🥩 Флорентийский стейк из мяса чианина IGP VBAC
Effettua il login o registrati per visualizzare il prezzo.
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Сертифицированное тосканское мясо – премиальная нарезка для гриля и ресторанов
Настоящая Стейк Фиорентина из Чианина IGP VBAC — один из самых знаковых нарезок тосканской традиции, полученный от сертифицированных быков породы Чианина IGP, выращенных по регламенту и отобранных для гарантии высшего качества.
Продукт для настоящих любителей мяса, рестораторов и гурманов, ищущих аутентичный, насыщенный и территориальный опыт.
🔥 Что такое настоящий стейк Фиорентина
Фиорентина — это нарезка с костью в форме «Т», полученная из поясничной части, которая включает:
-
филе
-
контрфиле
-
центральная кость
Толстая нарезка (минимум 3–4 см), предназначена для простого, но точного приготовления, способного подчеркнуть качество мяса.
🐄 Чианина IGP: гарантия качества
Порода Чианина — одна из самых ценных в мире.
✔ Сертификация IGP
✔ Контролируемое происхождение из Тосканы
✔ Отслеживаемое выращивание
✔ Постное, но вкусное мясо
✔ Плотные волокна и превосходная текстура
👉 Результат: элегантное, насыщенное мясо, идеально подходящее для высокой кухни.
⭐ Почему выбирают нашу Фиорентину
✔ Профессиональный отбор нарезок
✔ Идеальный вес для ресторанов и домашнего потребления
✔ Сбалансированная мраморность
✔ Гарантия свежести
✔ Охлаждённая доставка
👉 Это не просто стейк, а продукт для особого опыта.
🍽️ Как приготовить идеальную Фиорентину
Традиционный тосканский метод
🔥 Очень горячие угли
🧂 Крупная соль только в конце приготовления
⏱️ 3–5 минут с каждой стороны
🔥 Приготовление «с кровью» (рекомендуется)
⏳ Отдых 5 минут перед нарезкой
👉 Без маринада: качество мяса должно быть главным героем.
📦 Технические характеристики
Продукт: Стейк Фиорентина
Порода: Чианина IGP
Нарезка: поясничная часть с костью
Толщина: 3–5 см
Вес: варьируется (около 1 кг – 1,5 кг)
Хранение: охлаждённое
Доставка: гарантированная холодовая цепь
🌍 Доставка по Италии и Европе
Мы отправляем свежее мясо с изотермической упаковкой и гелевым льдом:
📦 Италия: 24/48 часа
🌍 Европа: 48/72 часа
👉 Идеально подходит также для клиентов в Германии, Австрии, Франции, Швеции.
❓ FAQ – Стейк Фиорентина Чианина IGP
Какой идеальный вес у Фиорентины?
От 1 кг до 1,5 кг для правильного и равномерного приготовления.
Её нужно готовить с кровью?
Да, это рекомендуемый способ приготовления для раскрытия структуры и вкуса.
Подходит ли для доставки?
Да, отправляется в холодовой цепи с профессиональной упаковкой.
В чём разница с другими стейками?
Фиорентина из мяса Чианина IGP обладает подтверждённым высшим качеством и уникальным ароматическим профилем.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
