Grappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORO - Salumeria Toscana Grappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORORuffinoSalumeria Toscana LiquoriGrappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORO, grappa toscana online

Grappa Invecchiata RISERVA DUCALE ORO

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RUFFINO GRAPPA INVECCHIATA RISERVA 

Un distillato antico che ricerca la sintesi tra il grado alcolico e il rispetto delle vinacce d’origine: ecco allora la preziosa tecnica produttiva e il lungo invecchiamento nelle botti che hanno visto elevarsi i grandi rossi Ruffino.

CARATTERISTICHE

Metodo di produzione: distillazione in caldaiette di rame con metodo discontinuo. Invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi. Gradazione alcolica: 43%

Profumo dolce e intenso di miele e mandorle, scorze d’agrume sulla stufa, legno cerato.

In perfetta coerenza si sviluppa una calda sensazione di dolcezza, di frutta matura e secca, datteri, croccante.

Un perfetto fine pasto, con pasticceria da forno, reme, ma anche con formaggi a stagionatura spinta.

APPUNTI DELL'ENOLOGO

La distillazione con metodo discontinuo avviene in caldaie di rame, mentre l’invecchiamento è fatto nelle stesse botti di rovere usate per l’affinamento di Riserva Ducale Oro.

STORIA

La Grappa Invecchiata Riserva Ducale Oro unisce la sapienza distillatoria di Berta alla tradizione vinicola di Ruffino. È il 1947 e mentre nelle campagne di Asti, a Casalotto, la famiglia Berta fonda l’omonima distilleria, la storica cantina toscana Ruffino a Pontassieve dà vita a Riserva Ducale Oro, punta di diamante della produzione di Chianti Classico che già conta il pionieristico Riserva Ducale.

AREA DI PRODUZIONE

Toscana.

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allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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