Originální recept pici all'aglione se čtyřmi klíčovými ingrediencemi: pici Fabianelli bronzem tažené, aglione z Val di Chiana (botanicky odlišný od česneku), rajčata a extra panenský toskánský olivový olej. Příprava ≈ 40 minut. Vegan bez pecorina.
Toskánské pici Pastificio Fabianelli jsou tlustá nepravidelná špageta vyrobená pouze z pšeničné mouky a vody, ručně tažená a sušená. PAT certifikace, bronzem tažená. Ideální pro pici all'aglione, ragù z divočáka nebo cacio e pepe. 500 g balení.
