Frischer Pecorino

Pecorino Fresco ist ein junger Käse, der etwa 35 Tage lang gereift ist.

Obwohl Pecorino am besten für seine körnige Alterung bekannt ist, ist dieser besondere frische Pecorino genau das Gegenteil:

Jung und samtig, hat es einen intensiven Geschmack, grenzt aber an süß.

Dieser Frischkäse wird in der Toskana nach einer alten Tradition hergestellt, in der Handwerker der Vergangenheit typische Käsesorten herstellten, die auf der ganzen Welt bekannt sind.

Professionalität, Respekt vor Rohstoffen und die Tradition der toskanischen Molkerei erwecken einen Pecorino von absoluter Qualität zum Leben.

Pecorino Online

Es ist ein ausgezeichneter Tafelpecorino-Käse, der in seiner Einfachheit in Erstaunen versetzt. Perfekt in Kombination mit Toskanischer Aufschnitt und Weißwein.

Verpassen Sie nicht dieses fantastische Cacio-Fresko!

Legen Sie es jetzt in Ihren Warenkorb und wir liefern es Ihnen innerhalb von 48 Stunden!

✅ Kühlversand 24/48 Stunden

✅Vakuumverpackt

✅ 100% hochwertiges toskanisches Produkt

✅ Kostenlose Rücksendung innerhalb von 14 Tagen

✅ Garantierte Rückerstattung für etwaige Mängel

✅Zahlung per Kreditkarte, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay, 

✅ Versand nach Europa und USA mit UPS

Pecorino Eigenschaften

Mit seiner charakteristischen "sburrantezza" ist das weich, weich, das dazu neigt, sich zu verbrennen, selbst wenn es einfach bei Raumtemperatur gehalten wird.

Die traditionelle Verarbeitung dieses frischen Pecorino trägt dazu bei, die Textur und Textur des Käses stark zu charakterisieren.

Aber auch wenn es sich um einen Frischkäse handelt, ist es wichtig, die Rinde bereits in den ersten Lebenstagen mit lauwarmem Wasser zu waschen und das Holzbrett wiederholt einzuschalten.

Die Schale dieses frischen Pecorino ist mit keinem Konservierungsmittel behandelt, daher kann und muss er gegessen werden, da er den besten Teil des Käses darstellt.

Es wird bereits vor dem Versand sorgfältig gewaschen. Da es jedoch nicht behandelt wird, kann es vorkommen, dass der Schimmelpilz auch nach einigen Tagen von außen wieder auftaucht. Die Schimmelpilz kann jedoch leicht durch Waschen der Kruste mit warmem Wasser entfernt werden.

Zusammenfassend kann die Verarbeitung von frischem Pecorino wie folgt beschrieben werden: Sammlung von frischer Schafsmilch mit möglicher Kühlung bei +4 ° C, Ankunft in der Molkerei und Beginn des Pasteurisierungsprozesses (65 ° C x 20 ').

Anschließend wird die Milch auf die Koagulationstemperatur von ca. 36 ° C abgekühlt und das flüssige Tierlab zugegeben, die Koagulation erfolgt in 6-32 'und die Festigung in 11-32'.

Nach der Reifung wird der Quark auf die Größe eines Maiskorns gebrochen und in die Formen abgegeben.

Der Pecorino wird trocken gesalzen, daher wird das Salz von Hand über die verschiedenen Formen gegeben, die bereits am ersten Tag der Verarbeitung viermal gewendet werden.
 

 

Information 

Zuallererst sollten Sie wissen, dass der frische Pecorino in speziellen Polystyrol-Lebensmittelkartons und dann in unserem personalisierten Karton für den Versand aufbewahrt wird, um seine ordnungsgemäße Konservierung während der Lieferung zu gewährleisten.

