Salamino di Cinghiale Toscano 400 gr - Salumeria Toscana  - salame, salame artigianale, salumi, salumi cinghiale, salumi toscani, salumi toscani online

Salami de sanglier toscan 400 gr

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Salami de sanglier 

Salamino di Cinghiale - produit par l'un des animaux sauvages italiens les plus célèbres et les plus redoutés, le roi du maquis méditerranéen, utilisé pour la production de saucisses et de charcuteries depuis l'antiquité romaine.

Salamino di Cinghiale a un goût particulier et décisif qui enveloppe et ravit le palais. Le sanglier a toujours été à la base du développement des techniques de charcuterie, de transformation et de conservation du porc. Il y a 8 000 à 4 000 ans, dans diverses parties du monde, l'homme a commencé l'activité de domestication du sanglier, sélectionnant finalement les variétés de porc d'aujourd'hui. Avant l'existence des fermes, les porcs étaient «élevés» à l'état semi-sauvage dans les milieux liminaux entre la campagne et les bois.

Ceux qui veulent redécouvrir la saveur la plus authentique de cette viande doivent donc essayer notre salamino de sanglier! Le sanglier, ou plutôt - le cignale, comme on l'appelle dans ces régions, a toujours joué un rôle fondamental dans la nutrition et la culture des habitants de la Toscane.

Ne manquez pas ce fantastique salamino de sanglier! Ajoutez-le à votre panier dès maintenant et nous vous le livrerons dans les 48 heures!

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Comment apprécier au mieux le Salamino di Cinghiale



Pour être apprécié dans tout son parfum, le salami de sanglier doit s'acclimater à température ambiante s'il a été préalablement conservé au réfrigérateur. De cette façon, tout le goût du salami de sanglier émergera, qui est très caractérisé, intense et parfumé, un délice pour tous les amateurs de salami produit avec du gibier.

Compte tenu de sa ténacité et de sa persistance en bouche, ce salami préfère les grands vins rouges corsés et épais de la tradition toscane: Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Bolgheri, pour ne citer que les plus célèbres.

Aux côtés des fromages de brebis ou de chèvre affinés de la Lunigiana et de la Garfagnana, protagoniste dans les plateaux d'apéritif et dans les entrées des charcuteries toscanes, le Salamino di Cinghiale est indiqué en apéritif avant un dîner à base de gibier

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G
Giacomo Filaferro
Prodotto di qualità

Ottimo salame

S
Sergio Giustarini
ottimo

Salamino di cinghiale ottimo come tutti i prodotti aquistati....

S
Stefano Signorini c/o Walter toajari

Ottimo

E
Emanuele Ceccarelli Consoli

Salamino di Cinghiale Toscano 400 gr Artigianale

R
Roberta Cicutto
salamino di cinghiale

ottimissimooooo

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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