Pecorino al Pistacchio forma intera Artigianale - Salumeria ToscanaPecorino al Pistacchio forma intera ArtigianaleSalumeria Toscana Salumeria Toscanapecorino al pistacchioPecorino al Pistacchio forma 550 gr Artigianale - Salumeria Toscana Pecorino al Pistacchio forma 550 gr ArtigianaleSalumeria Toscana Salumeria Toscana pecorino al pistacchioPecorino al Pistacchio forma 550 gr - Salumeria Toscana - formaggi, formaggio, formaggio di capra, pecorino, pecorino con pistacchi, pecorino di Pienza, pec

Pecorino met Pistachevorm 550 gr Artisan

Normale prijs €18.90 EUR Verkoopprijs€18.75 EUR Opslaan 1%
/

Titel
  • Gekoelde zendingen door heel Europa
  • Op voorraad, klaar om te verzenden
  • Inventaris komt eraan

Pecorino met pistache

Pecorino met pistache wordt nu beschouwd als een klassieker onder gearomatiseerde kazen.

De witte schil bestrooid met pistachenoten omhult een perfect uitgebalanceerde structuur met een intens pistache-aroma dat je nauwelijks onverschillig laat.

Deze pistachekaas wordt geproduceerd in Toscane, volgens een eeuwenoude traditie waar ambachtslieden uit andere tijden typische kazen maken, bekend over de hele wereld.

Professionaliteit, respect voor grondstoffen en Toscaanse zuiveltradities geven leven aan een pecorino van absolute kwaliteit.

Kaas Met Pistache

Deze schapenkaas heeft een compacte, witte of licht strokleurige pasta, bestrooid met groene pistachenoten.

Een zoete pecorino die wordt gekenmerkt door een intense smaak die naar noten smaakt - het resultaat van het perfecte huwelijk tussen de zoetheid van schapenmelk.

De onmiskenbare smaak van pistache, ook versterkt door een smaakmaker die kan variëren van 40 tot 60 dagen.

Mis deze fantastische kaas niet! Voeg het nu toe aan je winkelmandje en we bezorgen het binnen 48 uur

✅ Gekoelde verzending 24/48 uur

✅Vacuüm verpakt 

✅ 100% Toscaans product van hoge kwaliteit 

✅Gratis retourneren binnen 14 dagen 

✅Gegarandeerde terugbetaling voor elk defect 

Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay, 

Beschrijving Pecorino met Pistache 

Ons Pecorino met pistache  wordt op traditionele wijze gemaakt in de historische melkveehouderij in Follonica, in het hart van de Maremma,

die sinds het midden van de jaren zestig typisch Toscaanse kazen en traditionele Toscaanse kazen produceert, bekend over de hele wereld.


Volgens een productiewijsheid die van generatie op generatie is doorgegeven, is deze gearomatiseerde pecorino in de loop van de tijd een klassieker geworden, die zich heeft bewezen als een delicatesse onder typisch Toscaanse kazen.


Geproduceerd met alleen gepasteuriseerde schapenmelk, met toevoeging van stremsel, melkzuurfermenten en Volterra-zout (beschouwd als de zuiverste van het land, een echte uitmuntendheid van Made in Italy).

Het wordt precies gekenmerkt door de toevoeging van groene pistachenoten uit Bronte, een verscheidenheid aan Siciliaanse pistachenoten met een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) en garnizoen Langzaam voedsel.


Deze kaas is een schaap dat een witte korst bezaaid met pistache, die bevat een even wit (of neiging tot strogele) plakken, compact en elastisch in de mond die op zijn beurt wordt gekenmerkt door zijn sterke pistache aroma.


Pecorino met pistache is uitstekend om alleen te eten, voor een snelle maar gastronomische snack. Ideaal als afsluiter van een maaltijd maar ook perfect in het aperitiefbuffet.

Het kan vergezeld gaan van een glas gestructureerde rode wijn of nog beter met een koud biertje.

De twee magische ingrediënten

Er zijn twee ingrediënten die deze gearomatiseerde schapenkaas karakteriseren en uniek maken in de gevarieerde productie van pecorino die onze eeuwenoude zuiveltraditie kan bogen.


De Zout van Volterra, bekend en gewaardeerd sinds de tijd van de Etrusken, wordt het tegenwoordig gekenmerkt door een herkristalliseerd mineraal zout.

