Toscanan Rigatino Il Poggettolta on sienalainen kylkiäinen sianlihan rinnasta, suolattu ja voimakkaasti pippuroitu, kypsytetty 30–45 päivää. Ihanteellinen ainesosa soffrittoon, pici al rigatinoon ja papuihin. 500 g tyhjiöpakattu.