Dies frischer toskanischer Käse Es ist großartig, frisch zu essen, aber es eignet sich auch für viele Zwecke in der Küche als Zutat

 

	LAND	BEWERTUNG	FREI
	ITALIEN	7.90€	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 65 €			1-2 Arbeitstage
	ÖSTERREICH	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	DEUTSCHLAND	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	BELGIEN	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	HOLLAND	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	LUXEMBURG	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	SLOWENIEN	Von 13 € bis 25 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	FRANKREICH	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	ENGLAND	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	SPANIEN	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	DÄNEMARK	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	POLEN	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	MÖNCH	VON 14 € BIS 39 €	FÜR BESTELLUNGEN ÜBER 250 €			2-3 ARBEITSTAGE
	RUMÄNIEN	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-3 ARBEITSTAGE
	FINNLAND	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-3 ARBEITSTAGE
	SCHWEDEN	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-3 ARBEITSTAGE
	PORTUGAL	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-3 ARBEITSTAGE
	MALTA	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	GRIECHENLAND	VON 19 € BIS 49 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	KANARIENVOGEL	VON 49 € BIS 69 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	BALEARIC	VON 49 € BIS 69 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	SCHWEIZ	VON 49 € BIS 69 €	NICHT VERFÜGBAR			2-3 ARBEITSTAGE
	CHINA	VON 59 € BIS 99 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	JAPAN	VON 59 € BIS 99 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	BRASILIEN	VON 59 € BIS 99 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE
	Vereinigte Staaten von Amerika	VON 69 € BIS 169 €	NICHT VERFÜGBAR			2-4 ARBEITSTAGE

 

Wir versenden normalerweise nach ITALIEN und Europa. Alle Preise finden Sie in der Versandtabelle.

Ausweichen der Ordnung
Wir werden Ihre Bestellung innerhalb von 1 Werktagen nach Zahlungseingang im Rahmen der Lagerverfügbarkeit bearbeiten. Falls ein oder mehrere Artikel nicht sofort verfügbar sind, werden wir Sie umgehend benachrichtigen und mit Ihnen die Möglichkeit einer Teillieferung vereinbaren.

SENDUNG
Sobald die Zahlung eingegangen ist, werden wir Ihre Waren an den meisten italienischen Standorten dem Express-Kurier anvertrauen, dessen ungefähre Lieferzeit 1/2 Werktage nach Abholung beträgt. Für Lieferzeiten müssen Sie Samstage und Feiertage nicht berücksichtigen. Verzögerungen, die dem Kurier während des Transports auftreten, liegen nicht in unserer Verantwortung und können keinen Grund für einen Rücktritt darstellen oder einen Anspruch auf Entschädigung gewähren.

LIEFERUNG
Ihre Produkte werden während der Bürozeiten an die Adresse geliefert, die Sie im Bestellformular angegeben haben: Da es nicht möglich ist, mit dem Express Courier eine genaue Lieferzeit zu vereinbaren, empfehlen wir Ihnen, eine Adresse zu verwenden, an der immer jemand anwesend ist Rückzug. Denken Sie daran, sowohl die Hausnummer als auch die Postleitzahl Ihrer Region genau anzugeben und dass der Name, den Sie uns angegeben haben, immer mit dem Namen oder der Nummer auf der Gegensprechanlage übereinstimmen muss. Überprüfen Sie beim Abholen der Waren immer, ob die auf dem Transportdokument angegebene Anzahl von Paketen mit der bestellten übereinstimmt und ob die an Sie gelieferten Pakete intakt sind.

KEIN RÜCKZUG
Wenn Sie oder Ihr Vertreter zum Zeitpunkt der Lieferung jedoch abwesend waren, hinterlässt der Express-Kurier innerhalb der folgenden 3 Tage eine Mitteilung über die Nichtlieferung, über die Sie die kostenlose Rücksendung der Sendung gemäß den in der Mitteilung angegebenen Methoden beantragen können. Wenn die Waren bei der zweiten Passage nicht abgeholt werden, bewahrt der Express-Kurier die Waren drei Tage lang in seinem Lager auf. Wir hoffen, dass Sie die Ware abholen. Andernfalls werden wir mit Bedauern gezwungen sein, Ihnen die zusätzlichen Kosten für die Nichtabholung der Sendung in Rechnung zu stellen.

UNTERSTÜTZUNG
Bei Unannehmlichkeiten im Zusammenhang mit Ihren Sendungen können Sie sich an unseren Support-Service (salumeriatoscanadop@gmail.com) wenden, der Ihnen bei der Lösung von Problemen hilft.