Muffone Bloemenkorst Kaas 600g
Effettua il login o registrati per visualizzare il prezzo.
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Ambachtelijke Koeienkaas
Kaas geproduceerd met koemelk, natuurlijk stremsel, geselecteerde melkfermenten en Volterra-zout, wat resulteert in een verse kaas, met een bloemige top van koemelk, met een delicate smaak, een heel wiel van 600 g. over.
Kenmerken
Het bijzondere aan deze ambachtelijke kaas is ongetwijfeld de bloemige korst, een witachtige edele schimmel, veroorzaakt door de microflora die kenmerkend is voor zachte kazen.
De schimmel is duidelijk eetbaar, het contrast tussen de aromatische complexiteit van de schil en de zachte binnenkant zorgt voor een combinatie die je zal overtuigen.
De uitgebloeide korsten hebben een lichte maar intense pluisjes aan de oppervlakte, grijswit van kleur, droog en compact, die de hele kaas als een soort vilt omhullen.
Mis deze fantastische kaas uit Pienza niet! Voeg hem nu toe aan je winkelwagen en we bezorgen hem binnen 48 uur bij je!
✅ Toscaans product van hoge kwaliteit
✅Gratis retourneren binnen 14 dagen
✅ Geld-terug-garantie voor elk defect
✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay,
✅ Verzending naar Europa en de VS met UPS
Bruikbare informatie
De bloemrijke koeienkazen hebben onmiskenbare aroma's: van mos, van weide, van marcita, van aangename plantaardige hints.
Aroma's zitten vooral in de schil: we vermijden het verwijderen ervan omdat we denken dat het niet eetbaar is.
In dit geval wordt de korst gegeten: dit is de reden waarom ze op de markt worden gebracht, verpakt in voedselpapier en in houten of kartonnen containers.
I ambachtelijke kazen bij bloemige korst ontwikkelen ze vaak proteolyse- en lipolysereacties in de onderhuid die de vloeibaarheid van de pasta bepalen en het ontstaan van indringende geuren en aroma's met een sterke, soms kruidige smaak.
(Een proces vergelijkbaar met wat er gebeurt bij gewassen korstkazen. Bij laatstgenoemde wordt het buitenoppervlak onderworpen aan periodiek "sponsen" van water en zout).
INGREDIËNTEN:
Geproduceerd met verse gepasteuriseerde koemelk, natuurlijk stremsel, geselecteerde melkfermenten en zout uit Saline di Volterra.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
