Chianti Riserva DOCG Uggiano
- 100% sporbar toscansk forsyningskæde
- Sikker online betaling
- Køleforsendelse +2/+4°C
- Forsendelse til 27 EU-lande
- Vakuumpakket
Chianti Riserva DOCG Uggiano er en karakterfuld toscansk rødvin — produceret af det historiske vinhus Uggiano i San Vincenzo a Torri nær Firenze, på basis af Sangiovese (minimum 70%) vinificeret efter den chiantigiane tradition. Dyb bordeaux-rød farve, kompleks buket af surkirsebær, skovbær og viol med markante noter af vanilje, elegant tanninstruktur og en vedholdende eftersmag. Prisbelønnet med Mundus Vini Gold 2020, G&G 2020 og Luca Maroni 90 point 2021.
🍷 Hvorfor denne Chianti Riserva er anderledes
Betegnelsen Chianti Riserva DOCG er forbeholdt vine, der har gennemgået en minimumslagring på 24 måneder, hvoraf mindst 3 måneder på flaske. Det er ikke en standard Chianti — det er en selektion. Uggiano producerer denne vin på Tenuta Aquilaia, i et område der er ideelt for Sangiovese i sin mest strukturerede udgave: tanniner der er til stede men aldrig aggressive, moden frugt afbalanceret af en naturlig syrlighed der sikrer vin med lang levetid.
Resultatet er en vin der passer perfekt til det toscanske køkkens store retter — fra pici al ragù til kød på grillen — men som har nok personlighed til at nydes for sig selv, som en Riserva DOCG fortjener det.
📋 Teknisk datablad
| Produkt | Chianti Riserva DOCG |
| Producent | Uggiano Srl — San Vincenzo a Torri, Firenze |
| Betegnelse | Chianti Riserva DOCG |
| Druesorter | Blend af røde druer, min. 70% Sangiovese |
| Farve | Bordeaux-rød |
| Duft | Surkirsebær, skovbær, viol, vanilje |
| Smag | Fremragende konsistens og rundhed, behageligt tanninsk eftersmag |
| Alkohol | 13,5% vol. |
| Format | 0,75 Lt. — Conisk Bordeaux-flaske |
| Serveringstemperatur | 16–18°C |
| Opbevaring | I kælder ved 15–16°C, væk fra varme og direkte lys |
| Region | Toscana, Italien |
🏅 Priser og anerkendelser
| Luca Maroni | 90 point — 2021 |
| Mundus Vini Gold | Guldmedalje — 2020 |
| G&G | Anerkendelse — 2020 |
🥂 Anbefalede kombinationer
Chianti Riserva DOCG Uggiano udtrykker sig bedst i kombination med det toscanske køkkens solide retter. De ideelle retter er pici al ragù, pappardelle med porcini-svampe, grillet kød og bistecca fiorentina, trippa og lampredotto alla fiorentina, vildt i gryderet som vildsvin eller hare. Den passer også godt til modne oste og strukturerede toscanske pålægsprodukter som Finocchiona IGP eller Capocollo Toscano.
For en komplet territorial kombination: Chianti Riserva DOCG Uggiano med Bistecca Fiorentina Chianina IGP er en af de mest autentiske kombinationer i den toscanske tradition.
🔗 Relaterede produkter
Udforsk udvalget af toscanske vine og pålæg til parring: Bistecca Fiorentina Chianina IGP VBAC til den store kød-vin kombination, Finocchiona IGP som forret til det første glas, Pecorino Stagionato in Grotta til afslutningen af måltidet.
🏨 Til restauranter og HoReCa
Chianti Riserva DOCG Uggiano er en ideel referencevare til vinkort, der satser på Chianti-betegnelsen med et forsvarligt forhold mellem kvalitet og pris. DOCG Riserva-certificeringen kan kommunikeres på menuen med juridisk gyldighed, og de internationale priser (Mundus Vini Gold, Luca Maroni) er verificerbare salgsargumenter. Tilgængelig til regelmæssige leverancer og HoReCa-ordrer. Kontakt os for dedikerede priser og leveringsplaner: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Forsendelse af vin
| Europa (efter vægt) | Pris |
|---|---|
| 0–5 kg | €19 |
| 5–10 kg | €26 |
| Over 10 kg | €33 |
Forsendelse mandag, tirsdag og onsdag — levering garanteret inden fredag. Vinen sendes i beskyttende emballage, beskyttet mod temperaturudsving.
❓ FAQ
Hvad er Chianti Riserva DOCG?
Riserva-betegnelsen angiver en Chianti DOCG-vin lagret i mindst 24 måneder, hvoraf 3 på flaske. Det er den mest strukturerede og langlivede udgave af Chianti, med større aromatisk og tanninsk kompleksitet end basis-Chianti.
Hvad er forskellen mellem Chianti DOCG og Chianti Classico DOCG?
Chianti Classico DOCG kommer udelukkende fra det historiske område mellem Firenze og Siena og er underlagt et mere restriktivt disciplinærdokument (minimum 80% Sangiovese, længere lagring). Chianti DOCG dækker et større område i Toscana. Begge kræver DOCG-certificering.
Ved hvilken temperatur serveres Chianti Riserva?
Den ideelle serveringstemperatur er 16–18°C. Det anbefales at åbne flasken 30 minutter før indtagelse for at lade vinen iltes og frigive den fulde buket.
Hvor længe kan denne vin opbevares?
Opbevares i kælder ved 15–16°C, vandret, væk fra lys og vibrationer. Fremragende allerede ved køb, kan forbedres yderligere på flaske i 3–5 år.
Er den tilgængelig til restauranter og forhandlere?
Ja. Kontakt os på info@salumeriatoscana.shop for HoReCa-priser, regelmæssige leverancer og personlige betingelser.
Hvordan fungerer den kølede forsendelse?
Hver ordre transporteres på køl ved +2/+4°C, vakuumpakket og i en isotermisk kasse med kølegel. Sådan ankommer produkterne friske og i den bedste stand, som var de lige taget i butikken.
Hvor hurtigt modtager jeg min ordre?
Leveringen sker normalt inden for 1-3 hverdage efter forsendelse, i hele Italien. Du modtager sporingsnummeret via e-mail, så du kan følge pakken helt hjem.
Er der en minimumsordre, eller skal man registrere sig?
Nej: der er ingen minimumsordre og ingen obligatorisk registrering. Læg produkterne i kurven, indtast adressen og gennemfør ordren i få trin.
Hvordan opbevarer jeg produkterne, når de ankommer?
Opbevar de friske produkter i køleskab ved +2/+4°C, og spis dem inden datoen angivet på etiketten. For spegepølser og modnede oste finder du opbevaringsanvisningerne i produktbeskrivelsen.
Sender I også til udlandet?
Vi sender i hele Italien og til de 27 lande i Den Europæiske Union, altid med kølet og isotermisk emballage, der bevarer kølekæden helt frem til levering.
Hvilke betalingsmetoder kan jeg bruge?
Du kan nemt betale online med kreditkort, PayPal og de andre sikre metoder, der er tilgængelige ved kassen. Alle betalinger er beskyttede og krypterede.
