Coscia di suino stagionata senza osso 7.5Kg + omaggio formaggio di Grotta 500gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, crudo toscano, Prosciutto, Prosciutto disossato, prosciutto prezzo, prosciutto toscano, Prosciutto toscano online, salumitoscani, sgambato
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Coscia di suino stagionata senza osso 7.5Kg

Prezzo regolare €103.90 EUR Prezzo di vendita€97.90 EUR Risparmia 6%
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La Coscia di suino stagionata è un classico della tradizione italiana dal gusto inconfondibile.

Prodotto artigianalmente e disponibile in pezzo intero da 7.5 kg, senza osso.

Ha la classica forma del prosciutto crudo ed è ricoperto esternamente da uno strato di pepe.

Il gusto della Coscia di suino stagionata è nobile, coinvolgente, e deciso.

Esprime tutti i sapori del territorio - risultato di una lavorazione tipica della tradizione norcina toscana. Si ottiene lavorando gli arti posteriori del suino salati e stagionati.

La salatura artigianale di questo crudo richiede ripetuti e vigorosi massaggi per far penetrare il sale a fondo.

Dopo essere stato lasciato riposare all'interno di apposite celle frigorifere, viene speziato e stagionato in stanze ben areate per un periodo che va dai 9 ai 12 mesi.

Non perdere questo fantastico Prosciutto stagionato Disossato! SPEDIZIONE GRATUITA! Aggiungilo al carrello della tua spesa adesso, e noi te lo consegneremo entro 48h! 

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Perché è Unico?

La nostra selezione  di prosciutti crudi è sicuramente uno tra ii più gustosi nel panorama della salumeria mondiale.

Il suo sapore è unico grazie anche al tipo di stagionatura e di lavorazione a cui è sottoposto.

Nel XV secolo, al tempo dei Medici, che la produzione del prosciutto toscano viene definitivamente regolamentata attraverso disposizioni che riguardavano l’intero processo produttivo le quali si sono poi riversate nell’attuale disciplinare di produzione, pressoché invariato rispetto al passato.

Questione di clima e non solo

Ciò che ha sempre reso speciali i salumi tipici toscani è soprattutto il clima della zona.

Gli inverni rigidi contribuiscono a rallentare il deterioramento dei prodotti stagionati senza che si debbano utilizzare eccessive quantità di sale:

il prosciutto toscano acquisisce così un sapore ben definito non risultando mai esageratamente salato.

Ne risulta quindi un gusto delicato, ma arricchito sapientemente da quegli aromi inconfondibili della toscanità, tipici della sua vegetazione, ricca di lentischi, mirti, ginepri, ingredienti segreti delle ricette dei produttori.

La spedizione del  Prosciutto crudo disossato stagionato avviene in 24/48 dal momento dell approvazione.

 

La carne toscana fresca può essere spedita solo ed esclusivamente con mezzi refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+.

I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione da 24 a 72 ore dal momento del ritiro a magazzino che sara 'il lunedi o il martedi.

Il costi variano in base all'importo spesso:

15 € per ordini inferiori a 50 €

13.90 € per ordini compresi tra 50 € e 130 €

Gratuita per ordini superiori a 130 €

 

SPEDIZIONE con Corriere Espresso ITALIA 7.90€ o gratuita per ordini superiori a € 69 solo per salumi, formaggi, prosciutti, vino.

 

SPEDIZIONI EUROPA E EXTRA UE calcolate al momento dell'ordine

in base al peso.

 

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Customer Reviews

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lucio virgilli
Prosciutto toscano

Ottimo il sapore, buon rapporto qualità/prezzo. Comoda la mancanza dell'osso. Sempre puntuale la spedizione

A
ANDREA CANGI
Ottimo prodotto

Prodotto di ottima qualità, sicuramente tornerò ad acquistarlo. Ottima la spedizione ed il confezionamento

G
Giuseppe Pallavicino
Coscia

Ottima grazie

P
Pelino Rodolfo
PROSCIUTTO SENZA OSSO

salve, il formaggio stagionato è eccellente. Il prosciutto pur essendo ben stagionato e gustosissimo, lo abbiamo trovato un pò grasso.

F
Federico Crocini

Buonissimo

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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