Om het te verkrijgen, dat wil zeggen, de ondergrondse afzettingen worden overspoeld met zoet water dat het zout oplost, waardoor het een zoutoplossing wordt van 33%.

Dit wordt vervolgens onderworpen aan een 80 ° zuiveringsprocedure die zorgt voor de verwijdering van alle verontreinigende onzuiverheden.

Op dit punt wordt het naar zeer hoge kristallisatoren gestuurd (meer dan 40 meter) waar het op een temperatuur van 130 ° wordt gebracht, waardoor het water verdampt en er alleen een zeer zuiver zout overblijft.


DE Groene pistachenoten uit Bronte ze zijn een BOB die uitsluitend wordt geteeld op het Siciliaanse grondgebied van Bronte, Adrano, Biancavilla.

Ze worden verkregen uit de planten van de soort Pistacia Vera, die in het Siciliaanse dialect ook bekend staan als scornabecco, een term die is afgeleid van het Spaanse woord cornicabra wat "geitenhoorn" betekent.

Om deze vruchten met een typische intens groene kleur en een sterke en onmiddellijk herkenbare aromatische smaak te verkrijgen, moet elke acht vrouwelijke pistacheplanten een mannelijke plant planten die naar boven moet worden geplaatst zodat de wind het stuifmeel van de mannelijke bloemen naar de stampers van de vrouwelijke bloemen.

ingrediënten

Gepasteuriseerde schapenMELK, zout van Volterra, PISTACHIO van Bronte 0,25%, stremsel, fermenten.

Oneetbare korst.

Nieuwsgierigheid 

Het idee om pecorino-kaas te produceren met behulp van uitstekende grondstoffen zoals het groene goud van Bronte dateert van ongeveer 10 jaar geleden, een product dat ongeëvenaard is in kwaliteit en organoleptische eigenschappen.

De smaak van Bronte pistachenoten het is inderdaad bijzonder intens en aromatisch, zonder verbuiging van schimmel of vreemde smaken.

Tussen de Etna en de Nebrodi heeft de pistache, die sinds 2009 de Dop-certificering heeft, een smaragdgroene kleur Bijzonder helder dankzij het hoge gehalte aan chlorofyl en dezelfde kleur waarin de pecorino is verpakt.

Maar pistache is niet de enige uitmuntendheid die wordt gebruikt om deze smakelijke kaas te produceren.

Jij selecteert de beste schapenmelk afkomstig uit de bergen, stremsel, enzymen, pistachezaad, Volterra-zout worden vervolgens gemengd en, na behandeling van de korst met lokale extra vergine olijfolie, bestrooi het met gehakte pistachenoten.

De kaas laat men rijpen voor 60 dagen voordat het een authentiek genot voor op tafel wordt.

De smaak en textuur van de pistache-pecorino veroveren het gehemelte: de compacte pasta combineert de frisse melkzuurtoetsen met de zintuiglijke delicatesse van de pistache.

Een product dat ook steeds meer wordt gewaardeerd om zijn originaliteit en verfijnde smaak.

Kaas met pistache is uitstekend om te serveren als aperitief, aperitief of om alleen van te genieten met jam, misschien vergezeld van een vers pilsbier dat de smaak kan versterken.

Informatie 

Ik wilde je geruststellen door je dat te vertellen het product wordt in speciale polystyreendozen voor levensmiddelen geplaatst en vervolgens in onze gepersonaliseerde kartonnen doos voor verzending, die wordt gekoeld om de juiste bewaartemperatuur te behouden.

Ik raad aan, voordat je de pecorino met pistache proeft, is het noodzakelijk om hem uit het vacuüm te halen en hem minstens 2 uur buiten de koelkast te laten staan, als je merkt dat de buitenkant van kleur begint te veranderen, betekent dit dat hij klaar is om te worden gegeten .

 

 

Vers Toscaans vlees kan alleen en uitsluitend worden vervoerd met gekoelde voertuigen bij een gecontroleerde temperatuur van 2+ / 4+.

Levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied van 24 tot 72 uur vanaf het moment van afhaling in het magazijn, dat op maandag of dinsdag zal zijn.

