Salsiccia Toscana – frische Bratwurst mit Pfeffer & Knoblauch, 5 Stück (550 g)
- 100 % rückverfolgbare toskanische Lieferkette
- Sichere Online-Zahlung
- Gekühlte Lieferung +2/+4 °C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt
Frische toskanische Salsiccia: schwarzer Pfeffer und Knoblauch im Naturdarm
Die toskanische Salsiccia ist eine frische Wurst aus Schweinefleisch, gewürzt mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch und in Naturdarm gefüllt: wenige Zutaten, grobe Körnung und ein klarer Geschmack, zum Garen über der Glut, in der Pfanne oder mit Bohnen. Unsere stammt vom Salumificio Poggetto, in der Packung mit 5 Salsicce zu etwa 550 g, vakuumverpackt.
🐖 Was die toskanische Salsiccia besonders macht
Das toskanische Rezept ist schlicht: Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch. Kein Fenchel, keine Chili, kein Wein: Der Pfeffer gibt ihr den Charakter. Das Fleisch ist grob gewolft, sodass die Fleischstücke beim Garen erkennbar bleiben und das Fett schmilzt, ohne Wasser in der Pfanne zu hinterlassen.
Der Naturdarm macht auf der Glut den Unterschied: Er bräunt gleichmäßig und wird knusprig, während das Innere saftig bleibt.
📦 Produktdaten
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Produkt | Frische toskanische Salsiccia |
| Hersteller | Salumificio Poggetto, Ebene von Prato (Toskana) |
| Hauptzutaten | Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch |
| Darm | Naturdarm |
| Format | 5 Salsicce, ca. 550 g, vakuumverpackt |
| Preis | 8,85 € (16,09 €/kg) |
| Lagerung | Im Kühlschrank bei 0-4 °C; nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verzehren |
| Zubereitung | Glut, Grill, Pfanne, Ofen, mit Bohnen |
🔥 So bereiten Sie die toskanische Salsiccia zu
- Über der Glut: Stechen Sie die Salsicce mit einem Zahnstocher mehrmals ein, damit das Fett abtropfen kann, ohne dass der Darm platzt. Kräftige Glut, mittlere bis hohe Hitze, 8-10 Minuten, dabei oft wenden.
- In der Pfanne: etwas natives Olivenöl extra, mittlere Hitze, 10-12 Minuten. Mit einem Schuss Rotwein abgelöscht werden sie zu einem schnellen Hauptgericht.
- Mit Bohnen: angebraten und dann mit Cannellini-Bohnen, Salbei und Tomate gegart, der toskanische Klassiker „salsicce e fagioli“.
- In der Sauce: ohne Darm zerbröselt, für ein weißes oder rotes Ragù zu Pici.
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- Wein: ein junger toskanischer Rotwein wie der Chianti aus unserer Vinothek.
🏨 Für Restaurants und HoReCa
Die toskanische Salsiccia ist ein traditionelles Gericht für die Speisekarte, von der Glut oder mit Bohnen. Für regelmäßige Lieferungen von Frischfleisch schreiben Sie an info@salumeriatoscana.shop oder rufen Sie +39 339 879 4945 an.
🚚 Versand von Frischfleisch
Frischfleisch wird montags, dienstags und mittwochs versendet und kommt bis Freitag an: vakuumverpackt, im Isolierkarton mit Kühlgel, bei +2/+4 °C.
| Lieferziel | Bestellwert oder Gewicht | Kosten |
|---|---|---|
| Italien | Bis 150 € | 10,00 € |
| Italien | Ab 150 € | 4,90 € |
| Europa 1 · Express 24h (z. B. Deutschland, Österreich, Frankreich, Spanien, Niederlande) | 0-5 kg | 28,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | 5-10 kg | 43,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | 10-20 kg | 49,90 € |
| Europa 1 · Express 24h | Über 20 kg | 69,00 € |
| Europa 2 / Nicht-EU · Express 24h (z. B. Schweiz, Polen) | 0-5 kg | 49,90 € |
| Europa 2 / Nicht-EU · Express 24h | 5-10 kg | 83,90 € |
❓ Häufige Fragen zur toskanischen Salsiccia
Was ist toskanische Salsiccia?
Eine frische Wurst aus Schweinefleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch, in Naturdarm gefüllt. Die Salsiccia hat eine grobe Körnung und einen kräftigen Pfeffergeschmack.
Welche Zutaten enthält die toskanische Salsiccia?
Schweinefleisch, Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch. Anders als andere regionale Salsicce enthält sie weder Fenchel noch Chili oder Wein.
Wie viele Salsicce sind in einer Packung?
Fünf Salsicce mit einem Gewicht von etwa 550 g. Die Packung kostet 8,85 €, also 16,09 € pro kg.
Kann man toskanische Salsiccia roh essen?
In der Toskana gibt es die Tradition, sie roh auf Brot zu essen, aber es handelt sich um frisches Schweinefleisch: Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit empfehlen wir Ihnen, sie immer gut und bis zum Kern durchzugaren, über der Glut oder in der Pfanne.
Wie wird sie gelagert?
Im Kühlschrank bei 0-4 °C, in ihrer Vakuumpackung. Nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verzehren. Sie können sie auch gleich nach der Ankunft einfrieren.
Versenden Sie Frischfleisch ins Ausland?
Ja, innerhalb Europas mit gekühltem Kurier Express 24h. Die Kosten hängen vom Gewicht ab und beginnen bei 28,90 €.
Wie funktioniert der gekühlte Versand?
Jede Bestellung wird gekühlt bei +2/+4°C, vakuumverpackt und in einem isolierten Karton mit Kühlgel versendet. So kommen die Produkte frisch und in bestem Zustand an, als hätte man sie gerade im Laden gekauft.
Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen nach dem Versand, in ganz Italien. Sie erhalten die Sendungsnummer per E-Mail, um Ihr Paket bis nach Hause zu verfolgen.
Gibt es einen Mindestbestellwert oder muss ich mich registrieren?
Nein: Es gibt keinen Mindestbestellwert und keine Registrierungspflicht. Legen Sie die Produkte in den Warenkorb, geben Sie Ihre Adresse ein und schließen Sie die Bestellung in wenigen Schritten ab.
Wie lagere ich die Produkte, wenn sie ankommen?
Bewahren Sie frische Produkte im Kühlschrank bei +2/+4°C auf und verbrauchen Sie sie bis zu dem auf dem Etikett angegebenen Datum. Für Wurstwaren und gereifte Käse finden Sie die Lagerhinweise in der Produktbeschreibung.
Versenden Sie auch ins Ausland?
Wir versenden in ganz Italien und in die 27 Länder der Europäischen Union, immer mit gekühlter und isolierter Verpackung, die die Kühlkette bis zur Lieferung aufrechterhält.
Welche Zahlungsmethoden kann ich verwenden?
Sie können bequem online mit Kreditkarte, PayPal und den anderen sicheren Methoden bezahlen, die beim Checkout verfügbar sind. Alle Zahlungen sind geschützt und verschlüsselt.
