Fettuccine aux œufs fait main

Un classique des pâtes toscanes, les fettuccines, une expérience gustative qui vous étonnera, produit à partir de l'agriculture biologique, avec du blé dur 100% toscan, idéal pour les sauces de poisson, de légumes et de fromage.

Pâtes Toscanes Bio

Ces fettuccine sont faites avec des œufs de fermes biologiques et les meilleures variétés de blé dur biologique. Tous strictement toscans.

Le mélange obtenu est du bronze étiré pour rendre la surface rugueuse et particulièrement adapté pour absorber les condiments. 

Ajoutez ce produit toscan à votre panier, nous nous occuperons de la livraison à domicile en 24/72 heures à partir du moment de la collecte dans notre entrepôt.

✅ 100% produit toscan de haute qualité 

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Fettuccine avec Ragu 'di Chianina

Commencez par bien éplucher, laver et hacher l'oignon, le céleri et la carotte et les faire revenir au minimum dans une casserole avec Huile d'olive vierge extra. Faire revenir les légumes hachés lentement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lorsque le sauté commence à dorer, ajoutez le viande hachée de Chianina et le porc et continuer à remuer jusqu'à ce que le sol soit doré.

À ce stade, mélangez avec le vin à feu vif, en combinant le sel, le persil et les épices à votre goût.

Lorsque la viande est dorée, ajoutez la purée de tomates et un peu plus d'eau, en baissant le feu. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire la sauce Chianina pendant environ 2 heures, en remuant de temps en temps.

Lorsque le Ragù est prêt, faites cuire les fettuccine dans une grande quantité d'eau salée, égouttez-les al dente et assaisonnez-les avec le Ragù. Bon appétit!

La viande fraîche de Toscane ne peut être expédiée qu'en respectant toutes les règles relatives à la viande fraîche.

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Gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 150 €

 

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