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Chianti Classico Riserva Oro Ruffino

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Le uve provengono da vigneti delle tenute Gretole e Santedame, situate nel cuore di Castellina in Chianti.

Questa gran selezione di Chianti Classico Riserva e' l'espressione del buon chianti, quello autentico che si e' fatto spazio tra i migliori vini del mondo.

Dopo un’accurata selezione delle uve in raccolta, fermentazione alcolica e macerazione, aiutate da rimontaggi e délestage periodici, avvengono in tini termo-controllati di acciaio inossidabile per circa 21 giorni.

La fermentazione malolattica è svolta in vasche di cemento a cui segue un affinamento di circa 36 mesi: i primi 12 mesi in tini di cemento, a cui seguono 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un ulteriore passaggio di 12 mesi in barrique di secondo passaggio. Invecchiamento in bottiglia: minimo 3 mesi Gradazione alcolica: 14.5%

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Massimiliano Ninci
Strepitoso

Tutta l essenza del Chianti classico, annata fantastica e prodotto eccellente, spedizione è imballaggi professionali, grazie

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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