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Salami toscan 1 Kg artisanal

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Salami toscan 

Chaque salami toscan est entièrement né de l'union et du lien avec les terres toscanes et les anciennes recettes familiales transmises depuis des générations à l'entreprise.Notre salami toscan est assez sucré, équilibré, avec des arômes intenses que vous pouvez déjà les goûter avant de le déguster. C'est l'un de nos produits phares, la sélection rigoureuse de matières premières italiennes et toscanes de haute qualité nous aide à créer un salami toscan inimitable.

Ajoutez-le à votre panier, ne manquez pas ce fantastique salami toscan, achetez-le maintenant.


✅ Expédition réfrigérée 24/48 heures

✅ Emballé sous vide 

✅ Produit toscan 100% de haute qualité 

✅Retour gratuit sous 14 jours 

✅Remboursement garanti pour tout défaut 

✅Paiement à la livraison, cartes de crédit, Paypal ou virement bancaire.

Description

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Caractéristiques 

 

ce salami toscan est fabriqué à la main à partir de matières premières sans gluten. Le salami toscan sans gluten est produit exclusivement avec du porc italien et de la graisse de dos coupée en dés, haché avec des épices spéciales selon une tradition toscane et fourré dans des boyaux naturels et collés. La tranche unique de salami a une couleur rouge intense avec des cubes sporadiques de graisse. Il se caractérise par un parfum agréablement aromatique et est idéal pour être dégusté avec un bon verre de vin rouge. Le salami toscan est livré dans un boyau naturel, attaché à la main, avec la forme classique de haricot. La tranche à grains fins est décorée de cubes de graisse coupés en dés, la viande est d'un beau rouge profond avec des grains de poivre parsemant la tranche. Le parfum du salami toscan est invitant et lorsqu'il est dégusté une harmonie de viandes assaisonnées, sucrées et salées se dégage où de délicates notes de poivre et d'ail sont reconnues pour un goût de grand caractère.

Commençons par dire que le produit est placé dans des boîtes spéciales en polystyrène alimentaire puis dans notre boîte en carton personnalisée pour l'expédition, afin de garantir la bonne conservation lors de la livraison.

Recette avec salami toscan:

 

Faites tremper une touffe de pistils de safran dans une tasse d'eau chaude pendant au moins deux heures avant de la traiter. Hachez finement l'échalote et faites-la cuire dans un peu de beurre.

Dès qu'il devient doré, versez dessus un demi-verre de vin blanc. Ajoutez ensuite le riz et laissez-le griller, puis arrosez-le avec le bouillon de viande chaud.

À cinq minutes de la fin de la cuisson, ajoutez le safran et les cubes de Salami toscanen prenant soin de retourner doucement le risotto.

Lorsque le risotto est prêt, éteignez le feu et incorporez les vagues avec le pecorino vieilli râpé, une noix de beurre et un peu de poivre blanc.

 

L'histoire 


L'histoire de ce salami toscan est vraiment ancienne; on trouve les premiers écrits sur le salami toscan dans l'histoire naturelle de Pline l'Ancien qui fait l'éloge des charcuteries produites dans cette splendide région.Le salami toscan se présente dans un boyau naturel, noué à la main, avec la forme classique du haricot. La tranche à grains fins est décorée de cubes de graisse coupés en dés, la viande est d'un beau rouge profond avec des grains de poivre parsemant la tranche. L'arôme est invitant et lorsqu'il est dégusté une harmonie de viandes assaisonnées, sucrées et salées se dégage où de délicates notes de poivre et d'ail sont reconnues pour un goût de grand caractère.Le salami toscan est particulièrement répandu dans le centre de l'Italie: il se caractérise par goût savoureux, riche en arôme, et pour la graisse qui le compose, qui est hachée assez grossièrement. Parmi les épices, elle se caractérise par l'utilisation extensive de poivre noir dans les céréales. Lorsqu'il est préparé sous une forme réduite, il prend le nom de cacciatorino. Il a besoin de moins d'assaisonnement, grâce à sa forme fine et allongée. Toute formation de légères moisissures à l'extérieur est une indication d'authenticité: il suffit de les brosser pour les enlever et elles peuvent ensuite être consommées en toute sécurité.Dans les produits artisanaux, après quelques mois, la couleur a tendance à brunir car les substances responsables de la fixation, comme les nitrites, manquent, mais la saveur est cependant agréable. L'utilisation du salami toscan en cuisine est plutôt atypique, en raison de son goût savoureux, il peut être essayé avec des légumineuses, où il parvient à diluer partiellement sa charge aromatique. En plus d'être consommé seul, avec du pain ou de la focaccia, le salami toscan est également combiné dans certaines préparations de fruits, comme dans le cas de l'apéritif composé de salami et de figues, ou avec de fines tranches d'orange.

