecorini toscani! Aggiungilo al tuo carrello ora e te lo consegneremo entro 48 ore!

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✅Confezionato sottovuoto

✅ Prodotto toscano di alta qualità al 100%

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I formaggi toscani vengono venduti inseriti in apposite scatole di polistirolo alimentare e successivamente nella nostra scatola di cartone personalizzata per la spedizione, così da garantirne la giusta conservazione durante la consegna.

Pecorino Fresco

Con la sua caratteristica “sburrantezza”, ovvero soffice, morbido, che tende a cremificare anche se lo si tiene semplicemente a temperatura ambiente.

La lavorazione tradizionale di questo pecorino fresco contribuisce a caratterizzare fortemente la pasta e la struttura del formaggio.

Ma anche se si tratta di un formaggio fresco è fondamentale il trattamento della crosta con il lavaggio con l’acqua tiepida ed i ripetuti rivoltamenti nell’asse di legno, già nei primi giorni di vita.
 

La crosta di questo pecorino fresco non viene trattata con alcun conservante, pertanto può, anzi deve essere mangiata, in quanto rappresenta proprio la parte migliore del formaggio.

Viene lavato con cura anche prima della spedizione, ma non essendo trattato può verificarsi che anche solo dopo pochi giorni possa riaffiorare la muffa esternamente, poco male, la muffa potrà essere facilmente asportata provvedendo a lavare la crosta con acqua tiepida.

Questo è il primo formaggio proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani.
 

Pecorino Toscano Dop

Sua maestà il Pecorino Toscano è prodotto con latte di pecora proveniente da pascoli della regione Toscana o da altri territori limitrofi compresi nel proprio disciplinare. Ricco di tradizione è famoso in tutto il mondo per il suo sapore fresco e gentile.

Da giovane, sotto la crosta bianca-marrone, questo incantevole formaggio ha un sapore dolce e un aroma di latte, qualità che perde durante la maturazione a favore di un gusto più intenso e strutturato che gli conferisce una sorprendente complessità aromatica.


Buono di per sé come formaggio da tavola, trova infinite possibilità di degustarlo, negli antipasti, esaltandolo con miele, marmellata e frutta caramellata, o in sfiziose insalate con l’aggiunta di un extravergine d’oliva toscano.

Ideale per ogni occasione, trova un naturale accompagnamento con vini bianchi toscani.

È un formaggio elegante, eccezionale.


Prodotto con latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti autoctoni.

Questo è il secondo proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

 

Pecorino Toscano Dop Stagionato

Questo pecorino toscano stagionato si caratterizza per il suo sapore dolce ed equilibrato, che in nessun caso è troppo sapido o piccante, particolarità dovuta al metodo di lavorazione, all’utilizzo del caglio di vitello e dalla salatura, che viene lasciata per un periodo più breve rispetto agli altri formaggi della stessa tipologia.

Il Pecorino toscano DOP stagionato è una delle eccellenze toscane più famose al mondo, uno dei prodotti che al meglio riassume la cultura e la tradizione toscana, rappresentando secoli di storia.

Questo è il terzo proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani 

  

Pecorino Paglia e Fieno

Il pecorino stagionato in paglia e fieno è un classico dei formaggi toscani, lo proponiamo nella forma da 550 gr, che al momento dell’ordine viene messa sottovuoto.

Questo Pecorino a pasta gessata viene stagionato per alcuni mesi.

Le forme sono avvolte nel fieno primaverile dei pascoli di collina che le arricchisce con gli aromi ed i profumi tipici della natura, e nella paglia che ne migliora la stagionatura.

Ideale con miele e confetture, servitelo con un buon vino rosso che ne esalterà tutte le sue innumerevoli sfumature.

Questo è il quarto proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

  

Pecorino Stagionato in Grotta

Questo pecorino stagionato in grotta è il risultato di un'attenta e rigida lavorazione prima di tutto, e di un ancor più rigido controllo e selezione della maturazione e maturazione nelle grotte calcaree, dove si arricchisce di sapori e odori ricchi e decisi.

La crosta di questo pecorino viene affinata sottilmente in grotta coprendo un interno delicato e dolce con gustose note mature di frutta secca.

Questo è il quinto proposto nella degustazione del tipico pecorino toscano.


Si conclude così la degustazione dei migliori Pecorini Tipici Toscani da noi proposti, per qualsiasi dubbio o informazione scriveteci o chiamateci.

 

La carne toscana fresca può essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+.

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M.A.

Ottimo assortimento di formaggi!!!
Complimenti!!

I
I.b.

Assortimento di FORMAGGI PECORINI TOSCANI, 2.3 kg

S
S.N.
Tutto ottimo

Squisiti

A
A.Z.

Assortimento di FORMAGGI PECORINI TOSCANI, 2.3 kg

c
c.z.
Formaggi molto buoni

Abbiamo provato la degustazione di formaggi composta da una bella varietà di prodotti dai più ai meno stagionati e devo dire che siamo rimasti contenti, infatti abbiamo già fatto un altro ordine!

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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