Pecorini Tipici Toscani Confezione Degustazione - Salumeria Toscana

Pecorini Tipici Toscani Confezione Degustazione

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Pecorini Tipici Toscani 

Volevo dirvi che  il prodotto viene messo in apposite scatole di polistirolo alimentare e successivamente nella nostra scatola in cartone personalizzata per la spedizione, così da garantire la giusta conservazione durante la consegna.

Abbiamo voluto selezionare I Pecorini toscani più venduti e abbiamo creato delle pezzature più piccole per questa confezione degustazione.Sono tutti confezionati sottovuoto, ed è una selezione adatta ad essere regalata o per la famiglia amante dei formaggi toscani.Questa confezione non si può personalizzare, ma siamo certi di avervi proposto un ottima selezione di formaggi.

La confezione è così composta:

✔️Pecorino Fresco.                        650gr

✔️Pecorino Toscano Dop.             250gr

✔️Pecorino Toscano Dop Stag.    250gr

✔️Pecorino Paglia e Fieno.            550gr

✔️Pecorino Stag. in Grotta.           600gr

                                                      ——————
                                  Peso Totale.   2,3 Kg

Pecorino Fresco

Con la sua caratteristica “sburrantezza”, ovvero soffice, morbido, che tende a cremificare anche se lo si tiene semplicemente a temperatura ambiente.La lavorazione tradizionale di questo pecorino fresco contribuisce a caratterizzare fortemente la pasta e la struttura del formaggio, ma anche se si tratta di un formaggio fresco è fondamentale il trattamento della crosta con il lavaggio con l’acqua tiepida ed i ripetuti rivoltamenti nell’asse di legno, già nei primi giorni di vita.
 

La crosta di questo pecorino fresco  non viene trattata con alcun conservante, pertanto può, anzi deve essere mangiata, in quanto rappresenta proprio la parte migliore del formaggio. Viene lavato con cura anche prima della spedizione, ma non essendo trattato può verificarsi che anche solo dopo pochi giorni possa riaffiorare la muffa esternamente, poco male, la muffa potrà essere facilmente asportata provvedendo a lavare la crosta con acqua tiepida.Questo è il primo proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

 

 

Pecorino Toscano Dop

Sua maestà il Pecorino Toscano è prodotto con latte di pecora proveniente da pascoli della regione Toscana o da altri territori limitrofi compresi nel proprio disciplinare. Ricco di tradizione è famoso in tutto il mondo per il suosapore fresco e gentile. Da giovane, sotto la crosta bianca-marrone, questo incantevole formaggio ha un sapore dolce e un aroma di latte, qualità che perde durante la maturazione a favore di un gusto più intenso e strutturatoche gli conferisce una sorprendente complessità aromatica.


Buono di per sé come formaggio da tavola, trova infinite possibilità di degustarlo, negli antipasti, esaltandolo con miele, marmellata e frutta caramellata, o in sfiziose insalate con l’aggiunta di un extravergine d’oliva toscano. Ideale per ogni occasione, trova un naturale accompagnamento con vini bianchi toscani.


È un formaggio elegante, eccezionale.

 

Formaggio di pecora :

Prodotto con LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti autoctoni.

 

Questo è il secondo proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

 

 

Pecorino Toscano Dop Stag.

 Questo pecorino toscano stagionato si caratterizza per il suo sapore dolce ed equilibrato, che in nessun caso è troppo sapido o piccante, particolarità dovuta al metodo di lavorazione, all’utilizzo del caglio di vitello e dalla salatura, che viene lasciata per un periodo più breve rispetto agli altri formaggi della stessa tipologia. Il Pecorino toscano DOP stagionato è una delle eccellenze toscane più famose al mondo, uno dei prodotti che al meglio riassume la cultura e la tradizione toscana, rappresentando secoli di storia.

Questo è il terzo proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani 

 

 

Pecorino Paglia e Fieno

Il pecorini stagionato in paglia e fieno è un classico dei formaggi toscani, lo proponiamo nella forma da 550 gr, che al momento dell’ordine viene messa sottovuoto.E’ un 

Pecorino a pasta gessata stagionato per alcuni mesi. Le forme sono avvolte nel fieno primaverile dei pascoli di collina che le arricchisce con gli aromi ed i profumi tipici della natura, e nella paglia che ne migliora la stagionatura.Ideale con miele e confetture, servitelo con un buon vino rosso che ne esalterà tutte le sue innumerevoli sfumature.
 

Questo è il quarto proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

 

 

Pecorino Stagionato in Grotta

Questo pecorino stagionato in grotta è frutto di un'attenta e rigida lavorazione in primis, ed un ancor più rigido controllo e selezione sulla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, dove si arricchisce di sapori ed odoriricchi e decisi. La crosta di questo pecorino è sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con saporite note mature di frutta secca.

Questo è il quinto proposto nella degustazione dei pecorini Tipici toscani .

Ecco conclusa la degustazione dei migliori Pecorini Tipici Toscani da noi proposta, qualsiasi dubbio o informazione scriveteci o chiamateci.

Pecorini tipici toscani online selezione degustazione Pecorini

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Formaggi molto buoni
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