Finocchiona Igp: ароматная королева разделочной доски

В разнообразном и драгоценном мире тосканской бойни вяленое мясо, безошибочно узнаваемое по своему аромату и традициям, выделяется среди всех своих качеств.

Это finocchiona IGP: ароматная и приготовленная из 100% итальянской свинины, эта колбаса имеет древнюю историю, которая прославляет ее достоинства и возвышает ее над простой "ароматная салями”.

Благодаря онлайн-продаже, finocchiona IGP гарантированного качества больше не является прерогативой центральной Италии, а распространяет свой аромат повсюду.

Давайте узнаем больше, чтобы оценить это еще лучше.

История и рецепт разделочной доски королевы Тосканы

Какова история рецепта IGP finocchiona? Место рождения этой салями восходит к средневековью и, как это часто бывает, оспаривается между двумя территориями флорентийской провинции: Кампи Бизенцио А также Греве-ин-Кьянти.

Выбор обогащения этой мягкой салями семенами (или цветами) фенхеля, в которых нежирное и жирное мясо мягко смешивается, в принципе продиктован сбережения. Прежде всего, заменить высоко ценимый аромат более доступным и доступным по цене. черный перец.

Во-вторых, чтобы смягчить, со свежим и интенсивным ароматом, как у фенхеля, даже мясо и сопутствующие вина более низкого качества, выставленные на продажу.

Сегодня этот выбор, созданный для удовлетворения карманов, оказался разновидностью оригинального рецепта, способным удовлетворить и вкус.

Более того, популярная поговорка напоминает об этой традиции, связывая обонятельные достоинства фенхеля с работой "опытные парикмахеры", Способный"чтобы даже самая некрасивая женщина выглядела хорошо».

Каждый тосканский производитель, помня о своих семейных традициях и свободно экспериментируя с осведомленностью, затем корректирует рецепт финоккиона IGP в соответствии со своей личной изобретательностью.

Первым параметром при приготовлении IGP финокхиона является количество ароматов и специй (поваренная соль, перец, чеснок, вино красный и естественно, семена или цветы фенхеля), добавляемого в любом случае в пределах четко установленного промежутка в соответствии с Регламентом производства. Кроме того, приправа, пропорционально разделке мяса и в любом случае от минимума 15 дней до максимума 45 дней.

Finocchiona IGP: как его употреблять?

Таким образом, двумя основными характеристиками IGP Tuscan Finocchiona являются интенсивный, завуалированный аромат светлый чеснок, подслащенный маслянистое зерно и никогда не кислый.

Смесь мяса мягкий и медленно режется.

Многие, ценя эту особенность, предпочитают смаковать финоккион IGP в его самом современном варианте - крошить торт.

Эта тосканская салями полностью повторяет рецепт и приготовление финоккионы, но с более короткой приправой, которая делает мясо грубым и мягким, которое крошится при разрезании.

Тосканская финоккиона - это не просто внешний вид, она - настоящий главный герой типичного разделочная доска Тосканское мясное ассорти.

В дополнение к прямому употреблению, finocchiona IGP также является отличным дополнением к более сложным приготовлениям.

Пастообразная консистенция свинины делает ее идеальной для сервировки. тартар, как мясо, чтобы приправить тряпка или как фаршированный равиоли и тортеллони.

Обязательная комбинация с бокал красного вина это уравновешивает свежесть во вкусе, даже если многие ценят тосканскую финоккиону вместе с кружкой крафтовое пиво.

Finocchiona IGP для продажи в Интернете легко доступна.

Именно в свете его истории и уважения к его древнему рецепту было бы стыдно купить фенхель и вместо этого не побаловать себя ароматом и консистенцией финоккиона с брендом IGP, следовательно, защищенного географического указания.