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Bistecca Chianina IGP Fiorentina Filetto 1 Kg - Salumeria Toscana  - bistecca di chianina igp, bistecca fiorentina, carne chianina, chianina, fiorentina di chianina, macelleria online

Bistecca di Chianina IGP Fiorentina

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La Fiorentina Chianina IGP è la bistecca Fiorentina per eccellenza, il taglio di carne più ricercato al mondo, e il bovino di Chianina è il re della carne toscana.

La bistecca di Chianina è certificata dal marchio IGP e dal marchio VBAC (Vitello Bianco Appennino Centrale) che ne fornisce la qualità e la provenienza.

Il termine Fiorentina si riferisce al taglio di carne (il famoso taglio a T con osso) e alla cottura al sangue, quindi diffidate da chi propone Bistecca alla Fiorentina senza specificare la provenienza della carne, che sicuramente sarà Francia / Italia e non Toscana.

Un altro aspetto importante è la frollatura della carne Chianina: noi garantiamo minimo 30 giorni, fino ad un massimo di 60 giorni su richiesta.

La frollatura sta a significare il grado di maturazione della carne, ed è direttamente proporzionale alla morbidezza della carne chianina: più è frollata, più sarà morbida e pregiata.

La nostra Fiorentina di Chianina è confezionata sottovuoto con una scadenza di 20 giorni circa, e verrà spedita con furgoni refrigerati a temperatura controllata 2+ / 4+ gradi per non interrompere la catena del freddo.

Puoi acquistare la vera Bistecca di Chianina nella nostra macelleria online, e aspettare tranquillamente la consegna a domicilio.

Aggiungi al carrello della spesa la nostra Bistecca Fiorentina e gustala in compagnia cotta sulla brace.

✅Consegna con Mezzo Refrigerato Certificato 2+/4+

✅Confezionato sottovuoto 

✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità 

✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto 

Pagamento con carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay

Informazioni Utili 

SI consiglia di condire la carne di chianina con un po' di sale, olio d'oliva e pepe, una volta terminata la cottura.

I vitelli di razza Chianina sono nati, allevati e macellati in Toscana.

Perché scegliere la nostra bistecca alla fiorentina di carne Chianina? Perché l'origine della carne, il grado di frollatura (minimo 30 giorni), la qualità della macellazione (in Toscana) e la consegna con catena del freddo garantito e controllato sono dei requisiti essenziali.

Ma come deve essere una bistecca di Chianina per definirsi Fiorentina? Si tratta di un taglio di carne pregiatissimo, che risponde a regole precise, ma la più importante è che sotto i 4 cm di spessore non si può parlare di Bistecca alla Fiorentina.

Customer Reviews

Based on 20 reviews
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A
A.G.
Ottima Chianina.

Ottima come tenerezza e sapore. Diversa da Wagyu di Kobe e dopo Matsuzaka apprezzate molte volte (oltre 20 volte) in Giappone anche proprio a Kobe. La vostra è Ottima. veramente. La è cotta sul Teppan Yaki. Quindi anche l’ambiente conta. Meglio della brasiliana (Picana taglio) e dell’australiana. Sempre mangiate in loco. Ottima. Grazie.

a
a.p.
ottimo

Prima volta che acquisto qui, devo dire che la qualità è eccellente, ottima bistecca, buonissimi gli amburger, ma le salsicce di cinta senese sono veramente speciali!
ah, imballo perfetto e spedizione puntuale, insomma tutto perfetto!

A
A.S.
Ottima carne… un successone!

Ottima carne… un successone!

r
r.b.

Bistecca di Chianina IGP Fiorentina

D
D.C.
Bistecche eccellenti

Tutto il sapore della Toscana a casa propria!
Ottimi prodotti, sia la carne che i formaggi!
Comprerò ancora! Consigliatissimo!

Customer Reviews

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A.G.
Ottima Chianina.

Ottima come tenerezza e sapore. Diversa da Wagyu di Kobe e dopo Matsuzaka apprezzate molte volte (oltre 20 volte) in Giappone anche proprio a Kobe. La vostra è Ottima. veramente. La è cotta sul Teppan Yaki. Quindi anche l’ambiente conta. Meglio della brasiliana (Picana taglio) e dell’australiana. Sempre mangiate in loco. Ottima. Grazie.

a
a.p.
ottimo

Prima volta che acquisto qui, devo dire che la qualità è eccellente, ottima bistecca, buonissimi gli amburger, ma le salsicce di cinta senese sono veramente speciali!
ah, imballo perfetto e spedizione puntuale, insomma tutto perfetto!

A
A.S.
Ottima carne… un successone!

Ottima carne… un successone!

r
r.b.

Bistecca di Chianina IGP Fiorentina

D
D.C.
Bistecche eccellenti

Tutto il sapore della Toscana a casa propria!
Ottimi prodotti, sia la carne che i formaggi!
Comprerò ancora! Consigliatissimo!