Prosciutto di Cinghiale Toscano 3.5 Kg - Salumeria Toscana  - cinghiale, prosciutti con osso, prosciutti di cinghiale, Prosciutto, Prosciutto cinta senese, Prosciutto di spalla, Prosciutto dop, prosciutto intero, prosciutto prezzo, prosciutto toscano, Prosciutto toscano online, salumi cinghiale
Prosciutto di Cinghiale Toscano 3.5 Kg - Salumeria Toscana  - cinghiale, prosciutti con osso, prosciutti di cinghiale, Prosciutto, Prosciutto cinta senese, Prosciutto di spalla, Prosciutto dop, prosciutto intero, prosciutto prezzo, prosciutto toscano, Prosciutto toscano online, salumi cinghiale

Toscansk vildsvinskinke 3,5 kg

Normal pris€189.90 EUR
/

  • Kølede forsendelser i hele Europa
  • Lav lagerbeholdning - 10 varer tilbage
  • Beholdning kommer snart

Toscansk vildsvinskinke - en toscansk fortræffelighed med en stærk og umiskendelig smag.

Denne særlige skinke passer perfekt til rødvine, håndværksøl, tørret frugt og nødder.

Denne fine toscanske skinke forbliver i saltlage i lige så mange dage som kiloene af sin egen vægt.

Hvert lår vejer generelt 3 til 6 kg.

Dette efterfølges af den kolde brusefase, som fjerner overskydende salt.

Resultatet er et afbalanceret produkt med hensyn til struktur og duft, aldrig for salt eller for tørt på overfladen (“encrusted”, som man ville sige i slagterjargonen).

Salg af toscansk vildsvinskinke 

Det tynde dækfedt, der adskiller vildsvinskinken, kræver mindre salt end et flæskesteg.

Fordi saltet i betragtning af kødets magthed let trænger jævnt ind.

Gå ikke glip af denne fantastiske hele vildsvinskinke GRATIS FRAGT!

Føj dette til din indkøbskurv tørret skinke , og vi vil levere det til dig inden for 48 timer!

Shipping Kølet forsendelse 24/48 timer

✅ Beskyttet oprindelsesbetegnelse

Tus 100% toscansk produkt af høj kvalitet

ReturnGratis retur inden for 14 dage

✅ Garanteret refusion for enhver defekt

Betaling med kreditkort, Paypal eller bankoverførsel, Amazon Pay, 

✅ Forsendelse til Europa og USA med UPS

Toscansk vildsvinskinke 

Ønsket om at holde denne proces uændret har ført til, at de aldrende miljøer er efterladt helt naturlige.

Som stadig overser en ekstraordinær række af bakker i dag. Piemonte -mikroklimaet og den tynde luft i Maremma.

De gør det muligt at indeholde termiske udsving i løbet af året og at standardisere denne sarte fase. 


Afhængigt af vejret og krydderiet er vinduerne lukkede, åbne eller på klem, endda flere gange om dagen:

lårens rotation afgøres ved at snuse luften i rummene med bevidstheden om erfaring, som tidligere.


Vildsvinskinke har i gennemsnit en lang krydderi (op til 9 måneder), som sammen med tilsat salt og god forarbejdningspraksis.

Beskytter mod faren for forurening af patogener (Salmonella difteritis Og Listeria monocytogenes).

Hertil kommer den allestedsnærværende vegetative flora i cellerne og modningslokaler - hovedsageligt micrococcaceae og naturligt udvalgte mælkesyrebakterier i (sunde) miljøer -

virker som en barriere mod mykotoksinogene skimmelsvampe på overfladen.

I sidste ende er det kun sæsonen, der bestemmer, hvilke produkter der skal frigives til salg, efter at have følt og peget hvert ben på de punkter, der anses for mest kritiske.

Det endelige resultat af en sådan pleje er en blød toscansk vildsvinskinke, med en kompakt skive af vermilion beskyttet af et meget hvidt dækkende fedt.

På grund af tygning udvikler aldehyder, ketoner og nukleotider i munden en storm af smag ved kontakt med spyt

: den stærke og intense aroma, der minder om naturligheden af vild krat, den af tør eller karamelliseret, aroma af krydret.

Dominerende og koncentreret hovedsageligt i hamstring muskel (den inderste af de tre muskler)


Kuriositeter af vildsvinskinke 

Fraværet af mælkederivater (kaseinater primært) og mel, sammen med den minimale tilstedeværelse af pulverformede mikrokomponenter, beskytter mod kontaminering af sporer.

Og fra muligheden for at vække allergi hos følsomme eller intolerante forbrugere.

Det er som om respekten, kendskabet og bevidstheden om den toscanske tradition igen resulterede i en mad, der på trods af at være rustik, uden behov for restaurering eller raffinement, i sig selv er moderne og i tråd med nutidens sikkerhedskrav.

