Chianti Tonijn Varken in Olie
- 100% traceerbare Toscaanse keten
- Veilig online betalen
- Gekoelde levering +2/+4°C
- Verzending naar 27 EU-landen
- Vacuüm verpakt
Tonno del Chianti — Varkenslende in Olie, Traditioneel Toscaans Recept
Tonno del Chianti is een van de merkwaardigste en meest authentieke bereidingen van de Toscaanse boerenkeukens: ondanks de naam bevat het geen vis. Het betreft varkenslende, langzaam gekookt in witte wijn, kruiden en specerijen gedurende ongeveer vijf uur, en vervolgens bewaard ondergedompeld in olijfolie. Het resultaat is vlees met een buitengewoon zachte textuur en een delicate smaak — zo vergelijkbaar met tonijn dat de naam geen toeval is.
Toscaanse traditie
Het recept van Tonno del Chianti komt uit de Chianti-platteland, waar het bewaren van varkensvlees in olie een manier was om het vlees lange tijd te bewaren zonder koeling. De techniek is dezelfde als bij tonijnconserven — maar de grondstof is volledig Toscaans. Het resultaat is een product dat in geen enkele categorie past: niet als vleeswaar, niet als stoofgerecht, niet als conserve — maar met de beste eigenschappen van alle drie.
Gebruik
Serveer op kamertemperatuur in plakjes met cannellini-bonen, ui, kappertjes en kwaliteits-olijfolie. Op bruschetta met Toscaans ongezouten brood. Met pasta in een eenvoudige saus.
Verzending
Maandag · Dinsdag · Woensdag → levering voor vrijdag
Italië: onder €50 → €8,90 · €50–119,99 → €4,90 · boven €120 → €3,90
Europa: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · boven 10 kg → €33
Hoe werkt de gekoelde verzending?
Elke bestelling reist gekoeld bij +2/+4°C, vacuümverpakt en in een isothermische doos met koelgel. Zo komen de producten vers en in de beste conditie aan, alsof ze net uit de winkel komen.
Hoe snel ontvang ik mijn bestelling?
De levering vindt normaal gesproken plaats binnen 1-3 werkdagen na verzending, in heel Italië. Je ontvangt het trackingnummer per e-mail om je pakket tot thuis te volgen.
Is er een minimale bestelling of moet ik me registreren?
Nee: er is geen minimale bestelling en geen verplichte registratie. Voeg de producten toe aan je winkelwagen, vul je adres in en rond je bestelling af in een paar stappen.
Hoe bewaar ik de producten wanneer ze aankomen?
Bewaar de verse producten in de koelkast bij +2/+4°C en gebruik ze vóór de datum op het etiket. Voor gerijpte vleeswaren en kazen vind je de bewaaraanwijzingen in de productbeschrijving.
Verzenden jullie ook naar het buitenland?
Wij verzenden in heel Italië en naar de 27 landen van de Europese Unie, altijd met gekoelde en isothermische verpakking die de koelketen tot aan de levering behoudt.
Welke betaalmethoden kan ik gebruiken?
Je kunt gemakkelijk online betalen met creditcard, PayPal en de andere veilige methoden die bij het afrekenen beschikbaar zijn. Alle betalingen zijn beveiligd en versleuteld.