De kosten variëren vaak per bedrag:

15 € voor bestellingen onder de 50 €

€ 13,90 voor bestellingen tussen € 50 en € 130

Gratis bij bestellingen boven € 130

 

VERZENDING met Express Courier ITALI € 7,90 of gratis voor bestellingen boven € 69 alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn.

 

EUROPESE EN EXTRA EU-VERZENDING berekend op het moment van de bestelling

bij gewicht.

 

UITVOERING VAN DE BESTELLING
We verwerken uw bestelling binnen 1 werkdag na ontvangst van de betaling, binnen de grenzen van de beschikbaarheid van de voorraad. Mochten één of meerdere artikelen niet direct leverbaar zijn, dan stellen wij u hiervan direct op de hoogte en spreken wij met u de mogelijkheid tot gedeeltelijke verzending af.

VERZENDING
Zodra de betaling is ontvangen, zullen we uw goederen toevertrouwen aan de Express Courier, waarvan de geschatte levertijden 1/2 werkdagen na afhaling zijn, in de meeste Italiaanse locaties. Voor levertijden hoeft u geen rekening te houden met zaterdagen en feestdagen. Eventuele vertragingen bij de Koerier tijdens het transport vallen niet onder onze verantwoordelijkheid en kunnen geen reden zijn voor herroeping of recht op schadevergoeding.

LEVERING
Uw producten worden tijdens kantooruren afgeleverd op het adres dat u hebt opgegeven in het bestelformulier: aangezien het niet mogelijk is om met de Express Courier een precieze levertijd af te spreken, raden we u aan een adres te gebruiken waar altijd iemand aanwezig is voor de terugtrekken. Vergeet niet om zowel het huisnummer als de postcode van uw regio exact aan te geven en dat de naam die u aan ons heeft opgegeven altijd moet overeenkomen met de naam of het nummer dat op de intercom staat. Controleer bij het ophalen van de goederen altijd of het aantal pakketten dat op het vervoersdocument staat, overeenkomt met het bestelde aantal en of de bij u afgeleverde pakketten intact zijn.

GEEN OPNAME
Als u of uw vertegenwoordiger echter afwezig waren op het moment van levering, zal de Express Courier een niet-leveringsbericht achterlaten waarmee u de gratis retournering van de zending kunt aanvragen, volgens de methoden die in het bericht worden vermeld, binnen de volgende 3 dagen. Indien de goederen bij de tweede doorgang niet worden afgehaald, bewaart de Express Courier de goederen gedurende drie dagen in zijn magazijn. Wij hopen dat u de goederen komt afhalen: anders zijn wij genoodzaakt u tot onze spijt de extra kosten in rekening te brengen voor het niet ophalen van de zending.

BIJSTAND
Voor elk ongemak met betrekking tot uw zendingen kunt u contact opnemen met onze assistentiedienst (salumeriatoscanadop@gmail.com), die u zal helpen bij het oplossen van problemen.

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Customer Reviews

Based on 12 reviews
92%
(11)
8%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Sorina Sfirlea
Pecorino diversi tipo

Tutto buonissimo.lo raccomando

R
Rebecca Pesce

Pecorino al Pistacchio forma 550 gr Artigianale

F
Federica Lapini

Pecorino al Pistacchio forma 550 gr Artigianale

A
Antonio Colombo
Ottimo

Favoloso,li proverò tutti, complimenti ⚜️

S
Stefano Agostino portineria dalle 8 alle 12
Fantastici

Sono sempre disponibili sia pre che dopo l'ordine, molto gentili, merce di qualità veramente ottima e
Veloci con la consegna, consiglio

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANE

Een traditie


Het kan zijn dat de Toscanen niet zijn zoals de ossen, die alles op een grote manier zien: maar het is zeker dat ze de uitgestrektheid van de wereld en de duidelijke en geheime relaties tussen mens en natuur nooit uit het oog verliezen.

Chianina
Een uitstekende grondstof

Op een natuurlijke manier grootgebracht, met traditie en beroep omgevormd tot een gewaardeerd vlees dat over de hele wereld bekend is.

Cinta Senese
opgegroeid in het wild

Een oud en zeer waardevol ras, uniek in zijn soort, brengt de hele oude geschiedenis van de Toscaanse Norcini over, om leven te geven aan de beste Toscaanse Salami


Recent bekeken