Caciotta Toscana – Gemengde kaas van koeien- en schapenmelk

Productbeschrijving

De Caciotta Toscana is een traditionele Toscaanse kaas gemaakt van een mengsel van gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk. Deze kleine caciotta van ongeveer 350 g heeft een zachte, witte pasta en een delicate maar karakteristieke smaak. De korte rijping van ongeveer 20 dagen benadrukt de frisse melktonen zonder het gehemelte te belasten. De buitenkorst is behandeld met voedselconserveermiddelen om de kaas te behouden, maar is niet eetbaar.

Geproduceerd in de heuvels van Toscane, wordt deze caciotta vacuüm verpakt en handmatig in kartonnen trays geplaatst om integriteit en versheid tijdens het transport te garanderen. Het is de ideale kaas voor wie op zoek is naar een ambachtelijk product, klaar om aan tafel te proeven of te gebruiken in culinaire bereidingen.

Kenmerken en ingrediënten

• Grondstoffen: gepasteuriseerde koemelk en schapenmelk, zout, stremsel en melkzuurbacteriën.

• Externe behandeling: de korst is behandeld met voedselconserveermiddelen; niet-eetbare korst.

• Rijping: ongeveer 20 dagen.

• Gemiddeld gewicht: 300 g.

• Soort pasta: zacht en compact.

• Verpakking: vacuümverpakt met handmatige verpakking in kartonnen tray.

• Herkomst: Toscane (de herkomst van de melk staat op het etiket).

• Allergenen: bevat melk.

• Niet-GMO: volgens de verklaringen van de leveranciers bevat het product geen GMO.

Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g)

De vermelde gegevens zijn gemiddelde waarden en kunnen licht variëren afhankelijk van de batch.

Bewaring en gebruiksadvies

Bewaar de Mini Caciotta Toscana bij een temperatuur tussen 2 °C en 4 °C en met een vochtigheidsgraad onder 90%. De minimale houdbaarheidsdatum is 120 dagen. Eenmaal geopend, wikkel de kaas in vetvrij papier of folie en bewaar in de koelkast.

Deze kaas is bedoeld voor alle consumenten, behalve voor personen die intolerant of allergisch zijn voor melk. Het is een tafelkaas die geconsumeerd moet worden na het verwijderen van de korst. Dankzij de evenwichtige smaak kan het geserveerd worden met boerenbrood, gegrilde groenten of kastanjebloesemhoning. In de keuken is het heerlijk gesmolten op bruschetta, polenta of in de bereiding van gevulde pasta. Het past bij jonge witte wijnen of lichte ambachtelijke bieren.

Waarom kiezen

• Toscaanse traditie: de mini caciotta bevat de kaasvaardigheid van Toscane, met een combinatie van koeien- en schapenmelk voor een unieke smaak.

• Veelzijdige formaat: het stuk van 300 g is perfect voor proeverijen, picknicks en aperitieven met vrienden.

• Delicate smaak: de korte rijping behoudt een zoetheid die alle smaken verovert.

• Kwaliteitscontroles: de microbiologische en chemisch-fysische parameters worden streng gecontroleerd (totale coliformen < 10 000 ufc/g; E. coli < 100 ufc/g; afwezigheid van Listeria).

Verzending en service

We verpakken elke Caciotta Toscana veilig en gekoeld om een perfecte bewaring tijdens het transport te garanderen. Leveringen in Italië vinden plaats in 24/48 ore, met mogelijkheid tot internationale verzending. De verzendkosten kunnen gratis zijn voor bestellingen boven een drempel die bij het afrekenen wordt aangegeven. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met onze klantenservice: wij adviseren u graag over combinaties en recepten.

Koop nu

Breng de echtheid van de Mini Caciotta Toscana op je tafel. Voeg het product toe aan je winkelwagen en beleef de ervaring van het proeven van een zachte en delicate gemengde kaas, authentiek Toscaans.

Ons verse Toscaanse vlees is een culinair hoogstandje dat alleen verzonden kan worden met strikte inachtneming van alle geldende regelgeving op het gebied van vers vlees.

Aflevertijd: De levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied en variëren tussen 24 en 48 uur vanaf het moment van ophalen in het magazijn, dat plaatsvindt van maandag tot en met woensdag.

Transportkosten:

• Italië: Verzending Vers vlees €10, gratis in Italië voor bestellingen van meer dan € 150

• Verzending met Express Courier in Italië: Voedselverzending exclusief vers vlees € 7,90, gratis in Italië bij bestellingen boven € 75 (alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn, desserts)

• Verzendingen naar Europa: De kosten variëren afhankelijk van het gewicht (elke 5 kg) en de bezorgsnelheid, vanaf € 19,90.