Сыр с трюфелем - интенсивный вкус пекорино с ноткой элегантности
- Filiera 100% toscana tracciata
- Pagamento sicuro online
- Consegna refrigerata +2/+4°C
- Spedizioni in 27 paesi UE
- Confezionato sottovuoto
Принесите на свой стол настоящий шедевр тосканской сыродельной традиции! Formaggio Reale al Tartufo — это деликатес, созданный мастерством местных сыроваров, которые соединяют пастеризованное коровье и овечье молоко с ценными хлопьями tuber aestivum (летний чёрный трюфель). Рецепт, тщательно хранимый, даёт мягкую белую массу и нежный вкус, обогащённый ароматами трюфеля. Это сыр весом около 500 г с идеальным балансом: каждый ломтик сочетает кремовость тосканского молока с неповторимым ароматом трюфеля.
Сильная сторона региона
Наш сыр рождается в самом сердце Тосканы и представляет собой исключительный продукт, который можно взять с собой куда угодно. Мы доставляем с холодной перевозкой в Пескару, Абруццо и по всей Италии и Европе, гарантируя свежесть и качество. Покупая его, вы выбираете тосканские традиции прямо к себе домой.
Описание продукта
Il Formaggio Reale al Tartufo — это мягкий сыр, произведённый из пастеризованного коровьего и овечьего молока. В центре формы содержатся чёрные трюфельные хлопья (1 % от общего объёма), которые придают интенсивные ароматы и изысканные нотки. Корка обработана натуральными консервантами E202 и E235; не съедобна.
Краткие характеристики:
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Ингредиенты | Пастеризованное коровье и овечье молоко, чёрный трюфель (tuber aestivum vitt 1 %), соль, сычужный фермент и молочнокислые бактерии |
| Выдержка | Около 20–25 дней |
| Вес | ~500 г |
| Пищевая ценность на 100 г | Энергия 1430 кДж / 345 ккал; Жиры 29 г (из них насыщенные 20 г); Углеводы 0 г; Белки 21 г; Соль 1,4 г |
| Аллергены | Содержит молоко |
| Аромат и консистенция | Мягкая белая паста; нежный вкус с ароматными нотками трюфеля |
| Хранение | Хранить в прохладе при 2–4 °C; после открытия хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней |
Короткая выдержка придаёт кремовую текстуру. Чёрный трюфель, распределённый мелкими хлопьями, ароматизирует всю пасту и дарит стойкий, но никогда не навязчивый ароматический букет. Форма круглая, диаметром около 10 см и высотой 7 см.
Почему стоит выбрать наш сыр Formaggio Reale al Tartufo
-
Ремесленное качество: продукт небольшого тосканского сыроваренного завода из отобранного молока и местно собранных трюфелей. Ремесленная обработка гарантирует аутентичность и настоящий вкус.
-
Изысканный вкус: сочетание коровьего и овечьего молока делает пасту сладкой и кремовой, в то время как трюфель добавляет элегантную и ароматную нотку, которая соблазняет вкус.
-
Универсальность на столе: идеально подходит как сыр для дегустации, вкусная закуска, ингредиент для первых блюд или для обогащения омлетов и ризотто. Отлично сочетается с акациевым мёдом, инжировым или ореховым вареньем и бокалом тосканского красного вина.
-
Пищевая безопасность: несъедобная корка обработана разрешёнными консервантами; сыр проверен на отсутствие патогенов, таких как листерия и стафилококк.
-
Не ГМО: по данным поставщиков, продукт не содержит генетически модифицированных ингредиентов.
Советы по дегустации и сочетаниям
-
Тосканский аперитив: подайте ломтик сыра Formaggio Reale al Tartufo с домашними гренками и каплей каштанового мёда. Дополните бокалом Chianti Classico: танин вина подчеркивает ароматические ноты трюфеля.
-
Гурманские рецепты: нарежьте сыр кубиками и добавьте в грибной омлет или сливочный ризотто. Трюфель выделит интенсивные ароматы во время приготовления.
-
Смешанная нарезка: сочетайте сыр с тосканскими колбасами, такими как финоккиона или прошутто крудо, орехами и грушевым вареньем. Идеально подходит для тарелки, которую можно разделить во время аперитив-вечера с друзьями.
Доставка и наличие
Сыр Formaggio Reale al Tartufo отправляется в вакуумной упаковке для сохранения свежести и ароматов. Отправления охлаждаются и достигают Пескары, Абруццо и всей Италии в течение 24–48 часов с момента отгрузки со склада, в соответствии с действующими нормами. Для Европы стоимость варьируется в зависимости от веса и пункта назначения.
Закажи сейчас и привези домой настоящий вкус Тосканы!
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
