Сыр с трюфелем - интенсивный вкус пекорино с ноткой элегантности
- 100% прослеживаемая тосканская цепочка поставок
- Безопасная онлайн-оплата
- Доставка в холоде +2/+4 °C
- Доставка в 27 стран ЕС
- Вакуумная упаковка
Принесите на свой стол настоящий шедевр тосканской сыродельной традиции! Formaggio Reale al Tartufo — это деликатес, созданный мастерством местных сыроваров, которые соединяют пастеризованное коровье и овечье молоко с ценными хлопьями tuber aestivum (летний чёрный трюфель). Рецепт, тщательно хранимый, даёт мягкую белую массу и нежный вкус, обогащённый ароматами трюфеля. Это сыр весом около 500 г с идеальным балансом: каждый ломтик сочетает кремовость тосканского молока с неповторимым ароматом трюфеля.
Сильная сторона региона
Наш сыр рождается в самом сердце Тосканы и представляет собой исключительный продукт, который можно взять с собой куда угодно. Мы доставляем с холодной перевозкой в Пескару, Абруццо и по всей Италии и Европе, гарантируя свежесть и качество. Покупая его, вы выбираете тосканские традиции прямо к себе домой.
Описание продукта
Il Formaggio Reale al Tartufo — это мягкий сыр, произведённый из пастеризованного коровьего и овечьего молока. В центре формы содержатся чёрные трюфельные хлопья (1 % от общего объёма), которые придают интенсивные ароматы и изысканные нотки. Корка обработана натуральными консервантами E202 и E235; не съедобна.
Краткие характеристики:
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Ингредиенты | Пастеризованное коровье и овечье молоко, чёрный трюфель (tuber aestivum vitt 1 %), соль, сычужный фермент и молочнокислые бактерии |
| Выдержка | Около 20–25 дней |
| Вес | ~500 г |
| Пищевая ценность на 100 г | Энергия 1430 кДж / 345 ккал; Жиры 29 г (из них насыщенные 20 г); Углеводы 0 г; Белки 21 г; Соль 1,4 г |
| Аллергены | Содержит молоко |
| Аромат и консистенция | Мягкая белая паста; нежный вкус с ароматными нотками трюфеля |
| Хранение | Хранить в прохладе при 2–4 °C; после открытия хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней |
Короткая выдержка придаёт кремовую текстуру. Чёрный трюфель, распределённый мелкими хлопьями, ароматизирует всю пасту и дарит стойкий, но никогда не навязчивый ароматический букет. Форма круглая, диаметром около 10 см и высотой 7 см.
Почему стоит выбрать наш сыр Formaggio Reale al Tartufo
-
Ремесленное качество: продукт небольшого тосканского сыроваренного завода из отобранного молока и местно собранных трюфелей. Ремесленная обработка гарантирует аутентичность и настоящий вкус.
-
Изысканный вкус: сочетание коровьего и овечьего молока делает пасту сладкой и кремовой, в то время как трюфель добавляет элегантную и ароматную нотку, которая соблазняет вкус.
-
Универсальность на столе: идеально подходит как сыр для дегустации, вкусная закуска, ингредиент для первых блюд или для обогащения омлетов и ризотто. Отлично сочетается с акациевым мёдом, инжировым или ореховым вареньем и бокалом тосканского красного вина.
-
Пищевая безопасность: несъедобная корка обработана разрешёнными консервантами; сыр проверен на отсутствие патогенов, таких как листерия и стафилококк.
-
Не ГМО: по данным поставщиков, продукт не содержит генетически модифицированных ингредиентов.
Советы по дегустации и сочетаниям
-
Тосканский аперитив: подайте ломтик сыра Formaggio Reale al Tartufo с домашними гренками и каплей каштанового мёда. Дополните бокалом Chianti Classico: танин вина подчеркивает ароматические ноты трюфеля.
-
Гурманские рецепты: нарежьте сыр кубиками и добавьте в грибной омлет или сливочный ризотто. Трюфель выделит интенсивные ароматы во время приготовления.
-
Смешанная нарезка: сочетайте сыр с тосканскими колбасами, такими как финоккиона или прошутто крудо, орехами и грушевым вареньем. Идеально подходит для тарелки, которую можно разделить во время аперитив-вечера с друзьями.
Доставка и наличие
Сыр Formaggio Reale al Tartufo отправляется в вакуумной упаковке для сохранения свежести и ароматов. Отправления охлаждаются и достигают Пескары, Абруццо и всей Италии в течение 24–48 часов с момента отгрузки со склада, в соответствии с действующими нормами. Для Европы стоимость варьируется в зависимости от веса и пункта назначения.
Закажи сейчас и привези домой настоящий вкус Тосканы!
Как работает доставка в охлаждённом виде?
Каждый заказ перевозится в охлаждённом режиме при +2/+4°C, в вакуумной упаковке и в изотермической коробке с охлаждающим гелем. Так продукты приезжают свежими и в наилучшем состоянии, словно только что из магазина.
Как быстро я получу свой заказ?
Доставка обычно осуществляется в течение 1-3 рабочих дней после отправки, по всей Италии. Вы получите номер отслеживания по электронной почте, чтобы следить за посылкой до самого дома.
Есть ли минимальный заказ или нужна регистрация?
Нет: нет ни минимального заказа, ни обязательной регистрации. Добавьте товары в корзину, введите адрес и оформите заказ в несколько шагов.
Как хранить продукты после получения?
Храните свежие продукты в холодильнике при +2/+4°C и употребите их до даты, указанной на этикетке. Для колбасных изделий и выдержанных сыров указания по хранению вы найдёте в описании товара.
Вы отправляете и за границу?
Мы отправляем по всей Италии и в 27 стран Европейского союза, всегда в охлаждённой и изотермической упаковке, которая сохраняет холодовую цепь вплоть до доставки.
Какие способы оплаты я могу использовать?
Вы можете удобно оплатить онлайн банковской картой, PayPal и другими безопасными способами, доступными при оформлении заказа. Все платежи защищены и зашифрованы.