Selv ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er vildsvinskinken en vinder:

højt indhold af aminosyrer, lav luftfugtighed, høj smeltende lipidfraktion med lavt kolesterolindtag: kort sagt en proteinkilde, der let bruges i den daglige kost.

Denne ægthed af produktet skal ikke kun forstås som en nichespecialitet, uløseligt forbundet med Maremma -territoriet, eller værre, en gastronomisk nysgerrighed at være lækker mad;

det er et produkt, der i alle henseender bestemt er eksklusivt og autentisk på grund af dets stærke forbindelse til Toscanas område og kultur.

I modsætning til den voldsomme globalisering og udfladning af smag og vaner bekræftes vildsvinskinke som et ædelt produkt med hensyn til typisk.

På dette tidspunkt er det kun tilbage at lykønske repræsentanterne for denne artefakt, fordi det ser ud til at have været en succes

Vores toskanske vildsvinskinke er tilgængelig til salg online, Toscansk delikatesseforretning er førende inden for salg af toscansk vildsvinskinke.

 

Frisk toscansk kød kan kun sendes og udelukkende med kølebiler ved en kontrolleret temperatur 2+ / 4+.

Leveringstiden varierer afhængigt af destinationsområdet fra 24 til 72 timer fra afhentningstidspunktet på lageret, som vil være mandag eller tirsdag.

Omkostninger varierer ofte efter beløb:

15 € for ordrer under 50 €

€ 13,90 for ordrer mellem € 50 og € 130

Gratis for ordrer over € 130

 

FRAGT med Express Courier ITALIEN 7,90 € eller gratis for ordrer over 69 € kun for sprit, ost, skinker, vin.

 

EUROPÆISK OG EKSTRA EU -FRAGT beregnet på tidspunktet for ordren

efter vægt.

 

UDFØRELSE AF ORDEN
Vi behandler din ordre i 1 arbejdsdage fra modtagelse af betaling, inden for grænserne for lagerbeholdning. I tilfælde af at en eller flere varer ikke umiddelbart er tilgængelige, giver vi dig besked med det samme, og vi aftaler med dig muligheden for en delvis forsendelse.

FRAGT
Når betalingen er modtaget, overlader vi dine varer til Express Courier, hvis omtrentlige leveringstid er 1/2 arbejdsdage efter afhentning, på de fleste italienske steder. For leveringstider behøver du ikke at overveje lørdage og helligdage. Eventuelle forsinkelser, der opstår for kureren under transport, er ikke vores ansvar og kan ikke udgøre grund til tilbagetrækning eller give ret til kompensation.

LEVERING
Dine produkter vil blive leveret i kontortiden til den adresse, du har angivet i bestillingsformularen: da det ikke er muligt at aftale en eksakt leveringstid med Express Courier, anbefaler vi, at du bruger en adresse, hvor der altid er nogen til stede for trække sig tilbage. Husk at angive nøjagtigt både husnummeret og postnummeret på dit område, og at det navn, du har angivet til os, altid skal falde sammen med det navn eller nummer, der vises på samtaleanlægget. Når du afhenter varerne, skal du altid kontrollere, at antallet af pakker, der vises på transportdokumentet, falder sammen med de bestilte, og at de pakker, der leveres til dig, er intakte.

INGEN TILTRÆDELSE
Men hvis du eller din repræsentant på leveringstidspunktet var fraværende, efterlader Express Courier en meddelelse om ikke-levering, hvorigennem du kan anmode om gratis retur af forsendelsen i henhold til de metoder, der er angivet i meddelelsen, inden for de følgende 3 dage. Hvis varerne ikke afhentes ved den anden passage, vil Express Courier opbevare varerne på lageret i tre dage. Vi håber, at du vil indsamle varerne: ellers bliver vi tvunget til med beklagelse at opkræve ekstraomkostninger for manglende afhentning af forsendelsen.

HJÆLP
For gener i forbindelse med dine forsendelser kan du kontakte vores assistance service (salumeriatoscanadop@gmail.com), som vil hjælpe dig med at løse problemer.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Customer Reviews

Based on 3 reviews
67%
(2)
0%
(0)
33%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
G
G.N.
Ottimo
G
G.N.
Ottimo
A
A.B.
Salatissimo
allevamento in toscana, salumeria toscana

TYSKLAND

En tradition


Det kan være, at toscanerne ikke ligner okserne, der ser alt i stor stil: men det er sikkert, at de aldrig mister synet på verden og de klare og hemmelige forhold mellem mennesker og natur.

Chianina
Et fremragende råmateriale

Opdrættet på en naturlig måde med tradition og erhverv forvandlet til et værdsat kød kendt over hele verden.

Cinta Senese
opvokset i naturen

En gammel og meget værdifuld race, unik i sin slags, overfører hele den gamle toscanske Norcinis historie for at give liv til den bedste toscanske salami


Senest set