Artisan Nougat - Unik sødme og
- 100% sporbar toscansk forsyningskæde
- Sikker online betaling
- Køleforsendelse +2/+4°C
- Forsendelse til 27 EU-lande
- Vakuumpakket
Håndlavet Toskansk Torrone med Mandler — Floris, Lamporecchio | Salumeria Toscana
Den håndlavede toskanske torrone med mandler fra Floris — produceret i Lamporecchio (PT), i hjertet af Pistoia-området, hvor traditionen for toskansk torrone har rødder fra århundreder tilbage. Hele let ristede mandler, udvalgt honning, æggehvide og sukker: langsom tilberedning og håndværksmæssig bearbejdning på marmor, uden konserveringsmidler eller kunstige tilsætningsstoffer. Resultatet er en sprød torrone, mør at bide i, duftende — umulig at genskabe med industrielle processer.
Hvorfor Torrone fra Lamporecchio er Anderledes
Lamporecchio, i Valdinievole i Pistoia-området, har i århundreder været referenceterritorie for håndlavet toskansk torrone. Torrone fra Lamporecchio adskiller sig fra industriel produktion gennem tre grundlæggende karakteristika, som ikke tillader genveje:
🌰 Hele mandler med skind — let ristede i bearbejdningsøjeblikket, ikke reduceret til pasta eller hakket. Den hele mandel garanterer ægte sprødhed og naturlig duft af ristning.
🍯 Udvalgt honning — en ædel og bestemmende ingrediens for farve, duft og konsistens af torronen. Kvalitetshonning karamelliserer anderledes end industrielt sukker og giver torronen den blomsterduft, som gør den genkendelig.
🤲 Håndbearbejdning — hvert stykke udbredes, nivelleres og skæres manuelt. Langsom tilberedning og håndværksmæssig varmestyring producerer den sprøde men ikke hårde konsistens, mør men kompakt, som industriel bearbejdning ikke kan genskabe.
Teknisk Specifikation
| Karakteristik | Detalje |
|---|---|
| Producent | Floris — Lamporecchio (PT) |
| Type | Sprød |
| Ingredienser | Hele mandler, honning, sukker, æggehvide |
| Overtræk | Traditionel oblat |
| Format | 200g |
| Konserveringsmidler | Ingen |
| Oprindelse | Lamporecchio, Toscana — Italien |
| Bearbejdning | Håndværksmæssigt for hånd |
| Opbevaring | Køligt og tørt sted, væk fra varmekilder |
| Gluten | Kontrollér etiket for spor |
Hvordan Man Nyder Den — De Klassiske Kombinationer
Den sprøde toskanske torrone udfoldes med præcise kombinationer:
☕ Espresso eller ristretto — kontrasten mellem sød og bitter er den klassiske afslutning på det toskanske måltid. At brække torronen i kaffen er gammel skik.
🥂 Vin Santo del Chianti DOC — Vin Santo Ruffino fremhæver noterne af honning og mandel i torronen på ekstraordinær måde. Den mest toskanske kombination muligt.
🧀 Ostebræt med modnet pecorino — et stykke torrone ved siden af Pecorino Modnet i Grotte er en måltidsafslutning, der altid overrasker gæsterne.
🍪 Med Cantucci — på brættet med toskanske sødsager kompletterer torrone og Toskanske Cantucci IGP hinanden — sprød og mør den første, sprød og mandelfyldt den anden, med forskellig karakter.
Relaterede Produkter — Brættet med Toskanske Sødsager
🍬 Toskanske Cantucci IGP — den toskanske kiks par excellence, til at dyppe i Vin Santo.
🎂 Panforte Margherita Siena IGP — den middelalderlige kage fra Siena, krydret og rig.
🍬 Ricciarelli di Siena IGP — bløde, duftende med mandler.
🎁 Gavekurv Typiske Toskanske Sødsager — det komplette udvalg i eksklusiv gaveemballage.
Håndlavet Torrone til HoReCa og Restauration
Floris' torrone fra Lamporecchio er et produkt med høj opfattet værdi for restauranter, agriturismo og vinbarer, der ønsker at tilbyde deres gæster en autentisk og territorie-identificerbar måltidsafslutning. Regelmæssige leveringer med dedikerede priser: info@salumeriatoscana.shop | +39 339 879 4945
Forsendelse
Forsendelse man/tir/ons → levering inden fredag
| Destination | Pris |
|---|---|
| 🇮🇹 Italien under €50 | €8,90 |
| 🇮🇹 Italien €50–119,99 | €4,90 |
Hvordan fungerer den kølede forsendelse?Hver ordre transporteres på køl ved +2/+4°C, vakuumpakket og i en isotermisk kasse med kølegel. Sådan ankommer produkterne friske og i den bedste stand, som var de lige taget i butikken. Hvor hurtigt modtager jeg min ordre?Leveringen sker normalt inden for 1-3 hverdage efter forsendelse, i hele Italien. Du modtager sporingsnummeret via e-mail, så du kan følge pakken helt hjem. Er der en minimumsordre, eller skal man registrere sig?Nej: der er ingen minimumsordre og ingen obligatorisk registrering. Læg produkterne i kurven, indtast adressen og gennemfør ordren i få trin. Hvordan opbevarer jeg produkterne, når de ankommer?Opbevar de friske produkter i køleskab ved +2/+4°C, og spis dem inden datoen angivet på etiketten. For spegepølser og modnede oste finder du opbevaringsanvisningerne i produktbeskrivelsen. Sender I også til udlandet?Vi sender i hele Italien og til de 27 lande i Den Europæiske Union, altid med kølet og isotermisk emballage, der bevarer kølekæden helt frem til levering. Hvilke betalingsmetoder kan jeg bruge?Du kan nemt betale online med kreditkort, PayPal og de andre sikre metoder, der er tilgængelige ved kassen. Alle betalinger er beskyttede og krypterede. Vores producenter
Caseificio FollonicaMaremma · siden 2024 — Pecorino Toscano DOP modnet i naturlig grotte, mælk fra får på græs ved Maremma-kysten. 
Caseificio NuovoVal d'Elsa (SI) · siden 2019 — Pecorino og gedeoste med vegetabilsk tidselløbe, til et vegetarisk og forfinet bord. 
Bontà ToscaneValtiberina · siden 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP og toscansk traditionelt pålæg, forarbejdet i hjertet af Valtiberina. 
Casanova Toscana Food
Salumificio PoggettoPiana pratese · siden 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata og pancetta. 15 slags pålæg fra den pratesiske tradition. 
Dispensa ToscanaMonti Pisani · siden 2018 — Vildsvine-ragù, sauce all'aglione, ragù alla chianina. 18 sovser klar til brug i små partier. Er du i tvivl, før du bestiller? Lad os tale om det.Vi svarer dig på WhatsApp samme dag, med al omhu fra en toscansk butik. ✓ 100% toscansk forsyningskæde✓ Levering på 24-48t✓ Sikker betaling Håndværksnougat | Køb din kvalitets-nougat online
|