Maintenant que vous savez tout sur notre salami toscan, il vous suffit de goûter l'un des salami toscan typiques que vous trouverez en ligne.

L'expédition du salami toscan a lieu en 24/48 à partir du moment de l'approbation, la tranche de salami est scellée sous vide pour s'assurer qu'elle n'est pas endommagée pendant le transport.Dans les méthodes de paiement, il y a aussi la possibilité de paiement à la livraison. informations contactez-nous Salumeria Toscana est spécialisée dans la vente en ligne de charcuterie typiquement toscane.

 

La viande fraîche de Toscane ne peut être expédiée qu'en respectant toutes les règles relatives à la viande fraîche.

Les délais de livraison varient selon la zone de destination de 24 à 72 heures à partir du moment de la collecte à l'entrepôt qui sera le lundi ou le mardi.

Les frais de livraison:

En Italie ils sont à 15 € 

Gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 150 €

 

LIVRAISON avec Express Courier ITALIE 7,90 € ou gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 69 € uniquement pour la charcuterie, les fromages, les jambons, le vin.

 

LIVRAISON EUROPÉENNE ET HORS UE calculée à la commande

par poids.

 

EXÉCUTION DE LA COMMANDE
Nous traiterons votre commande sous 1 jour ouvré à compter de la réception du paiement, dans la limite des stocks disponibles. Dans le cas où un ou plusieurs articles ne seraient pas immédiatement disponibles, nous vous en informerons immédiatement et nous conviendrons avec vous de la possibilité d'une expédition partielle.

EXPÉDITION
Une fois le paiement reçu, nous confierons vos marchandises au courrier express, dont les délais de livraison approximatifs sont de 1/2 jours ouvrables après l'enlèvement, dans la plupart des endroits italiens. Pour les délais de livraison, vous n'aurez pas à considérer les samedis et jours fériés. Les éventuels retards survenant au Courrier pendant le transport ne relèvent pas de notre responsabilité et ne peuvent constituer un motif de rétractation ou donner droit à une indemnisation.

LIVRAISON
Vos produits seront livrés pendant les heures de bureau, à l'adresse que vous avez indiquée dans le bon de commande : puisqu'il n'est pas possible de convenir d'un délai de livraison précis avec le Courrier Express, nous vous recommandons d'utiliser une adresse où une personne est toujours présente pour le retirer. N'oubliez pas d'indiquer exactement à la fois le numéro de la maison et le code postal de votre région et que le nom que vous nous avez indiqué doit toujours coïncider avec le nom ou le numéro indiqué sur l'interphone. Lors de l'enlèvement de la marchandise, vérifiez toujours que le nombre de colis indiqué sur le document de transport correspond à ceux commandés et que les colis qui vous sont livrés sont intacts.

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Cependant, si au moment de la livraison vous ou votre représentant étiez absent, le Courrier Express laissera un avis de non-livraison par lequel vous pourrez demander le retour gratuit de l'envoi, selon les modalités indiquées dans l'avis, dans les 3 jours suivants jours. Si les marchandises ne sont pas récupérées lors du deuxième passage, le Courrier Express conservera les marchandises en stock dans son entrepôt pendant trois jours. Nous espérons que vous récupérerez la marchandise : dans le cas contraire, nous serons contraints, avec regret, de vous facturer les frais supplémentaires pour non-récupération de l'envoi.

SUPPORT
Pour tout désagrément lié à vos envois, vous pouvez contacter notre service d'assistance (salumeriatoscanadop@gmail.com), qui vous aidera à résoudre les problèmes.

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Customer Reviews

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Sergio Innocenti

Buonissimo

F
Fabiola Azzurrini

Ottimo

S
Silvio
Prodotti ottimi

Già ordinato alcune volte capocollo, salame e lardo di colonnata, squisiti, stagionatura corretta, consegna velocissima, riordinerò sicuramente.

C
Carmelo De Rosa
Ottimo

Sono toscano residente a Modena da decenni; qui è difficilissimo trovare del salame toscano e mi sono deciso a ordinarlo online. Quello arrivatomi mi è piaciuto molto, così come ai miei congiunti e amici modenesi che non lo conoscono e restano stupiti dalla bontà di quel tipo di salame, diverso dai loro

E
Etika Porceddu

Salame Toscano 1 Kg prodotto artigianale

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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